سلطة ميموزا بدون بطاطس: افضل الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

"الميموزا" هي واحدة من أكثر السلطات المحبوبة والتي يتم تحضيرها على مائدة الأعياد. نظرًا لتنوع الوصفات ورخص المنتجات وسهولة التحضير ، أصبحت هذه السلطة تحظى بشعبية كبيرة في العديد من العائلات. بعد كل شيء ، ستكون كل ربة منزل قادرة على اختيار الخيار الأفضل لنفسها الذي يناسب أسرتها ويتناسب مع ميزانية الأسرة.

أصناف من الطبق

هناك طرق عديدة لتحضير سلطة الميموزا ، من وصفتها الأصلية إلى إضافة أصابع السلطعون والبسكويت الطري. على سبيل المثال ، هناك الميموزا بدون البطاطس ومعها مع المايونيز أو الزيت النباتي أو البصل أو الجزر مع الفلفل والسردين المعلب والتونة أو السمك الأحمر الطازج والجبن والتفاح والأرز وما إلى ذلك. هناك أيضًا مجموعات من هذه المكونات. ويمكن لأي مضيفة دائمًا إضافة منتجات أخرى حسب ذوقها أو لتزيين السلطة ، مع استكمال الخيارات الحالية. أي تصميم وتناوب للطبقات ممكن.

لن تغطي هذه المقالة جميع الوصفات الممكنة ، لكنها ستغطي أفضل نصائح الطبخ"ميموزا" بدون بطاطس ، لأن الأخيرة تُضاف دائمًا للحجم. بعد كل شيء ، يهتم اختصاصيو الطهي أكثر بتنوع النكهات.

ميزات طبخ سلطات الميموزا

• لنبدأ بحقيقة أن أي طريقة لصنع "الميموزا" توفر وضعًا مرحليًا للمنتجات في طبقات. لذلك ، يجب تحضير كل مكون على حدة ، وعدم خلطه مع المكونات الأخرى.
• يجب إيلاء اهتمام خاص للمايونيز. عادة ، تفضل ربات البيوت استخدام منتج يحتوي على حد أدنى من الدهون في السلطات ، والذي ، في رأيهم ، يسمح لك بإضافته بكميات كبيرة دون الإضرار بالصحة. ومع ذلك ، سيكون من الأفضل تناول مايونيز طبيعي أكثر بدانة ، ولكن ليس "نقع" المنتجات فيه. وهكذا فإن السلطة لن تبقى جافة ، وتكون الصحة أكثر فائدة.
• إذا تم تحضير سلطة الميموزا بدون البطاطس ، فسوف يصبح من الضروري تناول الأطعمة المعلبة أو الأسماك الطازجة في تركيبتها. الأسماك شائعة الاستخدام هي السلمون الوردي ، الصوري ، السلمون ، التونة أو السردين.
• كل طبقة من الخس تحتاج إلى القليل من الملح حسب الرغبة.
• من المهم وضع السلطة النهائية في الثلاجة لفترة من الوقت حتى تنقع.
• يجب وضع الخضر قبل التقديم مباشرة.

والنتيجة طبق شهي ممتاز وزخرفة رائعة لمائدة الأعياد.

سلطة الميموزا الكلاسيكية بدون بطاطس

يشمل الطبق العناصر التالية:

• بيض ؛
• القوس ؛
• جزرة
• مايونيز
• أسماك معلبة ؛
• الخضر.

للطهيسلطة الميموزا الكلاسيكية ، اسلقي الجزر والبيض أولاً ، وافصل بين البروتينات وصفار البيض. بعد ثلاثة منهم ، جنبا إلى جنب مع الجبن على مبشرة جيدة ، توضع في حاويات منفصلة. من المهم استخدام مبشرة كهذه فقط ، لأنه يجب غمر كل الطبقات جيدًا.

انشر الطبقة السفلية من السمك في وعاء أو طبق سلطة عميق ، واعجنها ودهنها بالمايونيز قليلاً. إذا تم استخدام الأسماك المعلبة ، فيجب تصريف كل السوائل بعناية. بعد كل شيء ، ستكون السمكة هي الطبقة السفلية للسلطة ويجب ألا تتسرب.

