نبيذ "Myskhako": أسماء الخمور ، تاريخ الخمرة ، صفات الذوق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لمصنع النبيذ Myskhako تقليد طويل يعود إلى العصور القديمة. لكونه أحد أقدم المنتجات المحلية ، فإنه يسعد معجبيه بمنتجات طبيعية عالية الجودة. يتم تمثيل الخط من خلال نبيذ الكوفي ، بالإضافة إلى أصناف شبه جافة وجافة وشبه حلوة ، والتي تتوفر لأي ميزانية.

تاريخ الخمرة "ميشاكو"

أطلق هذا الاسم على النبيذ "Myskhako" تكريما للملكية التي تحمل نفس الاسم. يختلف رأي اللغويين فيما يتعلق بأصل المصطلح. يعتقد البعض أنه تمت ترجمته على أنه "رأس الدلفين" ، والبعض الآخر - على أنه "وادي الدردار". الخمرة لها تقليد قديم. منذ العصور القديمة ، كان السكان اليونانيون في المنطقة يزرعون العنب ، ويختارون بعناية أفضل الأنواع لإنتاج النبيذ. لا تزال أصداء تلك الحقبة تصل إلينا كمكتشفات أثرية ، وهي أمفورا ببذور العنب.

أدى سقوط بيزنطة والحكم التركي على البحر الأسود إلى تدمير زراعة الكرومكصناعة كاملة ، لأن أتباع الإسلام لا ينبغي أن يشربوا المشروبات الكحولية. بدأت ثقافة صناعة النبيذ تنتعش تدريجياً فقط في عهد الإمبراطورية الروسية. في النصف الثاني من القرن التاسع عشر ، أمر الطبيب ميخائيل بنشول ، الذي تم تعيينه وصيًا لمنطقة البحر الأسود ، بترميم مزارع الكروم وإنتاج نبيذ ميسكاكو. كان التعهد ناجحًا ، وبدأت منتجات الخمرة بمرور الوقت تعتبر الأفضل في منطقة البحر الأسود بأكملها.

استمر وجود الخمرة خلال الحقبة السوفيتية. خلال الحرب العالمية الثانية ، كان مقر بريجنيف يقع هنا. بعد نهاية الحرب ، بدأ الإنتاج في التوسع. بحلول السبعينيات ، اكتسب المصنع غرفة تذوق خاصة به واكتسب مكانة المكان المفضل لنخبة الحفلة.

تحول القرن الحادي والعشرون إلى فترة غامضة إلى حد ما بالنسبة لعقار Myskhako. في بداية القرن ، حصل مصنع النبيذ على لقب المورد الرسمي للكرملين ، لكنه لم يستطع التعامل مع التدهور اللاحق للوضع الاقتصادي واضطر إلى الإغلاق مؤقتًا. ومع ذلك ، سمحت مساعدة المستثمرين لنبيذ Myskhako بالانتعاش بحلول نهاية عام 2017. يتم إنتاج الخط الجديد من المنتجات تحت رقابة صارمة من سيرجي دوبوفيك ، صانع النبيذ المعروف في دوائر ضيقة. في عام 2019 ، سيحتفل مصنع النبيذ Myskhako بالذكرى السنوية الـ 150 لتأسيسه

جهات اتصال الشركة المصنعة

العنوان: Novorossiysk، s. ميسكاكو ، ش. سنترالنايا د 1. على الموقع الرسمي تقدم الشركة معلومات مفصلة عن منتجاتها

ظروف النمو

عنب للنبيذينمو "Myskhako" على الحجر الجيري المارل الذي يمرر الأكسجين والماء بشكل جيد. بهذه الطريقة يصل الفائض بسرعة إلى نظام الجذر ، مما يعني أن النباتات تنمو بسرعة. فيما يتعلق بنظام درجة الحرارة ، يبلغ متوسط المعدل السنوي لـ Novorossiysk +12.5 درجة مئوية ، وهو أعلى مقارنة بمنطقة زراعة العنب الأخرى - نهر الراين (+10 درجة مئوية). إذا قارنا الظروف في Myskhako مع Bordeaux الشهيرة ، فإن نظام درجة الحرارة هو نفسه تقريبًا. وبالتالي ، فإن صناعة النبيذ المحلية لديها كل فرصة للتنافس مع العلامات التجارية العالمية الشهيرة.

