وصفة للرنجة في صلصة الخردل مع الصورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ستتعلم اليوم وصفة الرنجة في صلصة الخردل. سنكشف أيضًا عن أسرار تحضير العديد من الأطباق الشهية والوجبات الخفيفة ، والمكون الرئيسي منها هو أسماكنا. شهية طيبة وتجارب طهي ناجحة!

وصفة سهلة للرنجة في صلصة الخردل

ستحب طعم السمك اللذيذ. ينضج الرنجة بصلصة الخردل مع البصل في دقائق

قائمة المكونات المطلوبة:

• جثة واحدة من الرنجة ؛
• بصلة واحدة
• ملعقة كبيرة من الخردل
• ستين ملليلترًا من الماء ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقة من خل المائدة.

طريقة الطبخ:

1. قشر سمك الرنجة وقطّعها إلى قطع.
2. يقطع البصل ناعما ويرش على السمك
3. خردل مخلوط بالماء والزيت والسكر والملح والخل.
4. صب الصلصة الناتجة فوق الرنجة.
5. الآن يجب أن تستريح السمكة لمدة ثلاثين دقيقة ، وبعد ذلك يمكن أكلها.

هنا الرنجة في صلصة الخردل جاهزة. صورة الطبقانظر أدناه. شهية طيبة!

الرنجة الفنلندية في صلصة الخردل

الاسكندنافيين يحضرون هذا الطبق بهذه الطريقة

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الرنجة ؛
• بيضة دجاج واحدة ؛
• سكر - ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - ملعقة شاي
• خردل - ملعقة كبيرة.

وصفة خطوة بخطوة:

1. يجب أولاً تتبيل الأسماك بالزيت النباتي
2. بيضة دائرية مطحونة مع السكر ، يضاف إليها الخردل والعصير وخمس ملاعق كبيرة من الزيت الذي يرقى الرنجة.
3. ضع قطع السمك على طبق في طبقات ، صب الصلصة فوق كل واحدة.
4. نضع الطبق النهائي في الثلاجة لبضع ساعات
5. قبل التقديم ، اقطع خبز الجاودار وقدمه مع السمك

سمك مع صلصة المايونيز والخردل

وصفة بسيطة تتكيف مع عشاق الرنجة الروسية. الفنلنديون يحضرون صلصة البيض ، لكننا سنستبدلها بالمايونيز.

المكونات:

• رنجة متوسطة ؛
• ملعقة كبيرة من الخردل
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز
• نصف ليمونة
• ملعقة صغيرة مليئة بالسكر
• لمبة واحدة ؛
• ورق الغار
• فلفل

يتم تحضير الطبق على هذا النحو:

1. قشر الرنجة ، حدد كل العظام ، مقطعة إلى قطع.
2. يقطع البصل ناعما
3. في وعاء ، اخلطي الخردل والمايونيز.
4. بعد ذلك ، أضف السكر وعصير الليمون والقليلالفلفل
5. قلب الصلصة حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون قوامها متوسط السماكة.
6. الآن أضفه إلى البصل المفروم
7. ضعي ورقة الغار في جرة ، ضعي سمك الرنجة في الأعلى ، واسكبي الصلصة فوقها.
8. نزيل الطبق الجاهز لينقع في الثلاجة لعدة أيام.

الرنجة في صلصة الخردل القشدة الحامضة

لذيذ وفي نفس الوقت طعم لذيذ للطبق سوف يروق للذواقة.

المكونات الرئيسية:

• ثلاثمائة جرام من السمك
• لمبة واحدة ؛
• ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون ؛
• مائة جرام من المايونيز
• مائة وخمسون مليلترًا من عشرين بالمائة من الكريم ؛
• ملعقة خردل حار
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• ملعقة من حبيبات السكر
• شبت.

تسلسل الإجراءات:

1. يقطع البصل نصف حلقات
2. مايونيز ممزوج بنوعي الخردل
3. بعد ذلك ، أضف السكر وعصير الليمون.
4. يقطع الشبت ناعما ويوضع في الصلصة.
5. في النهاية ، اسكبي الكريمة فيه واخلطيهم جيدًا.
6. ضعي الطبق النهائي في جرة في طبقات: الرنجة ، الصلصة ، البصل.
7. ضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

هنا ، رنجة لذيذة في صلصة الخردل جاهزة. ستظهر لك الوصفة التي تحتوي على صورة بوضوح كيف يبدو هذا الطبق فاتح للشهية. لم يستغرق الأمر سوى عشرين دقيقة لنصنعه!