السناجب المشحمة بالمايونيز توضع في طبقة أخرى.

بعد وضع الجزر ، يوضع المايونيز عليه لإكمال الطبقة.

الخطوة التالية هي تحضير القوس. يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة وتركها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق للتخلص من المرارة. بعد ذلك ، يتم وضعه على الجزر ويتم دهنه بالمايونيز. إذا كان هناك زيت في الطعام المعلب ، فإن الأمر يستحق صب طبقة من البصل عليه. توصي أفضل الوصفات للنسخة الكلاسيكية من Mimosa باستخدام البصل الأحمر. لكن هناك وصفات لا يقدم فيها البصل إطلاقا

في الختام ، يتم رش السلطة مع صفار البيض ، مزينة بالأعشاب ورشها بقليل من المايونيز. يمكن وضع صفار البيض على شكل ميموزا.

سلطة بدون بطاطس بالجبن

يلعب الجبن في وصفة الميموزا بدون البطاطس دورًا مهمًا ، حيث سيعطي الطبقسحر إضافي. نظرًا للتنوع الهائل في الجبن ، فإن ربات البيوت لديهن مجموعة واسعة من النكهات التي يمكن أن يقدمنها لهذا الطبق.

تسلسل الطهي والمكونات ، باستثناء الجبن ، تبقى كما هي موصوفة في الوصفة الكلاسيكية بدون البطاطس.

يُفرك الجبن أيضًا جيدًا ويرش بكثرة على الطبقة الأخيرة من الخس. بعد ذلك يُسكب قليلاً بالمايونيز ويُزين بالصفار بالجزر أو البقدونس أو الشبت.

سلطة ميموزا بدون بطاطس بالجبن و الزبدة

هناك نوع مختلف من طبخ هذا الطبق مع إضافة الجبن والزبدة. تحتوي وصفة الطبخ على الاختلافات التالية عن النسخة الكلاسيكية:

• يُفرك الجبن والبروتينات بالفعل على مبشرة خشنة.
• السناجب الأولى مكدسة بدلاً من الأسماك.
• الطبقة الثانية هي الجبن.
• بعد الجبن ، توضع الأسماك المعلبة ، ويفضل أن يكون سمك الصوري.
• بعد ذلك ، يتم وضع البصل ، والتي 80 غرام. زبدة
• ينهي السلطة بطبقة من صفار البيض المبشور جيداً.

يمكنك أيضًا استخدام الجبن المطبوخ كجبن لتنوع الذوق وطراوته.

سلطة ميموزا بالتفاح و الجبن بدون بطاطس

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول كمية أقل من المايونيز ولا يأكلون البطاطس بالزبدة ، فهذه وصفة ممتعة مع الجبن والتفاح.

إلى القائمة القياسية لمنتجات الميموزا الكلاسيكية ، في حالة عدم وجود البطاطس ، نضيف زوجين من التفاح والجبن الصلب. يجب أن تكون الأسماك معلبةويفضل السلمون الوردي.

يظل ترتيب منتجات الطحن كما هو ، وقد تم وضع الطبقات في تسلسل صارم:

• سمكة ؛
• القوس ؛
• تفاحة مبشورة على مبشرة خشنة ؛
• بيض مع صفار
• جبن ؛
• جزرة

الفرق المهم بين هذه الوصفة والوصفة الكلاسيكية هو عدم وجود المايونيز بعد كل طبقة. فقط الطبقة الأخيرة ملطخة بالمايونيز. مرة أخرى نرش بالجبن و تزين حسب الرغبة

وصفات الميموزا بدون البطاطس الموصوفة في هذا المقال تثبت أن هذه السلطة هي منصة ضخمة لأوهام وتجارب المضيفات ، حيث يمكن أن تجمع بين عدد كبير من المنتجات التي تعطي الطبق صفات طعم متعددة الأوجه. نتيجة لذلك ، في كل مرة قد تظهر تحفة جديدة ، لم تكن معروفة من قبل في فنون الطهي ، على طاولة الأعياد.