بعض النصائح حول كيفية سلق المعكرونة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

المعكرونة طبق بسيط إلى حد ما ولذيذ جدا. معدة بشكل صحيح ، فهي جيدة بمفردها وفي مجموعات متنوعة. يبدو أنه يمكن للجميع فهم كيفية سلق المعكرونة في قدر بطيء أو كيفية صنعها في مقلاة عادية ، ولكن لا تزال هناك بعض التفاصيل الدقيقة التي توفر طعمًا جيدًا حقًا.

على سبيل المثال ، يعد اختيار المقلاة المناسبة شرطًا مهمًا للنجاح. لذا ، دعونا نتعرف على كيفية سلق المعكرونة بشكل لذيذ. ها هي بعض الأسرار.

كيف تغلي المعكرونة؟

ابدأ باختيار الأطباق. من أجل طهي مائتي جرام من المعكرونة ، تحتاج إلى قدر لا يقل عن لترين. إذا نسيت هذه الحالة ، فحتى المعكرونة عالية الجودة ستصبح لزجة وغير سارة في الملمس. تحتاج إلى تعبئتها فقط في الماء المغلي بالفعل وبعد ذلك مباشرة تخلط جيدًا. غطي القدر بغطاء ، انتظري حتى يغلي الماء مرة أخرى ، ثم خففي الحرارة وأزيلي الغطاء. هذا سوف يمنع المعكرونة من غمر الموقد. يجب أن يستغرق الطهي حوالي عشر دقائق ، راجع العبوة للحصول على التفاصيل. إذا كنت تخطط لطهي أطباق المعكرونة لاحقًا ، فلا تطبخها حتى تمتلئ.الاستعداد. لا تسكب كل الماء من الطبق النهائي ، لأنه بعد فترة سوف يجف تماما.

من الأفضل رمي المعكرونة من المقلاة في مصفاة ، وترك بضع ملاعق كبيرة من الماء فيها ، ثم وضع المنتج النهائي في المقلاة. إذا كنت ترغب في تناول عشاء على الطريقة الإيطالية ، ضع في اعتبارك أنه يجب تقديم المعكرونة ساخنة وعلى أطباق ساخنة. عليك اختيار الصلصة قبل سلق المعكرونة. بعد غليها ، لا تشطفها بالماء - الرأي القائل بأن طعمها سيصبح ألذ بهذه الطريقة خاطئ تمامًا.

ماذا تطبخ مع المعكرونة؟

إذن ، مع كيفية سلق المعكرونة ، يصبح كل شيء أكثر أو أقل وضوحًا. دعونا نتعامل مع مهمة أخرى - وصفات مع استخدامها. هناك الكثير من الخيارات ، كل هذا يتوقف على ما تحبه

تتناسب المعكرونة بشكل جيد مع اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية وأي نوع من الجبن والفطر والخضروات المختلفة ، لذلك لا يمكن تقييد القائمة إلا بخيالك. للبدء ، حاول طهي الخيار الأبسط - المعكرونة بالبيض. حتى تلميذ يمكنه التعامل مع هذا الطبق. أنت تعرف بالفعل كيفية سلق المعكرونة ، لذلك لن تكون هناك مشاكل في ذلك. من المهم فقط اختيار منتج عالي الجودة. من الأفضل اختيار المنتجات المصنوعة من القمح الصلب ، والتي تتمتع بمذاق لطيف وقوام كثيف. لا تهضمها كثيرًا - يجب أن تحتوي العبوة على توصيات من الشركة المصنعة ، لذلك يكفياتبع النصيحة. بعد أن تصبح جاهزة ، تقلى في مقلاة ، بالزيت ، مع بيضة وأي توابل حسب الرغبة. يكفي دقيقتين حتى تتوقف البيضة عن النضج. يمكنك أيضًا إضافة الطماطم أو الفطر أثناء عملية القلي ، وربما حتى لحم الخنزير أو كرات اللحم. يمكنك أن تأكل طبقًا جاهزًا مع الكاتشب أو أي صلصة مفضلة أخرى ، ولكن بهذه الطريقة ، اتضح أيضًا أنها لذيذة جدًا.