نواة - سكر للصحة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك الكثير من الحلويات المختلفة على هذا الكوكب. يجلب كل شعب في العالم تغييراته التقليدية الخاصة إلى نفس الأطباق ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على تغييرات جديدة تمامًا منها. الأمر نفسه ينطبق على حساسية مثل نافات. سكر المطبخ الأوزبكي له سماته المميزة. ما هو ، ما هو طعمه ، كيف يتم صنعه ، وسنتحدث أكثر عن الخصائص المفيدة لـ Navat

نواة: ما هذا الطبق

نافات - سكر متبلور ، ينتمي إلى مطبخ شعوب آسيا الوسطى. في أوزبكستان ، من المعتاد استخدامه كطبق شهي للشاي. لتحضير نافات يتم استخدام عصير العنب مع البهارات أو شراب السكر عالي التركيز. يتبلور هذا الخليط حول خيوط معدة خصيصا لهذه العملية.

يمكن أن يكون السكر الأوزبكي ، نافات ، بألوان مختلفة: من الأبيض إلى البني الغامق. يعتمد ظل المنتج النهائي بشكل أساسي على مدة الطهي.

كيف يختلف عن السكر العادي

نواة ، رغم أنه سكر ، إلا أنه يختلف بشكل كبير عن العاديالمنتج. نافات هو أحادي السكاريد ، ويتكون من الفركتوز والجلوكوز ، والسكر ثنائي السكاريد ، ويحتوي على السكروز.

الجلوكوز له تأثير مفيد على الدماغ وله خصائص التعافي وهو مهم لجسم الإنسان. ومع ذلك ، طعمها أقل حلاوة.

يتم امتصاص الفركتوز بشكل أسرع من المكونات الأخرى. الأنسولين غير مطلوب لدخول خلايا الدم. لذلك لا يؤثر المنتج سلباً على مرضى السكري.

الطبخ في المنزل

لطهي نافات (سكر المطبخ الأوزبكي) ، تحتاج إلى معدات معينة ومعرفة الوصفة الحقيقية. إذن:

• في مرجل مُجهز مسبقًا (والذي يحتفظ بالحرارة جيدًا) ، تحتاج إلى صب السكر لجعله أقل بقليل من النصف ؛
• املأ بالماء ؛
• نضع الغلاية على النار ونطهى حتى يتكون الشراب مع التحريك باستمرار
• في مرجل آخر تحتاج إلى سحب الخيوط الموازية لبعضها البعض ؛
• مرر الشراب المطبوخ من خلال منخل
• صبها فوق الخيط ؛
• بعد 72 ساعة ستكون بلورات السكر جاهزة ، وسيتعين سكب الشراب المتبقي ؛
• اترك البلورات لبعض الوقت حتى تجف جيدًا ؛
• بعد التجفيف الكامل ، يجب قطع الخيوط - الطبق جاهز!

ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا صحي

نافات السكر الأوزبكية ، التي عرفت خصائصها المفيدة منذ العصور القديمة ، تحظى بشعبية خاصة اليوم. هذا بسببتتميز الطيبة ليس فقط بطعمها اللطيف ، ولكن أيضًا بتأثيرها المفيد على الجسم.

نواة تتكيف بشكل جيد مع أمراض مختلفة. يتم استخدامه بدلاً من المستحلبات المعتادة لالتهاب الحلق أو السعال. مفيد بشكل خاص مع الشاي الأخضر.

هناك أيضًا نظرية مفادها أن النورات (السكر) ، الذي تستخدم خصائصه المفيدة عادة لعلاج الأمراض الالتهابية ، مفيد بشكل خاص لجسد الأنثى. يدعي بعض الناس أن نافات يمكن أن يعالج العديد من الأمراض النسائية. كما أنه يخفف الألم أثناء الحيض. وتساعد الأمهات المرضعات على تحسين الرضاعة.

أكل الملاح ، يمكن لأي شخص أن يشعر بمزيد من النشاط ووقت أطول للقيام بأشياء مختلفة. لذلك ، غالبًا ما يستخدمه كبار السن.

وهذه ليست كل الخصائص المفيدة لهذا المنتج الرائع! كما أن لها تأثير علاجي على:

• اضطرابات الجهاز الهضمي
• الجفاف ؛
• إسهال ؛
• ضغط منخفض ؛
• انخفاض حرارة الجسم ؛
• اضطرابات قلبية ؛
• المنخفضات ؛
• ضعف عام.

من أين تشتري؟

بعض الناس لا يعرفون كيف أو لا يريدون طبخ الملاحة بأنفسهم. ومع ذلك ، بالتأكيد يرغب الجميع في تجربته بعد كل شيء. يطرح سؤال طبيعي - أين يمكنني شراؤه؟

بالطبع ، سيكون الخيار الأفضل هو شرائه من السوق في أوزبكستان. أين يحبونها ، أين يعرفون كيف يطبخونها بشكل صحيح وأينيبدو أنه واسع التنوع. يمكن أيضًا العثور على نافات في سوق طشقند من بين الحلويات الشرقية الأخرى ومنتجات الفاكهة المختلفة.

هذا مثير للاهتمام

Navot، nabat، nabot، nauat، kinva-shakeri or navat - السكر هو نفسه. إذا صادفت أحد هذه الأسماء ، فلا تتردد في الشراء ، فهذه كلها أسماء لنفس المنتج.

خصوصية نافات هي أنه منتج صديق للبيئة ولا يحتوي على أي إضافات إضافية. هذه هي ميزته الرئيسية على المصاصات الاصطناعية العادية. المادة المضافة الوحيدة التي يمكن إضافتها إلى نافات هي العسل. إنه يجعل بلورات السكر أكثر جمالاً ، وذهبية اللون ، وبالطبع أكثر صحة.

بلورات نافات العادية كبيرة الحجم (يصل قطرها إلى 8 سم). من المعتاد تقسيمه بملاقط خاصة أو فقط بيديك

من خلال تغيير عادة شرب الشاي بالكراميل والسكر إلى تقليد قضم نافات ، يمكنك تحسين صحتك بشكل كبير. بالإضافة إلى أنها لذيذة حقًا!