2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51
ما الذي يربطه كل منا بأهم عطلة له - عيد ميلاد؟ أولا بالهدايا والتهاني. ثانيًا ، بكعكة كبيرة ولذيذة
في الآونة الأخيرة ، أصبحت الكعكات محلية الصنع المزينة بتماثيل مختلفة مصنوعة من المصطكي تحظى بشعبية كبيرة. ولكن ما هي هذه المعجزة المركبة؟ هل من الممكن أن تجعلها بنفسك؟ ما هو مبدأ العمل؟ دعونا نتعرف على مثال الزهور من المصطكي.
ماستيك كيك - تزيين اي عطلة
أثناء نمو الطفل ، يتم ترتيب جميع أيام العطل من قبل الوالدين. والتي يمكن أن تفكر أحيانًا في تنظيم احتفال لطفلها لمدة عام قادم. بعد كل شيء ، يريد الجميع رؤية الابتسامة المبهجة للطفل قدر الإمكان.
بالطبع ، يأتي الآباء باستمرار بسيناريوهات عيد ميلاد جديدة ، وهدايا أصلية ، وملابس للفتات والعديد من العوامل الرئيسية الأخرى لقضاء عطلة مثالية. ولكن عندما يتعلق الأمر بالكعك ، فإن بعض الأمهات (لأنهن في معظم الأحيان هن طباخات المنزل) يصبن بالذعر. بعد كل شيء ، ليس لديهم أي فكرة عن كيفية مفاجأة الطفل هذه المرة.
على الرغم من أنها في الواقع بسيطة للغاية. بحاجة إلىاصنع كعكة بزهور الزبدة! لن يكون هذا المنتج الأصلي جميلًا ولذيذًا فحسب ، بل سيكون طبيعيًا أيضًا. بعد كل شيء ، أمي ستصنعها بنفسها. وهي بالتأكيد لن تضيف إليه مواد حافظة ضارة.
المصطكي مادة لا يجب أن تخاف منها
عدد كبير من الأمهات لا يجرؤن على تدليل أطفالهن بالكعك المزين بالمصطكي. الشيء هو أن مثل هذه المنتجات تبدو وكأنها عمل فني ، وتخشى الأمهات ألا يتمكنوا من القيام بذلك بأنفسهم.
علاوة على ذلك ، من الصعب على الشخص العادي الذي ليس حلوانيًا أن يفهم ما هو ، المصطكي. وكيفية العمل مع هذه المواد. ناهيك عن كيفية صنعه.
ومع ذلك ، وفقًا للمراجعات ، فإن هذه المخاوف تذهب سدى ، المصطكي هو نفس البلاستيسين. سيتحول القليل من الخيال والاجتهاد والكتلة البلاستيكية إلى روائع مذهلة ستزين بالتأكيد أي احتفال. حسنًا ، صنع المصطكي (والزهور منه) بسيط للغاية. وسنثبت ذلك في الفقرة التالية

المصطكي على الماء
يمكنك تحضير المصطكي بطرق مختلفة ، لكننا سننظر في أكثرها شعبية ولذيذة ، والتي يتم اختيارها من خلال المراجعات. لذلك وبحسب الوصفة الأولى سنحتاج المكونات التالية بالكمية المحددة:
- سكر بودرة - نصف كيلو
- ماء - 50 مل ؛
- عصير الجيلاتين والليمون - ملعقة صغيرة لكل منهما.
يمكنك أيضًا إضافة الأصباغ - للون.
كيفية صنع أقراص سكرية ، والزهور التي تزين الكعكة:
- الخطوة الأولى هي نقع الجيلاتين في ماء دافئماء. اتركيه لمدة نصف ساعة ثم سخني وقلبي جيداً.
- أضيفي عصير الليمون إلى خليط الجيلاتين الدافئ ، أضيفي السكر البودرة بحذر شديد ، واستمري في التحريك المستمر لأطول فترة ممكنة.
- عندما تصبح الكتلة ضيقة للغاية ، ضعي الخليط على منضدة أو حصيرة سيليكون واعجني العجين. يجب أن تكون مرنة وليست صلبة ولا تنهار.
- ضع الكتلة النهائية في كيس وأرسلها إلى الثلاجة لمدة عشرين دقيقة. سيؤدي ذلك إلى تحسين خصائصه ، وجعله أكثر مرونة. وسيكون صنع كعكة الفوندان أسهل بكثير.
مستكة بالحليب المكثف
الوصفة الثانية بالتأكيد ترضي أسنان الحلويات الراسخة. ومع ذلك ، فمن الأفضل للأطفال الذين يعانون من حساسية تجاه الحلويات الامتناع عن استخدام المنتجات المصنوعة من هذا المصطكي.
لتنفيذه يجب تحضير المكونات التالية:
- مسحوق الحليب والسكر البودرة - 150 جرامًا من كل مكون ؛
- حليب مكثف - 1 علبة ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
المصطكي بالحليب المكثف خطوة بخطوة:
- في وعاء واحد ، نخل السكر البودرة ، متبوعًا بمسحوق الحليب. تبديل عشوائي.
- وفي طريقة أخرى ، اخلطي الحليب المكثف وعصير الليمون.
- أضف مزيج جاف إليهم.
- اعجن العجينة المرنة.
- ضعه في الثلاجة
- بعد انقضاء الوقت المطلوب ، يمكنك بدء العملية المثيرة - نحت الزهور من المصطكي.
الخطمي المصطكي
مارشميلو - مارشميلو ، الذي يضيفه الكثير من الناس إلى القهوة أو الكاكاو ، يطبخون بهالسندوتشات الحلوة الاصلية. لكن الشيء اللذيذ هو أن تقلى على النار ، وتجلس مع الأصدقاء في الطبيعة.
هناك الكثير من المراجعات على الإنترنت تفيد بأن أعشاب من الفصيلة الخبازية تصنع مصطكيًا بلاستيكيًا للغاية. لاحظوا أيضًا في المنتديات أن مثل هذا الخطمي يأتي بألوان مختلفة ، باستخدامه ، يمكنك التوفير في الأصباغ.
إذن ، لصنع هذا المصطكي ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- أعشاب من الفصيلة الخبازية - 200 جرام ؛
- سكر بودرة - نصف كيلو
- زبدة - ملعقة شاي
طريقة عمل المصطكي والزهور منه:
- قطع الزبدة إلى قطع صغيرة في قدر.
- أضف إليها أعشاب من الفصيلة الخبازية وحركها.
- أشعل نارًا بطيئة.
- قلب برفق حتى تصبح ناعمة.
- يرفع عن النار ويضاف السكر البودرة تدريجياً.
- اعجن العجينة وضعها في الثلاجة

