عجينة الشوكولاتة: كيف تصنعها؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

نظرًا لوقائع حياتنا ، قد تعتقد أن الأم الشابة لديها نوع من الكمبيوتر المصغر "مثبت" في رأسها ، والذي يخزن الكثير من الإجابات على مليون سؤال تم طرحه. كم عدد الأجزاء الموجودة في المحول؟ أين يذهب الصيف؟ أين ي عيشبانتا كلوز؟ متى يمكن للطفل أن يأكل البطيخ؟ لماذا لا يطير الناس؟ كيف تصنع عجينة الشوكولاتة؟ هذا مجرد جزء صغير مما يجب على المرأة أن تعرفه وتتذكره عندما يكون لديها أطفال.

دعونا نحاول أن نبدأ صغيرًا ونكتشف عجينة الشوكولاتة ، لأن الأطفال يحبونها فقط. يمكنك التأكد من أن عائلتك ستقدر جهودك. بالطبع ، معجون الشوكولاتة المصنوع منزليًا ليس طبقًا غذائيًا على الإطلاق ، ولكنه أكثر صحة من المنتجات التي يتم شراؤها في المتجر ، لأنه يحتوي على منتجات طبيعية فقط. وستكون على يقين من أنها لا تحتوي على نكهات ، مواد حافظة ، مكثفات ، جميع أنواع الأصباغ. يمكنك الحصول على حلوى حقيقية ولذيذة جدا. يا له من طعام شهيمثل عجينة الشوكولاتة ، يمكن تحضيرها وفقًا لوصفة تقليدية ، وكذلك مع إضافات مختلفة: البندق ، الجوز ، المرزبان ، الزبيب ، إلخ - كل هذا يتوقف على خيالك. من الأفضل تقطيع الصواميل مسبقًا والتأكد من أن القشرة لا تعلق تمامًا. هذا هو الحال إذا كنت تحضر حلوى "مكسرات في الشوكولاتة". ومع ذلك ، يمكن تحضير أصابع الذرة أو البسكويت وما إلى ذلك بنفس الطريقة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر عجينة الشوكولاتة رائعة لاستخدامها كطلاء للعديد من الكعك أو المعجنات. دلل أطفالك بمذاق لذيذ للغاية مصنوع في المنزل. ستكون المكافأة الجيدة لكل ما تبذلونه من توفير كبير في التكاليف. بعد كل شيء ، معجون الشوكولاته محلية الصنع هو خيار الميزانية للغاية. من بين أمور أخرى ، هذه عملية ممتعة إلى حد ما وغير مرهقة تمامًا ، ونتيجة لذلك ستسعد أسرتك بالتهام الخدين.

المكونات اللازمة لتحضير الحلوى: نصف لتر حليب ، مائتي جرام طحين ، أربعمائة جرام سكر ، خمس ملاعق كاكاو ، مائتي جرام زبدة ، إضافات - مسألة ذوق للجميع.

وصفة معجون الشوكولاتة محلية الصنع تعني وجود أدوات معينة ضرورية للعمل: قدر 3 لتر ، مقلاة ، زجاج ، خلاط (يفضل الخلاط).

يجب أولاً تحميص الدقيق حتى يصبح لون القهوة شاحبًا ، مع التحريك المستمر. يجب أن تكون الزبدة طرية ، لذا يجب إخراجها من الثلاجة مسبقًا. إذا قمت بإضافة المكسرات أوالبذور ، يجب سحقها أولا.

عملية الطهي

ضعي قدرًا مع الحليب على نار صغيرة ، أضيفي السكر إليها ، سبق خلطه جيدًا مع الكاكاو. حرك باستمرار حتى تذوب الرمل. ليس من الضروري أن يغلي. ثم يضاف الدقيق ببطء شديد حتى لا تتشكل كتل. ثم تحتاج إلى التغلب على الكتلة الناتجة بخلاط. أضف الزيت في النهاية. بعده فقط المضافات الخاصة.

ثم نحول المعكرونة إلى جرة مُعدة مسبقًا ونضعها في الثلاجة. قدميها مبردة على المنضدة. عند استخدامها كطلاء زجاجي ، يجب تسقي المنتجات بمعجون لا يزال دافئًا ، وبعد ذلك فقط يتم ضبطها لتتصلب.

شهية طيبة! أتمنى لك حفلة شاي لذيذة!