كيف يزينون الكعك مثل البلاستيسين؟ كيف تزين كعكة بجانب المصطكي؟ كيفية تزيين كعكة المصطكي على القمة في الخريف؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الكعك محلي الصنع ألذ بكثير ، وأكثر عطرة وصحة من تلك التي يتم شراؤها من المتجر. في الوقت نفسه ، يهتم الكثيرون بكيفية تزيين الكعكة في الأعلى. حتى الآن ، هناك عدد كبير من الطرق لتزيين الحلويات. معظمها بسيط للغاية ويمكن القيام به بسهولة في المنزل.

طرق تزيين الكعك

عنصر مهم في كعكة عيد الميلاد هو الزخرفة. لن يمنح الحلويات مظهرًا أكثر أناقة فحسب ، بل سيسمح أيضًا بخلق المزاج والجو الاحتفالي الضروريين. كيف يتم تزيين الكعكة؟ لإنشاء تحفة طهوية ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الطرق للتزيين. يعتمد الاختيار على مدى توفر مهارات معينة والحاجة إلى استخدام منتجات وملحقات إضافية. لتزيين الكيك في المنزل يمكنك استخدام المنتجات التالية:

• كريم (زيت ، بروتين ، كاسترد ، إلخ)
• ميرينغ بأشكال وأحجام مختلفة
• ماستيك.
• جيلي
• ظهور.
• شوكولا و ارقام منه واكثر بكثير

كل خيار له فوائده واستخداماته الخاصة.

كريم

عندما يتعلق الأمر بتزيين كعكة في المنزل ، فإن هذا الخيار هو بلا شك الخيار المفضل. يفضل كريم الزبدة عادة لأنه أكثر مقاومة ويحافظ على شكله بشكل مثالي. عادة ما يتم تحضيره من منتجين فقط - الزبدة عالية الجودة والحليب المكثف. للقيام بذلك ، ما عليك سوى خفق الكريمة بالخلاط حتى يتم الحصول على كتلة ضخمة ورقيقة ، مع إضافة الحليب المكثف الخام أو المغلي تدريجياً. البساطة وسرعة التحضير من المزايا التي لا يمكن إنكارها لهذا الخيار

لتزيين كريمة الحلويات يمكن استخدامها مباشرة بعد التحضير. من أجل الحصول على تأثير إضافي ، يمكنك أيضًا استخدام ألوان الطعام ، وكذلك الفوهات ذات الشكل الخاص. يمكن استبدال هذا بسهولة بمنتجات مرتجلة. على سبيل المثال ، عصير الجزر وعصير البنجر والشوكولاتة وغيرها مثالية كمنتجات غذائية.يمكن استبدال حقنة الحلويات الخاصة بكيس عادي مصنوع من الورق أو البولي إيثيلين.

ميرينغ

خيار شائع آخر لتزيين الحلويات في المنزل. كيف ولماذا تزين الكعكة في هذه الحالة؟ يمكنك استخدام المرينغ الجاهز وطهيه بنفسك في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خمس بياض بيض وكوب من السكر. تُخفق البروتينات حتى تصبح رغوية مع الإضافةالسكر. يتم عصر كتلة كثيفة بواسطة حقنة على صينية خبز وتخبز على درجة حرارة منخفضة.

يمكن وضع المرينغ الجاهز على الكيك بطرق مختلفة. يمكن القيام بذلك في دائرة ، في شكل شريحة ، وما إلى ذلك. يعتمد الاختيار على الخيال والتفضيلات الشخصية.

ماستيك

أكثر منتجات الحلويات شيوعًا والأكثر استخدامًا اليوم. في بعض الأحيان يمكنك سماع السؤال: "كيف يزينون الكعك مثل البلاستيسين؟" في هذه الحالة ، نحن نتحدث عن المصطكي. يمكن تشكيل مجموعة متنوعة من الأشكال من هذا المنتج ، والتي تشبه من حيث المبدأ العمل بالبلاستيك.

يمكنك شراء المصطكي الجاهز للاستخدام من المتجر ، ولكن من السهل صنع المصطكي الخاص بك. للقيام بذلك ، امزج بنسب متساوية من مسحوق الحليب والسكر البودرة والحليب المكثف. يجب أن تكون العجينة كثيفة ولزجة جدًا ، لكن ليست لزجة. يمكن جعل المصطكي ملونًا ، لكن لا يمكن استخدام الأصباغ السائلة ، ولكن فقط خيارات على شكل هلام أو معجون. كيفية تزيين كعكة الزبدة في الأعلى؟ للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الكريمة ، والمكسرات ، والشوكولاته ، والمرينغ ، والفواكه ، وكذلك الأشكال المختلفة المصنوعة من نفس المصطكي.