إذا كنت ترغب في استخدام الأصباغ الطبيعية
يمكنك استخدام الأصباغ المشتراة من المتجر لصنع الزهور من المصطكي. ولكن من الأفضل والأكثر أمانًا لصحة الطفل وضيوفه الصغار "تزيين" المصطكي بالأصباغ الطبيعية. من السهل جدا صنعها في المنزل
بعد أن قررت ما هي النغمات المطلوبة للزينة (الزهور تأتي في ظلال مختلفة ، لكنها كلها على سيقان خضراء بنفس الأوراق) ، يمكنك المتابعة لشراء منتجات لتلوين المصطكي:
- الفراولة ، الكشمش الأحمر ، التوت البري - ستعطي لونًا أحمر للمنتجات ؛
- نكهة الليمون هي نكهة صفراء وبرتقالية- برتقالي ؛
- عنب أحمر أو توت - بنفسجي ، أرجواني ؛
- سبانخ ، كرفس ، شبت - أخضر ؛
- سكر محروق - بني ؛
- جذر الشمندر - وردي فاقع.
للحصول على صبغة نباتية ، قم ببشر المكون المطلوب ، وطحنه في الخلاط أو لفه في مفرمة اللحم. هذا ضروري من أجل الحصول على العصير الذي سنضيفه إلى المصطكي.
ومع ذلك ، فإن الصبغة الطبيعية ستجعل الكتلة أكثر سيولة ، لذا لمنحها الاتساق المطلوب ، ستحتاج إلى إضافة مسحوق السكر أو مسحوق الحليب (كما في الوصفة الثانية).
كيفية الحصول على مزيد من الظلال؟
إذا كنت ترغب في صنع الزهور من المصطكي ، المصنوعة بيديك ، فانتقل إلى أن تكون أكثر طبيعية ، فأنت بحاجة إلى تنويع الظلال. لكن كيف يمكن تحقيق ذلك؟ بسيط جدا:
- لجعل المصطكي أكثر إشراقًا وتشبعًا ، أضف المزيد من مواد التلوين.
- للحصول على ظلال جديدة ، يمكنك استخدام نظام خلط الألوان العالمي ، والذي تم تقديمه في المقالة.

أسهل طريقة لعمل الزهور
بالنسبة لأولئك الذين عملوا مع الطين في الطفولة ، لن يكون من الصعب تصوير حيوان أو سيارة أو أميرة خرافية أو زهور من المصطكي. بالنسبة للمبتدئين ، الذين كانوا في السابق غير مبالين بالنمذجة ، فإن النصيحة التالية ستكون مصدر ارتياح كبير: يمكنك تزيين كعكة ليس فقط بالحرف اليدوية ، ولكن أيضًا بالاستنسل.

بالتأكيدلقد جرب الجميع أو شاهد ملفات تعريف الارتباط المجعدة مرة واحدة على الأقل. على سبيل المثال ، في الرسوم المتحركة "شريك" يتم مساعدة الشخصية الرئيسية من قبل فريق يضم رجل كعك الزنجبيل. يمكنك شراء الستينسلات التي "تقطع" الشكل المطلوب من العجين في أي سوبر ماركت تقريبًا.

