شاي أولونغ تي غوان يين: التأثير ، طرق الطهي ، ثقافة الشرب

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في عاصمة الشاي في العالم - الصين - هناك أنواع من الشاي: الأسود والأخضر والأحمر والفيروز. يعتبر شاي الفيروز هو الأكثر دقة ودقة. يتم إنتاج هذا التنوع فقط في الصين. أشهر شاي فيروزي (أولونغ) هو شاي Tie Guan Yin ، والذي يتحقق تأثيره بسبب التخمير الجزئي ، عندما يظل منتصف الورقة نصف رطب. حسب درجة التخمير يكون هذا المشروب بين الأحمر والأخضر.

الأصل

شاي Tie Guan Yin ينمو في جنوب مقاطعة فوجيان الصينية. نفس النوع من الشاي ينمو في تايوان وتايلاند ، لكن الطعم مختلف. لذلك ، يعتبر شاي جنوب فوجيان تي غوان يين هو المعيار

النمو والحصاد

هذا النوع من الشاي ينتج 4 محاصيل في السنة. يعتبر الخريف الأفضل. ومع ذلك ، يفضل العديد من الخبراء حصاد الربيع أو الصيف. لكن الشتاء ، كقاعدة عامة ، هو ذو جودة متواضعة. يتم تحضير الشاي نفسه في المؤسسات الصغيرة.

رائحة ومذاق الشاي

رائحة الشاي الزهرية الحارة التي لا تضاهى تجذب الكثيرين. لكن قلة من الناس يحبون الطعم غير العادي مع ملاحظات الخزامى والبخور والأرجواني في المرة الأولى. لكن الخبراء الحقيقيين يحبون أولادًا بسبب أصالته. حقيقة مثيرة للاهتمام - يمكن أن تكون حصة من الشايالشراب 7-10 مرات!

التعادل Guan Yin - تأثير تجديد

بسبب حقيقة أن تركيبة الشاي مليئة بمضادات الأكسدة القوية ، فهو يعتبر مشروب الشباب. في الأشخاص الذين يستخدمون أولونغ بانتظام ، يتم تطبيع عمليات التمثيل الغذائي وتوحيد لون البشرة ويختفي الانتفاخ. دور المعادن والفيتامينات ، التي يتم استخلاصها بسهولة في منقوع الشاي ، مهم أيضًا. يمكنك أيضًا استخدام هذا الشاي خارجيًا: اصنع ثلجًا تجميليًا أو استخدمه كمنشط. على عكس معظم العلاجات المنزلية ، فإن ديكوتيون مناسب حتى للبشرة الأكثر تقلبًا وحساسية.

Te Guan Yin: تأثير فقدان الوزن

مثل العديد من أنواع الشاي الأخضر ، تمتلك أولونج قدرة عالية على حرق الدهون. بالطبع ، لتحقيق نتائج مهمة ، لا يكفي مجرد الانغماس في بعض الأحيان في الشاي اللذيذ. ولكن إذا تناولت هذا الشاي مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة ، فسيكون تأثيره ملحوظًا قريبًا. يعزز فعالية البرامج الرياضية لما له من تأثير منشط. ببساطة ، الشخص الذي يشرب كوبًا من شاي Te Guan Yin قبل التدريب يصبح أكثر مرونة. يتم تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وإطلاق آليات حرق الدهون.

Te Guan Yin - تأثير الشاي "للروح"

يعطي الصينيون أولونغ خصائص سحرية تقريبًا. وفقا لهم ، فإن هذا الشاي ينسجم في الحب والعطف ، ويساعد على تحقيق التفاهم المتبادل ، ويفتح الطريق لتحقيق الهدف ، ويدفعإلى الحل الصحيح للمشكلة. بغض النظر عن مدى قد يبدو غريبًا ، يتفق العديد من خبراء Te Kuan Yin الواقعيين إلى حد ما مع هذا. يلاحظون تحسنًا في الرفاهية ووضوح الفكر والسلام. لكن الأطباء ذوي السمعة الطيبة يؤكدون رأي الصينيين بحجج أكثر ثقلًا - نتائج الدراسات التي تقول أن الشاي يقلل حقًا من القلق ، ويهدئ ، ويخفف التوتر ، بل ويساعد في محاربة الاكتئاب.

Te Guan Yin - كيف تصنع وماذا تقدم؟

في المنزل ، يتم تكريم هذا الشاي بأكثر احتفالات الشاي الرسمية. يعتبر الصينيون الصيني الاسود صنع فن. يقوم سيد الشاي بإجراء احتفال طويل إلى حد ما ، كل عمل يكون مصحوبًا بطقوس خاصة. في الغرب ، حيث تختلف تقاليد الشاي إلى حد ما ، توجد طرق أبسط لتحضير هذا المشروب وتقديمه. الطريقة الكلاسيكية: ضعي 15-20 جرامًا من الأوراق في إبريق شاي ساخن ، صب الماء الدافئ لبضع دقائق. بعد ذلك ، صفي الماء الأول واتركيه مع الماء المغلي. يتم غرس الشاي بسرعة - يكفي دقيقة ونصف إلى دقيقتين.