خبز التفاح في الفرن: بسيط ، لذيذ ، صحي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ما هي الارتباطات التي لديك بكلمة "حلوى"؟ سيتذكر الكثير أولاً وقبل كل شيء الكعك الحلو أو الكعك أو غيره من الأطعمة التي تحتوي على الكريمة. قد يفكر البعض الآخر في الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة بالفواكه. لكن يجب أن تعترف بأن الأطباق المدرجة ليست صحية تمامًا بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية ومحتوى الدهون. لكنك تريد حقًا أن تدلل نفسك بشيء لذيذ وخفيف وصحي في نفس الوقت. اتضح أنه يمكنك بسهولة تحضير حلويات بسيطة للغاية وذات مذاق رائع - فواكه مخبوزة بحشوات مختلفة. استخدام المكونات الطبيعية يجعل هذه الأطباق منخفضة السعرات الحرارية وصحية بشكل خاص للأطفال. تقدم هذه المقالة بعض النصائح والنصائح حول كيفية صنع تفاح مخبوز بالفرن. توضح الصورة بوضوح مراحل حشو الفاكهة. غيّر محتوياتها واحصل على أطباق جديدة.

خبز التفاح في الفرن: تحضير الفاكهة

من الأفضل تناول ثمار الأصناف الحلوة والحامضة ذات اللب المرن. لا يحتاج التفاح للتقشير مثل الخارجسيكون الجلد بمثابة "حالة" مع اللب الداخلي المرن. اغسل الفاكهة واقطع بعناية المحتويات الداخلية مع البذور. لهذه الأغراض ، غالبًا ما يتم استخدام سكين خاص. من المهم جدًا ترك الجزء السفلي سليمًا ، وإلا فإن الحشوة أثناء الخبز قد تتسرب ببساطة عبر الفتحة الموجودة على صفيحة الخبز. غالبًا ما يصنعون حلوى لذيذة بدون حشو ، ببساطة يضعون التفاح في قالب في طبقة واحدة. يعتبر الطبق جاهزاً بعد تحمير خفيف

خبز التفاح في الفرن: تحضير الحشوة

هناك العديد من الخيارات - من الفواكه الطازجة والمجففة إلى الجبن أو الكاسترد. من المفيد جدًا خلط جميع المكونات الممكنة للحشو ليس بالسكر ، ولكن بالعسل. قبل ملء "القوالب" ، يجب أولاً نقع الفواكه المجففة في الماء لفترة من الوقت. غالبًا ما تستخدم التوابل مثل الفانيليا والقرفة لتحسين الطعم.

خبز التفاح في الفرن: حشو

الفاكهة المحضرة لا تملأ حتى أسنانها لتجنب التسرب. بعد كل شيء ، في التفاح ، عند خبزه ، يلين اللب ، ويطلق العصير. لذلك قد "ترتفع" الحشوة قليلاً.

خبز التفاح في الفرن: وصفة بالمشمش المجفف والزبيب والليمون

خذ سبعة إلى ثمانية تفاحات خضراء متوسطة الحجم وحضرها عن طريق إزالة اللب. يُفرم المشمش المجفف ناعماً (100-150 جم) ويخلط مع ملعقتين كبيرتين من الزبيب وليمون واحد ، ملفوفًا من خلال مفرمة اللحم مع القشر. ضعي ملعقتين من العسل ونصف ملعقة صغيرة من القرفة في الكتلة. الجميعيقلب جيدا. املأ الفاكهة بالحشوة ، وضع ملعقة صغيرة من الجبن الكريمي فوق كل منها. توضع الفاكهة على ورقة خبز مدهونة بالزبدة. من المهم الآن خبز التفاح في الفرن بشكل صحيح. يجب ألا ترتفع درجة الحرارة عن مائة وثمانين درجة خلال فترة الطهي بأكملها. خلاف ذلك ، سوف تحترق الثمار من الخارج ، وتبقى رطبة من الداخل. بعد عشرين إلى ثلاثين دقيقة ، ستكون الحلوى جاهزة. يجب أن يتحول لون التفاح إلى اللون البني قليلاً من الأعلى. في هذه الحالة سيتغير لون الثمرة من الأخضر إلى البني الكريمي. شهية طيبة!