تصنيف الفودكا 2015

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الفودكا مشروب روسي تقليدي. هذا ليس مفاجئًا - كان السلاف يعرفون الكثير عن العقاقير القوية. منذ العصور السحيقة ، على أراضي روسيا الحالية ، كان الناس يصنعون الكفاس والنبيذ والميد والهريس. بدأ استخدام مصطلح "الفودكا" نفسه بالقرب من القرن العشرين ، وقبل ذلك كان يُطلق على العقار اسم القمح أو بعض أنواع النبيذ الأخرى.

من تاريخ إنشاء الفودكا

تم الحصول على الكحول أثناء تجربة بواسطة كيميائيين إيطاليين أو عرب. قاموا بالعديد من الاكتشافات بحثًا عن حجر الفيلسوف. مهما كان الأمر ، فإن أول ذكر للفودكا موجود في Vyatka Chronicle للقرن الثاني عشر. على الرغم من أن العديد من الباحثين على يقين من أن المشروبات القوية قد تم تخميرها قبل وقت طويل من هذا الذكر المكتوب.

استخدم مصطلح "الفودكا" على نطاق واسع فقط في القرن التاسع عشر. هذا ليس مفاجئًا: في القرن السادس عشر ، تم افتتاح أول "حانة القيصر" في موسكو - وهي نظير لبار حديث. هنا ، جرب الزوار العديد من المشروبات القوية ، لكن الفودكا الروسية كانت الأكثر شعبية. لقرون ، احتكرت الحكومة التقطير ، أو فرضت ضرائب على هذه الصناعة ، أو حاربت الاستهلاك الكلي للكحول ، أو جعلتإنتاج امتياز حصري "قوي" للنبلاء. في عهد كاثرين الثانية ، أنتج كل مالك أرض علامته التجارية الخاصة من الفودكا. كانت المنافسة ضخمة وكانت جودة المنتج ممتازة. في تلك الأوقات البعيدة ، لم يقم أحد بتصنيف رسمي للفودكا ، ولكن مع ذلك ، تم تقييم مشروبات اليانسون والفلفل أعلى من الباقي.

المنافسة بين الأرواح

تم إنتاج الفودكا ليس فقط في روسيا - في قارات أخرى اكتسب هذا المشروب أيضًا خبراء. الفودكا السويدية "أبسولوت" ، التي ظلت رائدة على مستوى العالم لفترة طويلة ، لا تفقد مكانتها حتى الآن. ليس من المستغرب أن يكون الأمريكيون هم من توصلوا إلى فكرة عقد مسابقة بين أفضل المشروبات الكحولية في العالم: فهم ، مثلهم مثل أي شخص آخر ، مشهورون بقدرتهم على إجراء تقييمات موضوعية. تم إجراء أول دراسة استقصائية للمستهلكين في عام 2011 من قبل مستورد فودكا في الولايات المتحدة.

بعد أصدقائهم الغربيين ، أدخلوا هذه الممارسة في كل من روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة. في كل عام ، يقدم المصنعون الراسخون والوافدون الجدد في الصناعة منتجاتهم إلى لجنة تحكيم مستقلة.

أفضل 10 فائزين عالميين

لتصنيف الفودكا في العالم ، جمع متسابق المشروبات الروحية بعضًا من أفضل ممثلي صناعة النبيذ والمتذوقين المحترفين والمستهلكين يوميًا. تم تقييم كل منتج من قبل 30-40 شخصًا. من بين المعايير التي يجب تقييمها الرائحة والذوق والشفافية والطعم. جعلت كل من العلامات التجارية الراسخة والقادمين الجدد من العشرة الأوائل.

"Gray Goose" - فودكا من مقاطعة كونياك الفرنسية - تلقت أعلى التقييمات من المستهلكين والخبراء.

وذهبت

الفضة والبرونزية إلى الماركة الروسية "Crystall" والعلامة التجارية البولندية "Krolewska". والرابعة كانت فودكا روسية محضرة حسب الوصفة الكلاسيكية - "يوري دولغوروكي". تم إغلاق الخمسة الأوائل من قادة العالم من قبل أفضل فودكا فنلندية "فنلنديا". احتلت العلامة التجارية الروسية "جوهرة روسيا" المرتبة السادسة - حيث أعرب المتذوقون عن تقديرهم الشديد لطريقة ووصفة التنظيف الأصلية. السابع كان الفودكا الهولندي "فنسنت فان جوج". في المركز الثامن ، كانت هناك علامة تجارية من الولايات المتحدة الأمريكية "Rain" - فودكا ذرة عالية الجودة. في المركز التاسع - منتج الفودكا "Ketel One" من هولندا. دخلت العلامة التجارية الإنجليزية "3 Olives" في المراكز العشرة الأولى.

