شاي Koporye لذيذ. طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شاي كوبورسكي ، الذي يعد تحضيره فنًا حقيقيًا ، له عدد من الخصائص الرائعة. لكن أول الأشياء أولاً. أولاً ، دعنا نتعمق في التاريخ.

شاي كوبور. قصة ظهورها

لعدة قرون ، تم تحضير هذا النوع من المشروب مما يسمى شاي إيفان. في فجر القرن السابع عشر ، تم إحضار الشاي الصيني المعطر إلى الدولة الروسية ، التي وقعت في حب كل من النبلاء وعامة الناس. تمتعت مجموعة متنوعة من الطبقات بالتورتة ، ولكن في نفس الوقت طعم خفيف للشراب. بدأ سعر الشاي الصيني في الارتفاع بسرعة ، وسرعان ما كان الأثرياء فقط هم من يستطيعون تحمل مثل هذه الرفاهية. ماذا بقي للفلاحين ليفعلوه؟ كانوا فقراء ، لكن ليسوا أغبياء على الإطلاق. لاحظ الناس العاديون على الفور عشبًا معينًا ، والذي أطلق عليه لاحقًا اسم "شاي الصفصاف". من هذه العشبة بدؤوا بتحضير مشروب منعش

إذن كيف تم صنع شاي Koporye؟ تم التحضير على عدة مراحل. أولاً ، تم اختيار الأوراق الصغيرة للعشب الرائع ، ثم تم تجفيفها بعناية وحرقها بالماء المغلي. ثم يطحن الفلاحون الأوراق اللينة ويجففونها مرة أخرى. تم تجفيفها بشكل جيد وبسرعة في فرن روسي تقليدي. بعدالتجفيف النهائي ، يجب تعجن الأوراق جيدًا مرة أخرى. عادة ما كان شاي Koporye ، الذي استغرق تحضيره وقتًا طويلاً ، ناجحًا. من أين جاء هذا الاسم الغريب؟ الشيء هو أن المشروب كان يستخدم على نطاق واسع في قرية Koporye ، بالقرب من سانت بطرسبرغ. هذا الشاي يحافظ على قصة مثيرة للاهتمام.

شاي كوبور. الخصائص والفوائد

مهما قال المرء ، هذا النوع من الشاي هو الأكثر صحة. أولاً ، له تأثير مهدئ مذهل ويحل محل الحبوب المهدئة. حتى لو لم يكن لديك انهيار عصبي متكرر ، فمن المفيد شربه للوقاية. بالطبع لا يوجد كافيين في شاي كوبوري ، لكنه غني بالكاروتين الموجود بجرعات كبيرة في الجزر ، وفيتامين سي الموجود في الحمضيات. هل تعتقد أن الليمون أكثر صحة من هذا الشاي؟ وماذا سيكون رد فعلك عندما تكتشف أن شاي Koporye يحتوي بالضبط على ستة أضعاف فيتامين C أكثر من الليمون الأكثر نضجًا وعصيرًا؟ ليس من الضروري تناول هذه الفاكهة الحامضة بينما يمكنك فقط شرب كوب من المشروب العطري مع الحلوى والتمتع بصحة جيدة. بالإضافة إلى ذلك ، الشاي غني بالعناصر مثل النحاس والمنغنيز. أوافق ، إنها ضرورية جدًا لجسم الإنسان.

أما بالنسبة للخصائص المضادة للميكروبات ، فإن شاي Koporye يحتل المرتبة الأولى المشرفة في هذا الأمر ، وبدون أي تحفظات. من الأفضل شرب كوب واحد من شاي Koporye بدلاً من عشرة أكواب سوداء. هذه حقيقة مثبتة علميا! هذا المشروب يطهر الأمعاء تمامًا وحتى أن بعض الأطباء يصفونه لمرضاهم الذين يعانون من أمراض المعدة أو الأمعاء. وهذا ليس طبًا تقليديًا على الإطلاق ، هذا هو الوقاية. لذلك لا تخافوا. وكيف يتم تحضير شاي كوبوري اليوم؟ يختلف الطهي قليلاً عن الطريقة المستخدمة في القرن السابع عشر ، باستثناء أن جميع الأعمال التي يقوم بها الناس تتم بواسطة التكنولوجيا. الان ليس هناك حاجة لبناء فرن روسي للشاي وهذا جيد!