ايزينغ

ما الذي يستخدم لتزيين الكيك بجانب المصطكي؟ الجليد مناسب أيضًا لهذا الغرض. يشير هذا المصطلح إلى طلاء زجاجي كثيف للغاية ، يمكنك من خلاله صنع مجموعة متنوعة من الأشكال ، بما في ذلك الدانتيل الأنيق.

سوف يستغرق الأمر الكثير من الوقت والصبر لتحضير خليط التزجيج ، لأن كل شيء مطلوبافعلها باليد. لا يمكن هنا استخدام الخلاط أو أي معدات أخرى. للطبخ ، ستحتاج إلى بياض البيض ، والذي يجب خفقه ببطء حتى يتم الحصول على الرغوة. بعد ذلك ، يجب إضافة السكر البودرة إليهم حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة. في النهاية يجب إضافة بعض عصير الليمون أيضا

بعد ذلك ، بمساعدة حقنة الحلويات ، يمكن عصر مجموعة متنوعة من الأنماط بالطلاء الزجاجي. يحتاج Aising إلى أن يجف جيدًا (حوالي 10 ساعات). يمكنك تزيين الكيك بأشكال جاهزة.

جيلي

الهلام خيار ممتاز لتزيين الحلويات. يجب إيلاء الاهتمام الرئيسي لعملية تحضيرها ، حيث يجب أن تصمد جيدًا ولا تذوب. للقيام بذلك ، صب الجيلاتين بالماء البارد واتركه ينتفخ لمدة 1-2 ساعات. بعد ذلك ، يجب أن يغلي المزيج ويغلى في حمام مائي لمدة 5 دقائق. يجب تبريد الكتلة وإضافة عصير الفاكهة أو كومبوت أو مواد حشو أخرى ، وصبها في قوالب جاهزة.

كيف يزينون الكعكة في هذه الحالة؟ للزينة ، كل من المنتجات الصغيرة الشكل والهلام المقطوع إلى قطع مناسبة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تغطية الكعكة بالكامل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام القالب الذي تم استخدامه لخبز الكيك كأساس.

شوكولاته

هذه واحدة من أبسط الطرق وأكثرها تطوراً لتزيين الكيك. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الجليد والنشارة وكذلك الأشكال المختلفة المصنوعة من الشوكولاتة. أسهل طريقة للحصول على كريمة الزينة هي إذابة لوح من الشوكولاتة ،يُسكب المزيج فوق الكيك ويترك ليبرد. المنتج مع رقائق تبدو جيدة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع قطعة من الشوكولاتة في الثلاجة ، ثم استخدام السكين لتقطيع الشريط إلى نشارة. ستكون هذه الدوامات زينة رائعة للكيك.

الاهتمام الخاص يستحق الشوكولاته المخرمة. للقيام بذلك ، قم بإذابة الشوكولاتة ، واسكبها في كيس بلاستيكي ، في الجزء السفلي منه يتم قطع ثقب صغير. يمكنك رسم أي أنماط بالشوكولاتة وتركها تبرد. يجب وضع التماثيل الجاهزة في الثلاجة ، ثم نقلها بحذر إلى الكيك.

طرق أخرى

يمكنك تزيين الكعكة بطرق أخرى بسيطة ، ولكن في نفس الوقت بطرق مذهلة. للقيام بذلك ، استخدم ما يلي:

• حلوى. خيار رائع لكعكة الأطفال. يمكنك استخدام كل من الشوكولاتة والجراب متعدد الألوان.
• مربى البرتقال والفواكه المسكرة.
• فاكهة. أي فواكه وتوت ستبدو رائعة على الكيك
• مكسرات. كيف تزين كعكة في الخريف؟ المكسرات ، وكذلك البذور المختلفة ، مثالية لهذا الغرض. لن تكون هذه الكعكة أصلية فحسب ، بل ستكون مفيدة أيضًا. يمكنك استخدام أنصاف الجوز أو الفول السوداني أو اللوز للزينة.
• مساحيق ملونة مختلفة تستخدم لتزيين كعك عيد الفصح.
• ملفات تعريف الارتباط ولفائف الويفر. تبدو مثيرة للإعجاب بشكل خاص حول حواف الكعكة.

قد يكون استخدام الاستنسل فكرة رائعة أيضًا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى رسم أو العثور على نمط جميل على الإنترنت ، وقصه ووضعه بعنايةكيك. من الأعلى ، يجب رش المنتج بالسكر البودرة أو الكاكاو ، ثم إزالة الاستنسل بعناية. في نفس الوقت يبقى الرسم الأصلي على الكعكة

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الطرق لتزيين الكيك. للقيام بذلك ، ليس من الضروري أن تكون حلوانيًا أو أن تكون لديك مهارات معينة. للزينة ، يمكنك استخدام أبسط المنتجات والأدوات المرتجلة التي يمكن العثور عليها في أي منزل. الفواكه والمكسرات والحلويات وكذلك الكريمات والمعاجين والزجاج التي يمكنك صنعها بنفسك مناسبة لذلك