الآن أنت تعرف مدى سهولة صنع الرنجة بالصلصة. دعونا نعقد المهمة قليلاً ونحاول إعداد بعض الأطباق الممتعة ، فيالتي تشمل هذه السمكة.

رنجة مع البطاطس في صلصة الخردل

المكونات المطلوبة:

• ثلاثمائة وخمسون جرامًا من الرنجة ؛
• كيلوغرام من البطاطس
• ملعقتان من خردل ديجون ؛
• ربع بصل أحمر ؛
• بصل أخضر
• ملعقة زيت نباتي
• بضع ملاعق كبيرة من خل التفاح ؛
• زيت زيتون
• ملعقتان صغيرتان من السكر ؛
• ملعقتان من الماء.

وصفة:

1. قشر البطاطس وقطّعها إلى شرائح ورشّها بالملح واغمسها في الزيت.
2. سخن الفرن على مائتي درجة
3. اخبز البطاطس لمدة ستين دقيقة
4. قطع السمك إلى مكعبات.
5. يقطع البصل ناعما
6. رشهم بالرنجة.
7. اخلطي الخردل والخل والسكر والماء والزيت النباتي.
8. اسكب الصلصة على قطع السمك واتركها تنقع جيدًا.
9. الطبق جاهز للتقديم. ضعي البطاطس في طبق ، قدمي السمك بشكل منفصل. بالعافية! هذه وصفة لذيذة للرنجة في صلصة الخردل!

بطاطا مشوية بالجبن و السمك

وصفة أخرى شيقة للرنجة في صلصة الخردل مع التزيين

المنتجات الرئيسية:

• أربع بطاطس ؛
• الرنجة ؛
• بيضتان نيئتان ؛
• خمسة وعشرون جرامًا من البارميزان
• ملعقة من الدقيق
• مايونيز وكريمة حامضة - ملعقتان لكل منهما ؛
• ملعقة خردل بالبذور
• بصل أحمر
• حلوفلفل
• بصل أخضر

البطاطس والرنجة في صلصة الخردل (وصفة بالصور):

1. قشر السمك ، انزع العظام ، اقطع شرائح السمك إلى مكعبات متوسطة
2. اغسل البطاطس ، صر على مبشرة خشنة.
3. نضيف إليها الدقيق مع البيض ونخلط جيداً.
4. سخني المقلاة وضعي عليها البطاطس بملعقة. شكل koloboks.
5. تقلى وضع الكرات على منشفة ورقية
6. تقليب الكريمة الحامضة والمايونيز والبيض والخردل.
7. ابشر الجبن ناعما وأضفها إلى الصلصة.
8. ضعي الرنجة على طبق ، بجانبها - كرات البطاطس ، سكب الصلصة.
9. زين الطبق النهائي بحلقات البصل والفلفل.

سلطة الرنجة الفنلندية

طبق لذيذ يزين بسهولة أي طاولة احتفالية ، كما أنه مناسب لوجبة غداء دسمة. موصى به للطبخ!

المنتجات المطلوبة:

• مائة وخمسون جرامًا من السمك ؛
• مائة جرام من اللحم البقري
• بنجر واحد ؛
• ثلاث درنات بطاطس
• بيضة دجاج واحدة ؛
• مائة جرام من القشدة
• ثلاثة مخللات
• بصلة صغيرة

كيف تطبخ:

1. طبخ البطاطس بالزي الرسمي.
2. قشر و فرم البصل و الشمندر ناعما
3. اسلقي البيضة واتركيها تبرد ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة.
4. أزل كل العظام من السمك وقطّعها إلى قطع صغيرة.
5. قلّبي جميع المكونات ، أضيفي الملح والفلفل ، وضعي الكريمة فوقها.

سلطة جاهزة! تأكد من تجربته!

ما أجمل القطعالرنجة؟

أن السمك لم يكن لذيذًا فحسب ، بل بدا أيضًا لائقًا عند تقديمه ، استخدم نصيحتنا في تقطيعه. لا ينبغي قطع الرنجة عبر الذبيحة ، ولكن بزاوية ، مع إمساك السكين بالتوازي مع لوح التقطيع. ثم تصبح قطع السمك رفيعة ومسطحة

بضع كلمات في الختام

شاركناكم افضل وصفات الرنجة بصلصة الخردل. جرب ، طبخ ، جرب! نتمنى لكم الطهي التوفيق! شهية طيبة!