سلطة برقائق السلطعون - الوصفة وميزات الطهي والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أصبحت الوجبات الخفيفة مع رقائق البطاطس شائعة مؤخرًا. ومع ذلك ، هناك أنواع كثيرة منها. في الوقت نفسه ، غالبًا ما يتم اختيار الرقائق حسب النكهة لمكونات أخرى. على سبيل المثال ، يجب أن تحتوي وصفة السلطة مع رقائق السلطعون على هذه المأكولات البحرية أو تقليدها. فيما يلي بعض الإصدارات الشيقة من هذه الوجبة الخفيفة.

متغير الكرفس

وصفة سلطة تشيب كراب تستخدم الكرفس والبصل لتوفير ملمس مقرمش. يتم صنع الرائحة غير العادية لهذه الوجبة الخفيفة من الزعتر المجفف وخلطة القشدة الحامضة. كل ما تحتاجه هو التالي:

• 1 كوب لحم السلطعون المفروم أو لحم السلطعون المقلد
• 3 كوب كرفس مفروم ناعم
• 2 لتر. فن. الكراث المفروم
• 1/2 لتر. ح.الزعتر المجفف ؛
• 4 لتر. فن. القشدة الحامضة ؛
• 1 لتر. ساعات من العصير الطازجالليمون ؛
• كوب من الجبن السويسري المبشور ؛
• ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
• 2 لتر. ملعقة صغيرة بصل أخضر مفروم ؛
• علبة من رقائق كبيرة بنكهة السلطعون (مثل برينجلز).

كيف افعلها

اخلطي لحم السلطعون المبشور مع الكرفس المفروم والكراث والقشدة الحامضة وعصير الليمون. يُضاف الزعتر والجبن السويسري ويتبل بملح الكوشر والفلفل. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من المزيج على كل شريحة من الرقائق وزينها بالبصل الأخضر المفروم ناعماً. قدمها على الفور.

يمكن تعديل وصفة سلطة كراب برينجلز هذه قليلاً لتناسب ذوقك. تتضمن بعض النصائح المفيدة ما يلي:

• إذا كنت تريد استخدام القشدة الحامضة فقط ، أضف خليط المايونيز كبديل.
• نظرًا لأن هذه الوصفة بسيطة جدًا ، فحاول ألا تدخر أي نفقات وشراء لحم السلطعون الحقيقي. إذا لم تتوفر المأكولات البحرية الطازجة ، فابحث عن المأكولات البحرية المجمدة أو المعلبة. وفقًا للمراجعات ، قد يكون لعصي السلطعون وغيرها من منتجات سوريمي المقلدة رائحة قوية جدًا ولها قوام كثيف بشكل غير ضروري.
• إذا لم يكن لديك الزعتر الجاف في متناول اليد ، فاستبدل البقدونس الإيطالي المفروم أو النعناع الطازج.

تذكر أن وصفة سلطة السلطعون هذه مصممة لتكون بمثابة مقبلات على الفور. حاول القيام بذلك في غضون 15 دقيقة من الطهي لتجنب الانتشار.للتزود بالوقود.

متغير مع نبات القبار

هذه وصفة أخرى بسيطة لسلطة شرائح السلطعون يسهل صنعها في المنزل. بالنسبة له ستحتاج ما يلي:

• 500 جرام من لحم السلطعون ، طبيعي أو مقلد ؛
• 1 لتر. فن. نبات الكبر بلس 1 لتر. فن. مخلل منها
• 2 سيقان الكرفس ، مفرومة ؛
• 1/4 كوب بقدونس إيطالي طازج ، مفروم ؛
• 1/4 كوب شبت طازج مفروم
• ¼ لتر. ملعقة صغيرة فلفل أسود ؛
• 1/4 لتر. ساعات من ملح الطعام
• 3 لتر. فن. عصير الليمون
• 3 لتر. فن. مايونيز
• طماطم طازجة ، مقطعة شرائح رقيقة ؛
• بصل أحمر ، نصف حلقات رقيقة ؛
• شيبس بنكهة السلطعون او الروبيان

طبخ سلطة خضراء

ضع لحم السلطعون في وعاء. يُضاف الكبر المفروم ، محلول الكبر ، والكرفس ، والبقدونس ، والشبت ، والملح ، والفلفل ، وعصير الليمون والمايونيز ويقلب المزيج معًا. نضع نفس شرائح الطماطم والبصل. كدس رقائق البطاطس على الجانبين. لا تخلطها مع باقي مكونات السلطة حتى لا تتبلل.

وفقًا للمراجعات ، يمكنك صنع هذه السلطة بأمان من رقائق البطاطس وعيدان السلطعون بدلاً من المأكولات البحرية الطبيعية ، حيث تعمل المكونات الأخرى بشكل جيد مع المنتج المقلد.

