افضل وصفة للدجاج المشوي بالبطاطس

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الوقت المناسب ، ستحتاج من حوالي ساعة إلى ساعتين - كل هذا يتوقف على أي جزء من الدجاج الذي تناولته. سوف تستغرق الذبيحة الكاملة حوالي ساعتين لإكمال الخبز ، ولكن ، على سبيل المثال ، الأرجل - من 30 إلى 40 دقيقة في الفرن.

دجاج بالفرن: حقائق سريعة

يمكن أن يتنوع هذا الطبق مع أنواع مختلفة من البهارات ، مزين بالخضروات ويمكن إضافة العديد من المكونات المختلفة. ومع ذلك ، حتى بدون أي نكهات ، يظل الطبق ممتازًا ، إلا أنه يحتوي على كمية أقل بكثير من السعرات الحرارية وبالتالي يمكن اعتباره غذائيًا بأمان. لذا ، إنقاص الوزن ، انتبه!

في هذا المقال سوف تتعلم وترى بأم عينيك وصفة مع صورة دجاج مخبوز مع البطاطس ، وكذلك مع الجبن. لا تتردد في تجربة التوابل والتوابل. في هذا المقال ، لن يتم كتابة كل هذا بالتفصيل ، ومع ذلك ، سيتم تقديم جميع أنواع البهارات كعنصر منفصل.

مكونات للدجاج بالفرن مع البطاطس

• بطاطس - 800 جرام
• أرجل دجاج - 4 قطع أو أكثر.
• بصلبصل - قطعة واحدة.
• ثوم - 3 فصوص.
• جزر - قطعة واحدة.
• زيت نباتي.
• ملح
• فلفل
• مايونيز (للصلصة).
• جبن (اختياري).

بهارات ممكنة

• ورق الغار.
• كركم.
• فلفل
• كاري.
• بابريكا.
• أعشاب مختلفة (شبت ، بقدونس ، إلخ)
• البردقوش

دجاج مخبوز مع البطاطا. وصفة

1. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد وعاء تضع فيه جميع المكونات (يمكنك أن تأخذ ، على سبيل المثال ، صفيحة خبز). زيتها جيدا.
2. الآن خذ حبة بطاطس ، قشرها واغسلها ، ثم قطعها إلى حلقات رفيعة. ضع البطاطس على صينية خبز
3. أيضًا قشر البصل واغسله ، اقطعه إلى نصف حلقات أو أصغر - الأمر متروك لك بالطريقة التي تريدها. ضعيها على البطاطس
4. حضري أفخاذ الدجاج: ملح ، فلفل ، أضيفي البهارات حسب ذوقك. يمكنك عمل بعض الصلصة الخاصة ، مثل المايونيز أو القشدة الحامضة. ضعي أرجل الدجاج فوق البطاطس وضعي المزيد من البصل فوقها.
5. فوقها صلصة المايونيز. يفضل القيام بذلك حتى لا يجف الدجاج ويصبح طريًا وطريًا. صب بعض الماء في وعاء منفصل ، أضف كمية كبيرة من المايونيز واخلطهم جيدًا. ثم اسكب القليل من الزيت النباتي وابشر الثوم. يقلب ويصب فوق الدجاجمخبوزة بالبطاطس
6. أرسل إلى فرن مسخن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. قم بشكل دوري بفحص وتقييم جاهزية الطبق الخاص بك.
7. عندما يُخبز الدجاج ويكتسب لونًا بنيًا أو ذهبيًا لطيفًا ، يمكنك إخراجه بأمان من الفرن وتقديمه على الطاولة. عند التقديم ، يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة أو القشدة الحامضة. الدجاج المشوي بالفرن مع البطاطس ، وصفته بسيطة ، سيكون عشاءًا رائعًا. علاوة على ذلك ، حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم عمل هذا الطبق.

بطاطا مخبوزة بالدجاج والجبن. وصفة

ستحتاج إلى نفس المكونات لكن بالطبع مع إضافة الجبن. هذا الطبق أيضًا لذيذ جدًا ، لذا يجدر التحدث عن تحضيره بشكل منفصل ، على الرغم من أن تقنية الطهي لا تختلف بشكل خاص. لذلك ، خاصة بالنسبة لك - وصفة للدجاج المخبوز بالبطاطس والجبن. بالمناسبة ، هذا الأخير يضيف التوابل إلى الطبق وهذا هو السبب في أن الكثير من الناس يجدون هذا الطبق ألذ من دون الجبن.

1. دهن صينية خبز بالزيت النباتي وحضر الفرن بتسخينه على 180 درجة.
2. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة ورتّبيها على صينية خبز.
3. نقطع البصل على طريقتك المفضلة ونرتبها فوق البطاطس.
4. تحضير الساقين وإرسال الطبقة التالية. ضعي المزيد من البصل على الوجه ورشي عليه صلصة المايونيز.
5. ابشر الجبن ورشها على صينية الخبز.
6. أرسل إلى فرن مسخن مسبقًا لمدة 40-50 دقيقةوتحقق دوريا من جاهزية الدجاج
7. عندما يتحول لون الجبن إلى اللون البني ، يمكنك إخراج الدجاج وتقديمه مع الأعشاب الطازجة والقشدة الحامضة.

صلصات للدجاج بالفرن

إذا كنت ترغب في التجربة وعمل صلصة خاصة من المايونيز العادي ، فهذا العنصر مناسب لك. ستجد هنا عدة وصفات للصلصات التي تعتبر مثالية لتحميص الدجاج في الفرن.

1. خردل. بادئ ذي بدء ، ابشر الثوم على مبشرة. بعد ذلك ، اخلطي الخردل وصلصة الصويا ، أضيفي الشبت إذا رغبت في ذلك. امزج كل شيء بالثوم واسكبه فوق الدجاج.
2. طماطم. يقطع البصل أولًا ويقلى ، ثم يضاف إليه الثوم. في وعاء منفصل ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الطماطم.
3. برتقالي. نعم ، مزيج غريب جدًا - برتقال مع دجاج ، لكن مع ذلك اتضح أنه لذيذ. لذلك ، في البداية ، اعصر عصير برتقالة واشعله في النار. أضيفي ملعقتين كبيرتين من العسل وقلبي. بعد ذلك ، تذوب الزبدة وتضاف أيضًا إلى الخليط المحضر بالفعل. يُغلى المزيج ويُضاف النشا في النهاية. دع الصلصة تبرد قليلاً ويمكنك سكبها فوق الدجاج.
4. الثوم. نذوب الجبن في الميكروويف أو على الموقد ونضيف إليها الثوم المبشور والمايونيز. يخلط جيدا ويضاف الملح والبهارات حسب الرغبة.
5. ليمون. ومرة أخرى ، صلصة الحمضيات - وكل ذلك لأن الحمضيات تتناسب مع الدجاج. لذا ، فإن الخطوة الأولى هي عصر عصير الليمون ووضعه على النار وإضافة السكر. بعد ذلك ، أضف الماء والنشا ،يحرك هذا الخليط باستمرار. يُضاف البردقوش والكاري والملح حسب الرغبة. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ويُترك ليبرد قبل سكبه على الدجاج.

لقد تعلمت اليوم وصفتين بسيطتين للدجاج في الفرن ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الصلصات لذلك. إذا اتبعت كل التفاصيل الدقيقة وتصرفت تمامًا وفقًا للتعليمات ، فمن المحتمل أنك فعلت كل شيء بشكل مثالي ولذيذ للغاية. ساعد نفسك قريبا ، شهية طيبة!