نبيذ فوار "ميشاكو"

النبيذ معروض في السطر التالي:

1. "ميسكاكو متألقة بيضاء متوحشة". مصنوع من أصناف عنب Aligote و Chardonnay. لها لون فاتح مع صبغة ذهبية قليلاً. الرائحة خفية ، تذكرنا بجوهر الأزهار. مناسب للسلطات والوجبات الخفيفة أو الفواكه. يمكن أن تكون بمثابة فاتح للشهية.
2. "ميسكاكو أبيض فوار شبه حلو". مصنوع من عنب ساوفيجنون بلانك و شاردونيه. لها لون ذهبي فاتح. الرائحة - ملاحظات الفاكهة - الأزهار. تقدم مع حلويات أو فواكه أو وجبات منخفضة السعرات الحرارية.
3. "ميسكاكو متألقة وردة قاسية". مصنوع من عنب بينوت نوير وكابيرنت ساوفيجنون. له لون وردي توت العليق ورائحة التوت البري الرقيقة. تقدم مع فواكه أو حلويات أو وجبات خفيفة
4. "Myskhako وردي لامع شبه جاف".أنتجت من بينوت نوير. لها لون وردي دقيق مع لون قرمزي لعوب. الرائحة تعطي أوراق الكرز. يقدم كمقبلات للشهية ، أو كمرافق للحلوى أو الفاكهة أو الوجبات منخفضة السعرات الحرارية.

نبيذ جاف

النبيذ الجاف cuvee "Myskhako" ممثلة بالمنتجات التالية:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". ينتج من أصناف العنب "مارسلان" و "سيرة". لها لون ياقوتي كثيف. الطعم عبارة عن مجموعة كاملة من البنفسج والتوت الأسود والتوابل والشوكولاتة. تقدم مع الطرائد واللحوم ، وتناسب بعض أنواع الجبن.
2. "Myskhako cuvée Merlot Cabernet Franc أحمر جاف". يُنتج على أساس عنب كابيرنت فرانك وميرلو. تتلاعب رائحة الميرلو النموذجي بملاحظات جديدة بسبب رائحة الزهور والخوخ والكرز. لها لون ياقوتي لامع. أزواج مع اللحوم الساخنة والجبن الطري والجبن الصلب.
3. "Myskhako cuvée Cabernet Sauvignon Merlot أحمر جاف". مصنوعة من أصناف Cabernet Sauvignon و Merlot. له لون ياقوتي غني ورائحة التوت الناضج ، يكملها جوهر الفاكهة. أزواج باللحم واللحوم والأجبان الصلبة
4. "Myskhako cuvée Chardonnay aligoté أبيض جاف". مصنوع على أساس أصناف العنب "Aligote" و "Chardonnay". تركيبة اللون الفاتح لها طعم غني بالكريمة ، وكذلك باقة من الزهور والعسل والمكسرات. تقدم ساخنة وأطباق الخضار والمأكولات البحرية الباردة.
5. "Myskhako cuvee sauvignon semillon أبيض جاف". أنتجت من سيميلون وساوفيجنون بلانك. لها لون فاتح مع اختلافات خضراء مثيرة للاهتمام. الطعم والرائحة معقدان ، ينفتحان تدريجياً ، ويتركان نفحات زهرية. مناسبة لأطباق الأسماك والخضروات في أي درجة حرارة.

كما ترون ، هناك العديد من نبيذ "ميشاكو". كل منهم لها طعم ورائحة لطيفة.

نبيذ شبه جاف

"Myskhako Southern terroir وردي شبه جاف" هو الممثل الوحيد لنبيذ Myskhako شبه الجاف. مصنوع من أصناف عنب Pinot Gris و Pinot Noir. له لون وردي دقيق يتلاعب بألوان قرمزي في الشمس. لها أجود رائحة وهي خليط من الفواكه الاستوائية والتوت البري. الطعم ليس أقل حساسية. تقدم مع وجبات خفيفة من الخضار والفواكه ، وكذلك المأكولات البحرية الساخنة.

نبيذ شبه حلو

نبيذ شبه حلو من "ميشاكو" يقدم في نوعين:

1. "Myskhako Southern Terroir أحمر شبه حلو". مصنوع من عنب كابيرنت ساوفيجنون وميرلو. له لون ياقوتي جميل ومشرق ، بالإضافة إلى رائحة غنية بالفواكه والتوت. تقدم مع الحلويات والفواكه والجبن الطري.
2. "Myskhako Southern Terroir أبيض شبه حلو". يتألف من شاردونيه وساوفيجنون بلانك. لها غطاء من القش الخفيف ورائحة زهرية رقيقة. أزواج بالفواكه والحلويات والجبن الطري.

من أين تشتري

يمكنك شراء نبيذ Myskhako في موسكو من سلسلة متاجر نبيذ كوبان. أيضًا ، يتم تقديم منتجات مصنع النبيذ هذا من خلال المبيعات عبر الإنترنت. تعتمد تكلفة نبيذ حوزة "Myskhako" على التنوع وحجم الزجاجات والبدلات التجارية حسب المنطقة. السعر يختلف من 500 إلى 5000 روبل.