البديل الجريب فروت

يتماشى الطعم اللاذع والمر للجريب فروت مع الأفوكادو الطري ولحم السلطعون ، وكذلك الذرة الحلوة. وفقا للاستعراضات ، هذا فاتح الشهيةتبين أنه غير معتاد تمامًا. كل ما تحتاجه هو التالي:

• 240 جرام من لحم السلطعون طبيعى او مقلد
• ربع كوب مايونيز
• 1 لتر. فن. كزبرة مفرومة ناعماً ؛
• 1 أفوكادو مقشر ومقطّع إلى مكعبات ؛
• 100 غرام من حبات الذرة الحلوة ؛
• 1 جريب فروت أحمر مقشر ومقطع مكعبات
• ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة ؛
• شيبس بنكهة السلطعون او الروبيان

طهي وجبة خفيفة غير عادية

في وعاء متوسط ، اخلطي لحم السلطعون مع المايونيز والكزبرة والأفوكادو والذرة والجريب فروت والفلفل والملح. انقليها إلى وعاء التقديم ورشيها بالرقائق وقدميها.

تستدعي وصفة سلطة كراب تشيب كورن سالاد ما يلي. يجب تحضيره قبل وقت قصير من الوجبة المقصودة. وإلا فإن الرقائق ستصبح رطبة مما يؤثر سلبًا على الطعم.

نوع الجبن

وصفة سلطة تشيب كراب تستخدم المأكولات البحرية المعلبة. نظرًا لأن السرطانات لها طعم دقيق معين ، فإن التركيب الكلي للمكونات صغير. سوف تحتاج:

• 500 جرام من لحم السلطعون المعلب
• نصف كوب من الكرفس المقطع
• نصف كوب بصل أحمر مكعبات
• 2 لتر. ح. صلصة الجبن ("هاينز" أو ما شابه ذلك) ؛
• نصف كوب مايونيز
• 1 لتر. ح.الثوم المحبب ؛
• 1 لتر. ح.مزيج توابل لجميع الأغراض (اختياري) ؛
• 1 لتر. فن. جبن بارميزان مبشور.

طبخ سلطة جبن السلطعون

هذه وصفة سلطة رقائق السلطعون الكلاسيكية. لن يكون من الصعب القيام بذلك. صفي لحم السلطعون المعلب ، وانقل المحتويات إلى وعاء متوسط وافتت باستخدام شوكة. نضيف البصل والكرفس ونقلب بسرعة

يضاف إلى هذا الخليط المايونيز وصلصة الجبن والثوم المحبب وكذلك البارميزان المبشور. قسّميها بين أوعية التقديم ورشيها بالرقائق.

البديل الحار

هذه وصفة سلطة السلطعون تدعوك لعمل مقبلات حارة. لتحضيره ستحتاج ما يلي:

• 500 جرام من لحم السلطعون ، طبيعي أو مقلد ؛
• 1 لتر. فن. زيت زيتون
• 2 لتر. فن. مايونيز
• 3 لتر. فن. بصل أحمر مفروم ناعم
• 1 هالابينو ، مفروم ناعم ؛
• 3 طماطم ، مكعبات صغيرة ؛
• 1/4 كوب أوراق كزبرة مفرومة ؛
• 2 ليمونة (بشر وعصير مبشور جيدًا) ؛
• ملح بحري و فلفل أسود
• رقائق كبيرة بنكهة السلطعون (برينجلز أو ما شابه ذلك).
• 1 أفوكادو ، شرائح رقيقة.

طهي وجبة خفيفة حارة

ضعي لحم السلطعون في وعاء ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يُضاف الزيت والمايونيز والبصل والهالابينو والكزبرة وقشر الليمون وعصير الليمون إليها. قطّعي الطماطم إلى أرباع ، انزعي السيقان والجلود ، وصفي العصير الزائد.نطحن اللب المفصول ، ثم نضيفه إلى باقي مكونات السلطة.

باستخدام ملعقة أو ملعقة مطاطية ، قلب جميع المكونات برفق حتى تمتزج جيدًا. يتبل جيدا بملح البحر والفلفل

انثر الرقائق في طبقة واحدة على طبق التقديم. ضعي بضع شرائح رقيقة من الأفوكادو في كل شريحة ، وملعقة كبيرة من الخس ، وزيّنيها بغصن الكزبرة. يجب طهي المقبلات قبل التقديم مباشرة لمنع الرقائق من أن تصبح طرية للغاية. تحتوي مراجعات هذه السلطة على النصائح التالية. إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من التوابل ، يمكنك إضافة القليل من أي صلصة فلفل حار (تاباسكو ، فلفل حار ، سريراتشا ، إلخ) إلى الصلصة.