دقيق الشوفان بدون بيض و حليب: افضل الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

التغذية السليمة هي أساس حياة طويلة وسعيدة. في أغلب الأحيان ، لا نفهم هذا إلا مع تقدم العمر ، عندما تبدأ مشاكل صحية مختلفة ، ويضطر الشخص إلى اختيار الأطعمة الصحية فقط والطرق اللطيفة لإعدادها. وفي أغلب الأحيان ، عليك استبعاد المعجنات المفضلة لديك. لذلك ، من الضروري البحث عن خيارات بديلة. ماذا عن صنع دقيق الشوفان بدون بيضة؟ فكرة عظيمة للصيام او فترة الرجيم الجبري

لا تستسلملذيذ

دقيق الشوفان هو مساعد مخلص لأولئك الذين يفقدون الوزن. غني بالألياف والكربوهيدرات والبروتينات. لكن من المستحيل أكل العصيدة طوال الوقت. سوف تشعر بالملل في الأسبوع الأول. ما العمل التالي؟ ابحث عن بديل لائق. دقيق الشوفان بدون بيضة هو وسيلة سهلة لمفاجأة أحبائك. يمكن إتقان الوصفة من قبل الجميع ، إلى جانب أنها لا تستغرق الكثير من الوقت. فقط بضع دقائق كافية للخدمةتحفة طهوية على المنضدة

إذا كنت تستعد للتو لتصبح مؤيدًا لنظام غذائي صحي وتتخيل العذاب القادم ، فيمكنك حينئذٍ أن تهدأ. ليس كل الطعام الصحي له مظهر قبيح وطعم مشكوك فيه. دقيق الشوفان الخالي من البيض سوف يروق لجميع أفراد الأسرة دون استثناء ، بما في ذلك أولئك الذين لا يريدون سماع أي شيء عن القيود الغذائية.

فطائر الدايت تحظى بشعبية كبيرة اليوم وتتم مناقشتها على نطاق واسع على الشبكات الاجتماعية. يجدر بك تجربة هذه المعجزة مرة واحدة لمعرفة مدى سهولة الحفاظ على لياقتك وتناول الطعام بشكل صحيح. الطبق مرضي جدا لكنه لا يسبب ثقل في المعدة. فطيرة واحدة تكفي للإفطار. بالإضافة إلى ذلك ، دقيق الشوفان بدون بيضة اقتصادي للغاية. لا تتطلب مكونات باهظة الثمن لتحضيرها.

الوصف العام

يوجد اليوم العديد من الوصفات التي لا تحتاج حتى إلى إرهاق عقلك. فقط خذ المنتج الذي لديك المنتجات الضرورية في الثلاجة اليوم. في المرة القادمة ، ستجعلك الفائدة تختار المكونات لخيار آخر لتجربة شيء جديد.

يستخدم دقيق الشوفان بدون بيض حتى مع حمية دوكان ، أي أثناء فقدان الوزن النشط. هذا بالفعل يتحدث الكثير. يتكون من النخالة ودقيق الشوفان والحليب والماء. يبلغ محتوى السعرات الحرارية للمنتج لكل 100 جرام حوالي 120 سعرة حرارية. يحتوي على كربوهيدرات معقدة تسمح لك بالحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة وشحن الجسم بالطاقة. الألياف تبدأ الجهاز الهضمي وتريح الأمعاءمن السموم والنفايات. لكن الأهم من ذلك أن وصفات دقيق الشوفان بدون بيض مختلفة. يمكن للجميع العثور على ما يناسبهم.

ميزات الطبخ

لا تنص معظم الوصفات على نسب واضحة. إنهم يوضحون فقط الخوارزمية العامة التي ستعمل وفقًا لها. علاوة على ذلك ، ليس من الضروري اتباع الخطوات المكتوبة خطوة بخطوة. يمكنك تجربة وإجراء التعديلات الخاصة بك على هذه العملية. لا تنس أن محتوى السعرات الحرارية لهذا قد يختلف.

وصفة أساسية

هذه هي فطيرة الشوفان الكلاسيكية المعتادة. يمكن تقديم هذه الكعك مع الشاي مع الطبق الرئيسي. اصنع الحشوة - وسيتحولون هم أنفسهم إلى وجبة كاملة. وسيعتمد محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية على ما يتم تغليفه بها. لذلك ، للطبخ سوف تحتاج:

• مصل اللبن أو الماء - 250 مل.
• نخالة - 60 جرام
• رقائق الشوفان - 1.5 ملعقة كبيرة
• ملح وسكر

يجب خلط المكونات المحددة وتركها لمدة 30 دقيقة. هذا مهم لأنه بخلاف ذلك ستلتصق الكتلة بالوعاء. سوف تنتفخ المكونات وتتحول إلى عجينة شبه سائلة مرنة نوعًا ما. الآن يجب سكبها في مقلاة وقليها من كلا الجانبين. يمكنك عمل فطيرة واحدة كبيرة أو عدة فطيرة صغيرة.

