مطعم "كومبوت" - مطعم أم لا يزال "كومبوت"؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في أوديسا ، كان مطعم Kompot مطلوبًا منذ فترة طويلة بين السكان والضيوف. لها نكهة خاصة وأجواء يحبها الكثيرون. لحسن الحظ ، تم افتتاح مؤسسة تحمل الاسم نفسه في موسكو.

من اكتشف ولماذا

تم افتتاح مطعم Compot Restaurant في Arbat في ديسمبر 2015. كان البادئ هو صاحب المطعم الشهير Savely Libkin. الشخص الذي يمتلك شبكة مطاعم أوديسا التي تحمل الاسم نفسه. تم تقديم كل المساعدة الممكنة من قبل أصحاب المؤسسات المعروفة الأخرى في عاصمة روسيا. الآن أصبح مطعم Kompot ناجحًا للغاية ، لكن العديد من الزوار في حيرة من أمرهم بسبب حصوله على هذا اللقب. في الواقع ، من حيث التصميم الداخلي والمطبخ ، يبدو أشبه بمقهى لطيف يكاد يكون عائليًا.

العنوان والموقع

يمكنك العثور على مؤسسة في شارع أربات ، في المنزل رقم 25. بشكل ملحوظ ، يمكنك التعرف على القائمة وقائمة الأسعار دون الذهاب إلى المطعم. يعمل Kompot in Odessa على نفس المبدأ. يتم إخراج طاولة بقائمة مكتوبة بالطباشير إلى الشارع حتى يمكن على الفور إغراء أولئك الذين يمشون على طول أربات القديمة ببعض الأطباق. إذا كنت تمشي من محطة مترو Arbatskaya ، يمكنك العثور على مؤسسةعلى الجانب الأيمن ، من Smolenskaya - على الجانب الأيسر.

ساعات العمل والمقاعد

تم تصميم مطعم Kompot في Arbat لاستيعاب 120 شخصًا. تحتل المؤسسة طابقين مريحين ، حيث تم تصميم الداخل بنفس الأسلوب. المطعم مفتوح من الساعة 08:00 إلى 00:00. هذا وضع جيد جدًا لمنشأة في أربات - أولئك الذين في عجلة من أمرهم للعمل يمكنهم تناول الطعام في الطريق ، وأولئك الذين يرغبون في تناول عشاء لذيذ وليس في المنزل في وقت لاحق سيكونون قادر على الاستمتاع بمطبخ أوديسا. حجم العمل في Kompot أثناء النهار ليس كبيرًا جدًا (الاستثناء هو وقت الغداء) ، ولكن غالبًا ما يتم بيعه هنا في المساء.

داخلي

تم تصميم مطعم Kompot بأسلوب مثير للاهتمام: طاولات خشبية وأرائك ناعمة مريحة ، وصور فوتوغرافية على الجدران ، وأسماء قائمة مكتوبة بالطباشير ، ومرايا عتيقة في القاعات. لمحبي قراءة الصحف ، يوجد حتى صندوق بريد منمق به مجموعة متنوعة من الصحف الحديثة. هناك أيضا منضدة بالكتب. يمكن أيضًا قراءتها على الغداء أو العشاء بموسيقى غير مزعجة لا تُسمع بصوت عالٍ. لكن حتى بدون قراءتها لن تكون مملة. لراحة الزائرين ، يوجد عرض للحلويات الجاهزة معروضة حتى تتمكن من إجراء تقييم بصري لما يمكنك طلبه من القهوة أو الشاي. الأمر نفسه ينطبق على المعجنات الطازجة ، مرتبة بشكل جميل في صناديق خشبية مع مناديل براقة. يتدفق اللعاب على مرأى من الكعك المعطر أو كعكة مع بذور الخشخاش. كانت "الرقاقة" عبارة عن جرار بها كومبوت موضوعة على الطاولات والمآدب وعتبات النوافذ - وهي العلامة التجارية للمؤسسة. بالمناسبة ، تم تصويرهم بسعادة من قبل كل من الضيوف الروس والأجانب الذين يزورون المطعم. كما توجد جرات "نادرة" من شبكة أوديسا في مؤسسة العاصمة ، ويمكن تمييزها بالعلامات على مر السنين - "2012" ، "2013" ، "2014".

القائمة والأسعار

وهنا كل شيء مألوف لأولئك الذين تمكنوا من زيارة شبكة أوديسا. تقدم قائمة مطعم "Kompot" مستوى جيد جدًا ، ولكن ليس أقل من ذلك. هناك طلب خاص على أنواع عديدة من الحساء ، منها بورشت بالكريمة الحامضة وحساء البازلاء. مجموعة ضخمة من المشروبات الساخنة. لكن الأهم من ذلك كله ، أحب الزوار شرحات الدجاج مع صلصة الفطر وطبق جانبي من البطاطس المهروسة وراباناس البحر الأسود في صلصة كريمية. أسعار كل شيء ديمقراطية للغاية بالنسبة للعاصمة - متوسط الفاتورة للفرد لا يزيد عن 1000 روبل ، ويمكنك حتى تحمل الكثير. بالمناسبة ، يجب إيلاء اهتمام خاص لأطباق أسماك البحر الأسود ، والتي يتم إعدادها دائمًا هنا فقط من المنتجات المبردة والمجمدة الطازجة.

قائمة الحلوى واسعة جدًا ، ولكن لكي تعرف على وجه اليقين ما الذي سيتم تقديمه بالضبط للشاي أو القهوة ، لا يزال يتعين عليك إلقاء نظرة على النافذة حتى لا تصاب بخيبة أمل لاحقًا. بالمناسبة ، عادةً ما يذهب الزوار العاديون إليها أولاً ، ثم ينظرون إلى القائمة. يقومون بتحديثه في المطعم في كثير من الأحيان ، ويقدمون أسماء جديدة بأسماء وأوصاف جذابة. والاسعار في متناول الجميع

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون وجبات محددة (وليس غداء عمل جديد ، أي وجبات الغداء) ، هناك عرضان:

• 2 طبق كومبوت (التكلفة - 325روبل) ؛
• 3 أطباق + كومبوت (التكلفة - 395 روبل).

وبالطبع يمكنك الاختيار من الحساء والسلطات والمشروبات الساخنة. يمكنك العثور على طبق يرضيك ، وتناول الطعام لذيذ ، ومرضي وغير مكلف. الكميات كبيرة جدًا ، لذلك لن ترغب في تناول الطعام قبل العشاء ، وسيكون يوم العمل في المكتب أكثر متعة على معدة ممتلئة.

آراء الزوار

أفضل من الناس ، لن يقول أحد عن المطعم. ورضي ضيوف العاصمة وسكان المؤسسة. هناك من بدا لهم مطعم "كومبوت" (موسكو) عاديًا إلى حد ما ، بدون "غريب" و "رقائق" ، لكن هناك القليل منهم. في أغلب الأحيان ، يتم تقييم المطبخ والداخلية. وقد أحبهم معظم ضيوف "كومبوت". حتى أن هناك منتظمين يأتون مرارًا وتكرارًا ، ثم يمررون أيضًا بطاقات العمل ذات العلامات التجارية إلى معارفهم. على الرغم من اعترافهم بأنه لا يزال لا يصل إلى لقب مطعم "كومبوت" ، إلا أنه مقهى لطيف ومريح.