2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
في موسم البرد ، غالبًا ما تريد أن تعامل نفسك وأحبائك بشيء لذيذ وعالي السعرات الحرارية. يتم استبدال السلطات الصيفية من الخضروات الطازجة بأطباق أكثر جوهرية. وتشمل سلطة مع فطائر البيض. يتم تحضيره بكل بساطة وسرعة ، والطعم حساس بشكل مذهل.
وصفة فطيرة البيض
هذا هو المكون الرئيسي لسلطتنا ، لذلك سنبدأ في الطهي بها. نحتاج بيضتين نيئتين وملعقة كبيرة من نشا البطاطس. في وعاء واسع ، اخفق البيض جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة مع الملح. الملح من الأفضل عدم الإساءة ، رشة واحدة تكفي. أضيفي النشا إلى البيض تدريجيًا دون توقف عن الخفق. نقوم بتسخين مقلاة بقطر صغير جيدًا ، ونسكب عليها قدرًا كبيرًا من الزيت النباتي عديم الرائحة ونسكب نصف كمية نشا البيض. تقلى على نار عالية بسرعة كبيرة: حوالي دقيقتين على كل جانب من الفطيرة. نفعل الشيء نفسه مع بقية الكتلة. يوضع على طبق ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة لفطائر البيضخَسّ. تتضمن الوصفة تقطيع المنتجات النهائية إلى شرائح بعرض حوالي 1 سم. للقيام بذلك ، قم بلف الفطيرة في أنبوب وقطع. تقطع شرائط طويلة جدا بحيث لا يزيد طولها عن 3 سنتيمترات
سلطة مع فطائر البيض: تحضير باقي المكونات
بادئ ذي بدء ، نقوم بتقطيع الملفوف الطازج إلى شرائح رفيعة. لـ 6 حصص من السلطة ، يكفي 400 جرام من هذه الخضار. أضيفي الكرنب المفروم واعجنيه برفق بيديك. المكون التالي في سلطتنا مع فطائر البيض هو النقانق المدخنة. نقطعها أيضًا إلى شرائح رفيعة. سوف يستغرق 200 جرام من هذا المنتج. يُفرك الجبن الطري القاسي (150 جرامًا) على مبشرة خشنة. الآن دعنا ننتقل إلى القوس. بالنسبة للسلطة ، يكفي بصلة متوسطة. يجب تقطيعه جيدًا إلى مكعبات ، ثم صب الماء المغلي واتركه لمدة 10 دقائق. ثم نضع البصل في مصفاة ونتركه يجف تماما.
سلطة مع فطائر البيض: تجميع الطبق
جميع مكونات سلطتنا جاهزة ، فلنبدأ في تجميعها في طبق واحد. كل شيء بسيط للغاية هنا: صب جميع المكونات في وعاء يتم فيه تقديم السلطة على الطاولة ، واخلطها وأضف الملح إذا لزم الأمر وتبل بالمايونيز.
الاختلافات حول موضوع
الطبخ إبداعي دائمًا ، لذا فإن الوصفة ليست تعليمات صارمة يجب اتباعها بدقة. يمكن للأشخاص الذين لا يرغبون في استخدام النقانق المدخنة استبدالها بنجاح في هذاسلطة مع صدر دجاج مسلوق. سيحب عشاق الأطباق الحارة نسخة أكثر قسوة من السلطة: يتم تقطيع صدور الدجاج المدخن إلى مكعبات ، كما يتم تقطيع البطاطس المسلوقة ، وقطع البصل كبير جدًا ولا يُسكب بالماء المغلي. بضع فصوص من الثوم ، يتم تمريرها من خلال عصارة الثوم ، ستضيف نكهة خاصة إلى السلطة. يتم سحق فطائر الجبن والبيض بنفس الطريقة كما في الوصفة الأساسية. يمكنك تتبيل السلطة عن طريق خلط صلصة الصويا والمايونيز بنسبة 1: 1. ابتكر واستمتع!
موصى به:
فطائر خالية من الألبان: مكونات ، وصفات بسيطة ولذيذة
وصفات الفطائر بدون حليب ، على سبيل المثال ، على الماء أو الكفير ، مناسبة بشكل أساسي لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، أو لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويواجهون خطر "الانهيار" لأن الجسم يتطلب شيئًا ضارًا. لكن في هذه الحالة يوصى ، بالإضافة إلى استبدال الحليب بالماء ، باستبدال السكر بمُحلي آخر ، والاستمتاع أيضًا بهذا الطبق حصريًا في الصباح
سلطة مع فطائر البيض والسجق: مكونات ، وصفات
لا يعرف الكثير من ربات البيوت عن طبق مثل فطائر البيض الخفيفة. هذا ليس طبقًا مستقلاً ، ولكنه اكتشاف حقيقي لأولئك الذين يرغبون في تنويع قائمة طعامهم الرئيسية وإضافة بعض الأفكار الشيقة إلى كتاب الطبخ. على سبيل المثال ، تحظى سلطة مع فطائر البيض والنقانق بشعبية كبيرة بين ربات البيوت من ذوي الخبرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة فطائر البيض إلى أنواع مختلفة من الوجبات الخفيفة الأخرى ، ويمكن حشوها بالفواكه أو الخضار أو اللحوم أو الأسماك
فريز هو سلطة خضراء صحية جدا ولذيذة
فريز هو نوع فرعي من الخس من عائلة أنديفيديوم. مثل هذا النبات المفيد له العديد من الأسماء المختلفة: فريس ، الهندباء ، الهندباء المجعد ، سلطة الهندباء ، إلخ
فطائر بالحليب: بسيطة ولذيذة
العديد من الطهاة على يقين من أن أشهى الفطائر مصنوعة من الحليب. العجين لهم سهل التحضير. فائدة أخرى لعجينة الخميرة هي أنه يمكن تجميدها إذا تم صنع الكثير منها. من أجل تحضير العجينة بشكل صحيح ، عليك أن تتعرف على وصفتها
فطائر خالية من البيض مع اللبن الرائب - هذا ممكن. طبقة فطيرة ووصفات بسيطة
هل تعتقد أنه مستحيل؟ أصبح أصدقاؤك فجأة نباتيين ، وكانوا في طريقهم لزيارتك ، لكنك تعرف فقط كيفية طهي الفطائر بالبيض؟ لا تقلق ، لأنه يمكنك طهي الفطائر حسب وصفة خاصة. الفطائر بدون بيض في اللبن الرائب ليست أسوأ من تلك المحضرة بالطريقة التقليدية: حواف مخرمة وخفيفة ومقرمشة