هناك رأي مفاده أنه إذا تناولت فطائر الشوفان الخالية من الدهون على الإفطار (بدون بيض وحليب ودقيق) ، فسوف تبدأ في إنقاص الوزن بسرعة. في الواقع، هذا ليس صحيحا. في الواقع ، يمكن اعتبار وجبة الإفطار هذه صحية ، فهي تحتوي على سعرات حرارية أقل من الساندويتش العادي. لكن لا يمكنك إنقاص الوزن إلا إذا كنت تعاني من نقص في السعرات الحرارية.نظام عذائي. لذلك لا تعتمد على فقدان الوزن المفاجئ.

مقبلات أصلية مع الخضر

في هذه الحالة ، من الأفضل استخدام الماء. يمكنك تجربة الكفير لتخفيفه بمقدار النصف. لوجبة واحدة ستحتاج:

• سائل - 30 مل.
• دقيق الشوفان - 40 جرام
• الخضر - 10 جرام من اختيارك ، يمكن أن يكون البقدونس والشبت والريحان.

دقيق الشوفان بدون بيض وحليب صعب بعض الشيء عندما يتعلق الأمر بالخبز ، لذلك سوف يتطلب الأمر تدريبًا حتى يصبح جميلًا. يجب تسخين الماء إلى درجة حرارة الغرفة وصب الرقائق معه. اترك الخليط لمدة 30 دقيقة على الأقل. حان الوقت الآن لتقطيع الخضر وإضافة الملح. سخني المقلاة واقلي البان كيك من الجانبين. يُفضل تقديمه ساخناً.

يمكنك تعديل الوصفة بشكل طفيف. خذ بعض الجبن أو الريكوتا الخالي من الدسم ، اهرسها بالشوكة والملح حسب الرغبة وأضف الخضار المقطعة. لفها في فطيرة واتصل بالأسرة على الطاولة!

خيار شائع آخر محشو بالجبن الطري والخضروات الطازجة مثل الطماطم. فاتح للشهية ولذيذ ومرضي وصحي

فطيرة الشوفان دوكان

كما تعلم ، بنى خبير التغذية نظام إنقاص الوزن الخاص به على غلبة الأطعمة البروتينية. يتطلب الأمر الكثير من الطاقة لتحطيمها. بالإضافة إلى ذلك ، البروتين مهم جدًا لجسمنا ، لذلك يبدو هذا النظام أكثر إنسانية من حمية التفاح والبرتقال.

دقيق الشوفان في النظام الغذائي مسموح به ، ولكن مع وجود قيود. بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح باستخدام الكفير. لذلك الفطائرسوف تصبح لذيذة جدا ورقيقة. التحضير:

• دقيق الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. ل
• الكفير الخالي من الدسم - 75 جرام
• بيكينج بودر و محلي

فطائر الشوفان مقلية في مقلاة جافة. للقيام بذلك ، انشر العجين بملعقة. يصنع الفطائر الصغيرة أو الفطائر.

الفطائر مع الجبن

إنها لذيذة تمامًا ، وربما أكثر لذة من الأطعمة العادية.

المنتجات:

• جبن قريش خالي الدسم - 15 جرام
• ماء أو مصل اللبن - 10 جرام
• دقيق الشوفان - 15 جرام

يجب فرك الجبن جيدًا وإضافة باقي المكونات. يُحرّك المزيج ويُسخّن المقلاة ويُدهن بالزيت النباتي قليلاً. انشر الفطائر وأغلق الغطاء. على كل جانب ، يُقلى المنتج لمدة 3-5 دقائق. ثم اقلبها واستمر في الطهي.

فطيرة بالجبن

بالطبع ، هذا المكمل يزيد على الفور من محتوى السعرات الحرارية في الطبق. لكن الجسم يحتاج إلى الجبن ، فهو أهم مصدر للكالسيوم. لتحضير العجينة ، تناول أيًا من الوصفات المذكورة أعلاه. فقط لا تضيفي التحلية. في هذه الحالة ، ستكون زائدة عن الحاجة تمامًا. إذا كنت تريد فطيرة مقرمشة ، فلا تطحن الرقائق. يُملح كل شيء ويترك لفترة. ضعي القاعدة على المقلاة واقلي جانب واحد. اقلب ، ضع الجبن في الأعلى وقم بتغطيته بالجانب الآخر. يبقى فقط الانتظار حتى يذوب قليلاً.

للحلوى

اليوم ، تواجه العديد من الأمهات حقيقة أن الطفل يعاني من حساسية تجاه المنتجات الأكثر شيوعًا. لكن لا داعي للذعر ، يمكنك ذلكينمو الطفل بدون عصيدة الحليب. قم بشراء الكالسيوم والفوسفور بشكل منفصل من الصيدلية ، وسوف تساعد وصفاتنا في إطعام طفلك بشكل لذيذ. ما هو دقيق الشوفان بالموز! بدون بيضة ، يمكن لمن لديهم حساسية متصالبة من الدجاج ومشتقاته طهيه. لا يزال اتضح لذيذ جدا.

