2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
الرق معروف للناس منذ العصور القديمة. تم استخدامه للتسجيلات والرسومات ، ولكن أصبح استخدامه كمواد لتخزين الطعام حديثًا نسبيًا. ورق البرشمان ، بحكم تركيبته ، هو ورق سميك للغاية ، وبفضل خصائصه ، فإنه قادر على الاحتفاظ بالرطوبة والدهون.
أصبح الرق للخبز شائعًا بشكل خاص. نظرًا لكثافة هذا الورق ومقاومته الحرارية ، بدأ استخدام الرق كحشية بين سطح القلي والمنتجات. هذا جعل من الممكن التخلص من حرق الطعام والالتصاق بالسطح. وقد أدت خصائص الرق إلى ظهور العديد من وصفات الطهي التي تنطوي على استخدامه كركيزة أو غلاف للخبز.
أيضًا يتم استخدام مخلفات الطعام لتخزين الطعام. لن يسمح بالرطوبة ، مما يزيد من العمر الافتراضي للمنتجات ، ولن تسمح لك خصائصه المقاومة للشحوم بتلطيخ حقيبتك أو العناصر الأخرى. وتجدر الإشارة إلى أن قوة المخطوطة تعادل ضعف قوة الورق العادي. هذا هو السبب في أنها تستخدم في كثير من الأحيان كمادة تغليف للأغذية أو المنتجات الدهنية.
بعض ربات البيوت لا يستخدمن الرق للخبز ، لكن يستبدلهن بورق القصدير. ومع ذلك ، يمكن اعتبار مثل هذا القرار خاطئًا تمامًا ، لأنه ، على عكس الرقائق ، يعتبر الرق أكثر ملاءمة للبيئة ، وقوته أعلى بسماكة صغيرة. أيضًا ، الرقاقة نفسها عبارة عن معدن يمكن أن يسبب الاحتراق ويستبعد تمامًا إمكانية استخدامه في أفران الميكروويف.
تمامًا مثل الورق العادي ، يحتوي الرق على العديد من التعديلات والأنواع المختلفة. في الوقت نفسه ، حاولت الشركات المنتجة للرق الغذائية للخبز دمجها جميعًا في منتج واحد ، ونتيجة لذلك ظهر الورق الذي لا يسمح بمرور الرطوبة والهواء والدهون ، ويمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى 230 درجة مئوية.. في الوقت نفسه ، فهو مصنوع من السليلوز الطبيعي 100٪ ، مما يجعله صديقًا للبيئة وآمنًا.
رق للخبز أصبح شائعًا بشكل خاص في مؤسسات الوجبات السريعة. لا يستخدم فقط للطهي ، ولكن أيضًا للتغليف. يمنع الطعام الدهني من تلطيخ اليدين أو الأشياء ، وفي نفس الوقت يحافظ على طعمه ورائحته.
بسبب هذه الخصائص ، غالبًا ما يتم استخدام ورق الخبز لأغراض أخرى. يمكنك لف جزء من زيت الماكينة فيه ، واستخدامه كغلاف للطهي ، وما إلى ذلك. لذلك ، عند شراء المخطوطات للاستخدام المنزلي ، من الأفضل التركيز على الأحجام الكبيرة ، والتي يمكنك دائمًا قطع القطعة الضرورية منها.
عند شراء المخطوطات في متجر ، عليك التأكد من أنها مناسبةالخبز. عادة ما يشار إلى هذا على عبوته في شكل تسمية خاصة أو مع إشارة إلى نظام درجة الحرارة. يلعب الرق دورًا مهمًا في الطبخ الحديث ، ولا يمكن التقليل من أهميته في صناعة الطعام.
موصى به:
كيفية لف خبز البيتا المحشي؟ طرق تغليف خبز البيتا بالحشوة
تأتي الوجبات الخفيفة وأطباق لافاش بأشكال عديدة. يمكن تغليف الحشوة بالكامل أو تغطيتها قليلاً. كيفية لف خبز البيتا المحشو بشكل صحيح؟ هناك عدة طرق للقيام بذلك. يوجد أدناه دليل خطوة بخطوة حول كيفية طي خبز البيتا بشكل صحيح للوجبات والوجبات الخفيفة المختلفة
كيف يتم خبز عيد الفصح: أسرار ودقة. متى يمكنني خبز عيد الفصح
عيد الفصح هو أحد أروع الأعياد المسيحية وأكثرها بهجة ، والذي نجح في "النجاة" في أوقات الإلحاد ، وقد تم الاحتفال به حتى في ظل الاتحاد ومعترف به حتى من قبل الأشخاص البعيدين عن الكنيسة والدين. عادة صباغة البيض أصلية للغاية - والناس في هذا الصدد يظهرون مجموعة متنوعة من المواهب. الأكثر كسلا على الأقل غليها في قشر البصل. ولكن ، إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار قواعد الكنيسة وعاداتها وتقاليدها البحتة ، فإن الشيء الرئيسي في عيد الفصح هو كعك عيد الفصح
خبز الصوم. خبز خالي من الدهن. وصفات الطبخ
الأشخاص الذين يلتزمون بدقة بإرشادات الكنيسة لوقت الصيام المحدد لا يمكنهم التأكد من أن الخبز الذي يتم شراؤه من المتجر قد تم الصوم. حتى لو كانت التسمية تقول ذلك
خبز النخالة: وصفات في الة الخبز و في الفرن. أي خبز صحي
في السنوات الأخيرة ، بدأ الناس يبدون اهتمامًا متزايدًا بكل ما يتعلق بالأكل الصحي. لذلك ، فمن المنطقي أن العديد من ربات البيوت ، عاجلاً أم آجلاً ، لديهن سؤال حول الخبز الأكثر صحة. بعد دراسة جميع المعلومات المتاحة بعناية ، فإنهم يفضلون بشكل متزايد المعلومات التي تحتوي على النخالة. تحتوي هذه المنتجات على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك شرائها من أي متجر فحسب ، بل يمكنك أيضًا خبزها بنفسك
خبز الموقد. إنتاج وفوائد خبز الموقد
المقالة تحكي عن تقنية صنع خبز الموقد قديما و في العصر الحديث و كذلك فوائدها