الطريق لعشاق الطرق السهلة
للأمهات اللواتي يرغبن في إرضاء أطفالهن بأزهار المصطكي اللذيذة والواقعية ، نقدم تعليمات خطوة بخطوة.
لصنع أزهار رقيقة ، ستحتاج إلى المواد التالية:
- شوبك ؛
- ثلاثة أكواب بأقطار مختلفة ؛
- ملعقة قهوة
- مسواك.
خطوة بخطوة:
- المرحلة الأولى من صنع الزهور الصالحة للأكل تنطوي على دحرجة العجين. يجب ألا تجعل الورقة سميكة جدًا - سيكون من الصعب عضها ومضغها. من الأفضل التركيز على سمك نصف سنتيمتر
- استخدم النظارات لقطع ثلاث دوائر مختلفة عليها
- ملعقة لعمل شقوق حول الحواف.
- ثم قم بتمييز البتلات بعود أسنان ، كما هو موضح في الصورة المنشورة في المقال.
- استخدم الماء (بالتنقيط على منتصف الجزء) لتوصيل الزهرة ، بدءًا من الجزء الأكبر وانتهاءً بالجزء الأصغر.
- تزيين القلب بكرة من المصطكي من لون مختلف.

يمكنك أيضًا صنع زهرة بتفاصيل بثلاثة ألوان مختلفة. أو اجعل المنتج بأكمله متعدد الألوان. للقيام بذلك ، تحتاج إلى قطع قطع من المصطكي بألوان مختلفة وتشكيلها في كرة بحيث تكون الظلال بسلاسةتدفقت في بعضها البعض. ثم دحرج واصنع زهرة.
الطريق للمبدعين
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة خيار أكثر تعقيدًا ، نقدم فئة رئيسية على الألوان من المصطكي. إذن ، كيف تصنع وردة لطيفة على كعكة؟
ستحتاج المواد التالية:
- شوبك ؛
- زجاج أو زجاج - اعتمادًا على حجم الزهرة التي تريد الحصول عليها ؛
- ملعقة.
إذن ، دعونا نحاول صنع زهرة من المصطكي (خطوة بخطوة):
- أولاً ، يجب أيضًا أن تطرح ورقة عجين وتقطع بضع دوائر (7-10). فقط في هذه الحالة بنفس الحجم
- قسّم كل منها بصريًا إلى نصفين ، يجب سحب الجزء العلوي منها قليلاً بملعقة ، كما لو تلطخ المصطكي. لجعل الحواف متموجة.
- اطوِ الدوائر في سطر واحد بحيث تتداخل قليلاً. الحافة العلوية "الجميلة".
- لف البتلات في أنبوب لتشكيل وردة.

ضع الزهور النهائية على ورق الخبز واتركها حتى تجف لمدة أسبوعين. بعد ذلك يمكن تخزين المنتجات في صندوق مغلق بإحكام
موصى به:
كيف يزينون الكعك مثل البلاستيسين؟ كيف تزين كعكة بجانب المصطكي؟ كيفية تزيين كعكة المصطكي على القمة في الخريف؟

الكعك محلي الصنع ألذ بكثير ، وأكثر عطرة وصحة من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. في الوقت نفسه ، يهتم الكثيرون بكيفية تزيين الكعكة في الأعلى. حتى الآن ، هناك عدد كبير من الطرق لتزيين الحلويات. معظمها بسيط للغاية ويمكن القيام به بسهولة في المنزل
كيفية صنع سلطة تحت معطف الفرو - وصف خطوة بخطوة ، والوصفات والتوصيات

سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" ليست عبثا شعبية جدا في بلدنا. بعد كل شيء ، أولاً ، إنه أصلي للغاية وجذاب في المظهر ، وثانيًا ، لذيذ بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مناسب لكل يوم ولأي احتفال أو مناسبة عائلية. لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل السلطة "تحت معطف الفرو"
لفائف الملفوف الخالي من اللحم: وصفة خطوة بخطوة مع الصور وميزات الطهي والتوصيات

يحب الكثير من الناس لفائف الملفوف ، لأن هذا الطبق لذيذ ومرضي وصحي ولا يحتاج إلى طبق جانبي. سننشر في هذا المقال وصفات لهذا الطبق للنباتيين والصائمين. هل جربت لفائف الملفوف بدون لحم حتى الآن؟ ثم تعرف على الوصفات ، وحفظها حتى لا تنسى ، لأنها لذيذة بشكل لا يصدق
ماستيك - ما هذا؟ تحضير المصطكي. كيفية صنع المصطكي في المنزل

ديكورات المصطكي تثير دائمًا فرحة خاصة بين الذواقة. ما لم يصنع منه! وقلاع القرون الوسطى ، والفرقاطات النبيلة ، وتماثيل المخلوقات الرائعة. دعونا نرى كيف يتم هذا الروعة
سلطة "Capercaillie": وصفة خطوة بخطوة ، ميزات الطبخ والتوصيات

إذا كنت ترغب في تنويع طاولتك بطريقة ما في عطلة أو قررت مفاجأة ضيوفك بشيء جديد ، فإن سلطة Capercaillie ستكون واحدة من أفضل الخيارات لسلطة غير عادية سيحبها الجميع بالتأكيد. اليوم سنتحدث عن هذا الطبق المثير للاهتمام