ستبدو العجينة في هذه الوصفة أكثر لزوجة ومتجانسة. يؤثر هذا أيضًا على هيكل المنتج. لذلك ، تحتاج إلى طهي:

• اطحن 5 ملاعق كبيرة من الحبوب في مطحنة القهوة.
• أضف 80 مل من السيروم إلى المسحوق الناتج.
• قلّب واتركه لمدة 15 دقيقة.

اسكب القاعدة في مقلاة ساخنة واقليها على الجانبين لمدة 1-2 دقيقة. ضع موزة على نصف دقيق الشوفان ولفها أو لفها. هذه الوصفة الخاصة بفطائر الشوفان (بدون بيض مع موز) يمكن أن تصبح متعة مفضلة لأطفالك.

الخيار الثاني

يجب أن تكون المعجنات الحلوة طرية ولذيذة. إزالة كل شيء عالي السعرات الحرارية ومسببات الحساسية من العجين ، فإننا نجازف بجعله غير دهني تمامًا. وينطبق هذا أيضًا على وصفة دقيق الشوفان بدون بيضة مع موزة. ولكن إذا كنت على استعداد للتخلي قليلاً عن عدد السعرات الحرارية ، فيمكن تصحيح الموقف. في هذه الحالة ، تضاف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى العجين مع البيض. هذا يعطيها مرونة وزغب.

ستحتاج:

• نخالة أو رقائق مطحونة - 30 جرام
• الكفير الخالي من الدسم - 20 غ. دع المشروب الكتلي.
• بعد ذلك لديك خياران. فيافركي أولاً الجبن القريش بالموز واستخدميه كملء للفطيرة الجاهزة. في الخيار الثاني ، اخلطي الإضافات في الكتلة الكلية واقلي كعكات الجبن البديلة. في كلتا الحالتين ، اتضح أنه لذيذ جدًا.

بالزبيب و القرفة

هذا خيار آخر لعمل فطائر الحلوى. هذه المرة ، ليست الطريقة المعتادة. للقيام بذلك ، يجب عليك أولاً طهي العصيدة من كوب واحد من دقيق الشوفان. أضف إليها القرفة والبيكنج باودر والملح. بعد الإزالة من الحرارة ، يحرك بقوة لجعل الكتلة متجانسة. اتركيه لمدة 20 دقيقة

في موازاة ذلك ، قم بتبخير حفنة من الزبيب بالبخار ، ثم اشطفها وجففها على منشفة. أضف إلى الكتلة الكلية واخلط مرة أخرى. يبقى فقط لخبز الفطائر الصغيرة في مقلاة ساخنة. يمكن تقديمها مع الزبادي الكلاسيكي قليل الدسم.

فطائر التفاح

لعمل هذه الحلوى اللذيذة وغير المكلفة ستحتاج:

• هرقل - 1.5 ملعقة كبيرة
• الكفير - 2 كوب
• تفاح - 3 قطع
• دقيق الشوفان.

عندما ينتفخ الشوفان ، سوف تحتاج إلى بشر الفاكهة وإضافتها إلى الكتلة الكلية. بمساعدة الدقيق ، يمكنك تحقيق الكثافة المطلوبة. يمكن أن تكون طرق تحضير دقيق الشوفان مختلفة ، ولكن على أي حال ، ستكون أكثر صحة من المصنوعة من دقيق القمح. لكن إذا لم يكن هناك دقيق الشوفان في المنزل فيمكنك إضافته

طرق طبخ مختلفة

يوجد اليوم عدد كبير جدًا من الأجهزة في المطبخ التي تساعد المضيفة على التعامل مع واجباتها بشكل أسرع. هذا هوطباخ متعدد ، متعدد الطهي ، فرن حراري والعديد من الأجهزة الأخرى. يسمح لك سطح التفلون بعدم استخدام الزيت عند الخبز ، مما يجعل الطبق النهائي أقل تغذية وأكثر صحة. جرب استخدام أجهزة المطبخ الحديثة بدلاً من المقلاة لخبز الفطائر - ستشكرك عائلتك أكثر من مرة!

بدلا من الاستنتاج

إذا كنت تجمع وصفات لنظام غذائي صحي ، فلا تمر بفطائر الشوفان. انهم لا يشعرون بالملل. يمكن صنعها حلوة أو مالحة أو مالحة أو بالأعشاب أو الجبن. هل تريد أن تكون الفطائر الجاهزة مقرمشة قليلاً؟ ثم ضع رقائق كاملة. تختلف وصفات فطائر الشوفان بدون بيض (في الصورة ، هذه المنتجات لا تقل فاتح للشهية عن الفطائر العادية) مختلفة تمامًا. لا تتردد في استكمالها بالفواكه الطازجة أو الخضار الرقيقة ، وتحضير الصلصات الأصلية أو الضمادات قليلة الدسم.