تصنيف فودكاس 2015 في روسيا

قرر الزملاء المحليون مواكبة جيرانهم الغربيين وحملوا تصنيفهم الخاص من الفودكا. قامت بتقييم منتجات العلامات التجارية المحلية فقط. في مسابقة المشروبات الكحولية ، تم تخصيص سبع فئات لتقييم مياه الحرائق. كان اكتشاف العام هو: الفودكا العضوية "Chistye Rosy" و "Russian Peppers Decor" و "Thaw Natural" و "HEAVEN ICE". وفي فئة السيارات الفائقة الجودة ، كان الفائزون هم "عسل بالليمون" و "إمبريال ترست" و "تشيستي روزي" و "سيبالكو". في فئة القطاع المتميز ، مثل العلامات التجارية مثل Black Diamond ،Radamir، Gulfstream، Selecta Lux، Haoma WHITE، Gradus Premium.

في فئة "Subpremium section" ، حصل "Sparkling Frost of the Arctic" و "Sormovskaya Lyrical History" و "Sormovskaya Lux" و "Morosha" و "Polyarny Ural" على الذهب. وفازت فئة "متوسط السعر" بـ "Sibiryachka" و "Evening Altai" و "Smell of Snow" و "Siberian Prikaz" و "Match". وخصت فئة "قسم الأشخاص" العلامات التجارية "التنشيط" و "حسب الجرام" و "الكونت ليدوف". في ترشيح "الفودكا الخاصة" ، حصل "أوريجينال هاوما" ، "بودليدكا" ، "بيرفاك التقطير المزدوج الخاص" على الذهب.

يشير العدد الهائل من الفائزين إلى أن صناعة المشروبات الكحولية الروسية في أوجها. كل عام تظهر أسماء جديدة ، مع إيلاء اهتمام خاص لجودة المنتج والوصفات الأصلية. بالطبع يجب ألا ننسى أن الفودكا تحتل المرتبة الأولى في الترتيب ، وغالبًا ما يكون سعرها أعلى من المتوسط.

الفودكا الأكثر مبيعًا في العالم

على الرغم من التصنيفات ، تظل العلامة التجارية البريطانية "سميرنوف" أكثر الفودكا مبيعًا. احتلت العلامة التجارية الأوكرانية خليبني دار المركز الثاني في الترتيب العالمي. المركز الثالث ينتمي إلى Absolut vodka من السويد. في المرتبة الرابعة تأتي "العلامة الخضراء" من روسيا. احتلت العلامات التجارية ذات المركزين الخامس والسادس في الترتيب العالميأوكرانيا - "Nemiroff" و "Khortitsa". احتلت العلامة التجارية البولندية "Czysta de Luxe" المركز السابع في الترتيب. تم تقسيم الأسطر الثلاثة الأخيرة من القائمة فيما بينها حسب العلامات التجارية من روسيا وبيلاروسيا - "Five Lakes" و "Crystal" و "Belenkaya".

الشركات المصنعة التي تم التحقق منها

على الرغم من التقييمات والمسابقات التي تجري بين الأرواح ، فإن أذواق المستهلكين في قارات مختلفة معاكسة تمامًا. تفضل كل دولة المشروبات الكحولية الخاصة بها ، ومع ذلك فإن العلامات التجارية الأكثر شهرة أثبتت جدارتها على مدار سنوات عديدة.

تشمل هذه الشركات المصنعة العلامة التجارية الفنلندية "Finlandia". منتج هذه العلامة التجارية له طعم ممتاز ، وكل ذلك بفضل الوصفة. الفودكا مصنوعة من الشعير ومياه الينابيع النقية. حازت العلامة التجارية "سميرنوف" الروسية ، والآن الإنجليزية ، على تقدير المستهلكين في جميع أنحاء العالم ، وكل ذلك بفضل الجودة. تم إصدار "Absolut" لأول مرة في عام 1879 ، ومنذ ذلك الحين أصبح المنتج السويدي من المشروبات الكحولية المفضلة في العديد من دول العالم.