أفضل أطباق الحبوب: الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم سنلقي نظرة على أطباق مختلفة من الحبوب. ستساعد الوصفات بالصور المعروضة في المقالة كل ربة منزل على طهي طبقهم المفضل.

طاجن فريك الذرة

إذن ، ما نوع أطباق الحبوب التي يمكنك طهيها؟ وصفات مثل هذه الأطباق متنوعة للغاية. نقترح عليك طاجن فريك الذرة

للطبخ ستحتاج:

• 100 مل حليب ؛
• 30 جرام تفاح و جزر ؛
• بيضة واحدة ؛
• قليل من الفانيلين ؛
• 100 جرام من فريك الذرة ؛
• ملح وسكر (حسب الرغبة) ؛
• زبدة (للتزييت) ؛
• ماء مغلي (100 مل مطلوب للغليان و 200 مل للنقع).

طهي طبق خزفي: إرشادات خطوة بخطوة

1. في البداية املأ الحبوب بالماء (200 مل). اتركيه لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.
2. ثم صفي الماء واملأ بالماء العذب (100 مل). ضع القدر على النار
3. اطبخي العصيدة حتى الغليان لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم صب الحليب في القدر. اجعل العصيدة جاهزة. يرفع عن النار. دعونا تبرد.



4. قشر التفاح والجزر. ثم ابشر الخضار والفاكهة على مبشرة خشنة
5. ثم اخلطي كل شيء ، أضيفي السكر (قليلًا) للفواكه المهروسة.
6. عندما تبرد العصيدة ، اخفقي البيضة في وعاء منفصل حتى تصبح رغوية.
7. ثم صب نصف الخليط الناتج في مقلاة مع العصيدة ، أضف الفانيلين والملح والسكر حسب الرغبة. ثم امزج كل شيء جيدًا.
8. خذ طبق الخبز ، وادهنه بالزيت. ضعي نصف الثريد ثم ضعي الجزر المبشور والتفاح فوقها
9. ثم غطي الحشوة بالباقي من العصيدة. يُغطى الطبق بالبيض المخفوق (بقايا الطعام).
10. ثم أرسل الطاجن إلى الفرن المسخن مسبقًا على مائتي درجة لمدة خمس عشرة دقيقة. بمجرد تغطية الطبق بقشرة عطرة ، أخرجه. نقطع الكسرولة إلى قطع ونقدمها.

شوربة فريك الذرة

استمرارًا لوصف وصفات طبخ الحبوب ، فلنتحدث عن هذا الحساء المشمس والصحي. مناسب لقوائم الأطفال والنظام الغذائي.

للطبخ ستحتاج:

• لترين من الماء
• نصف كوب من فريك الذرة ؛
• خمس بطاطس
• زبدة (حسب الرغبة) ؛
• ملح ؛
• الخضر والفلفل الأسود المطحون
• بصل كبير
• جزرة متوسطة الحجم

طبخ الحساء

1. اولا جهزي كل ما تحتاجينه للشوربة
2. نضع الماء على النار ، نملحها ونتركها تغلي.
3. فرز من خلال فريك الذرة وإزالة الحصى والحطام. يشطف جيدا.
4. ثم ضع الحبوب في الماء. اتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارةتطهى حتى تنضج والغطاء مفتوح. ستستغرق العملية حوالي أربعين دقيقة.
5. ثم يقطع الجزر والبصل والبطاطس. رمي في الحساء.
6. طبخ الخرشو لمدة عشرين دقيقة.
7. املأ الطبق بالأعشاب.

نظرنا في كيفية تحضير فريك الذرة. وصفات الصور أعلاه ستساعد كل امرأة في صنع طبقها المفضل.

شرحات

الآن فكر في طبق يتم تحضيره على أساس عدة أنواع من الحبوب دفعة واحدة.

إذا كنت مهتمًا بأطباق من حبوب القمح التي تختلف وصفاتها ، فعليك الانتباه إلى هذه شرحات. هذا الطبق أصلي تمامًا. بعد كل شيء ، يتم تحضير الأطباق بدون لحم ، فقط من الحبوب. اتضح أن الطعام مرضي للغاية. لا يمكنك تقديم طبق جانبي لمثل هذا الطبق ، سيكون هناك ما يكفي من الصلصة ، مثل القشدة الحامضة.

إذا كنت من محبي جريش الشعير ، وصفاته بسيطة ومعقدة في نفس الوقت ، انتبه لهذا الطبق. بعد كل هذا الطبق يحتوي على هذه العصيدة

للطبخ ستحتاج:

• مائة جرام من جريش الشعير
• خمسون جرامًا من الحنطة السوداء والأرز وحبوب القمح ؛
• طماطم كبيرة
• ملعقة صغيرة ملح
• بيضتان متوسطتان الحجم ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام زيت نباتي
• ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون (أسود).

عملية الطهي: وصفة خطوة بخطوة

1. قم بغلي جميع الحبوب ، بما في ذلك الأرز.
2. ثم امزجها وهي لا تزال دافئة
3. ثمنغسل الطماطم ونقطعها ونضيف البيض والملح والفلفل
4. سخني الزيت في مقلاة



5. اصنع شرحات من اللحم المفروم وضعها في مقلاة
6. ثم اقليها ، وعلى كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها دافئة.

خرشو من الحبوب

استمرارًا في التفكير في أطباق من الحبوب ، وصفات لتحضيرها ، سنخبرك عن طبق آخر يسمى خارتشو. مثل هذا الطبق سوف ينوع طاولتك اليومية. اتضح أن هذا الحساء غني ومرضي وبالطبع عبق

للطبخ ستحتاج:

• ثلاث فصوص من الثوم
• نصف كوب شعير
• 300 جرام من اللحم البقري
• بطاطس
• 50 جرام من الكرفس
• بصلة واحدة
• بطاطس (قطعة واحدة) ؛
• جزرة كبيرة
• ثلاثة خيار متوسط ؛
• معجون الطماطم (50 مل) ؛
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة تكيمالي
• بهارات (اختر ما يحلو لك).

طبخ الخرشو

1. تحضير جميع المكونات أولا.
2. اطبخ المرق وأضف إليها أوراق الغار والبصل. قطع الخضار (جزر ، بطاطس ، كرفس). ثم نضيف المرق
3. بعد عشرين دقيقة نضيف الشعير الذي نقعه لمدة ساعة مقدما بعد تصريف الماء منه وكذلك الثوم المفروم.
4. على نار هادئة ، دع الطبق يطهى لمدة ساعة.
5. فراي في هذا الوقت. إنها تستعدببساطة. يقلى البصل بالزيت ويضاف الكملى.



6. ثم ابشر الخيار وأضفه إلى القلي. صب ملعقتين من الماء ومعجون الطماطم.
7. ثم املأ الحساء بالتركيب الناتج. دعها تطهى لمدة عشر دقائق أخرى.
8. قدمي الخرشو بالقشدة الحامضة و الاعشاب

بولينتا

بولينتا هو طبق سهل التحضير. سوف يروق لأولئك الذين يراقبون شكلهم وصحتهم. ميزة الطبق أنه بالإضافة إلى كونه صحيًا ، فهو أيضًا لذيذ جدًا.

إذا كنت لا تريد أن تأكل فقط ، ولكن أيضًا أن تملأ الجسم بالعناصر النزرة المفيدة ، فعليك الانتباه إلى أطباق الحبوب. الوصفات التي نعتبرها ستكون في متناول اليد. نوصي بشدة بتجربة هذا الطبق. Polenta هو طبق من أصل إيطالي. مثل هذا الطبق في القرن السادس عشر كان الوجبة الرئيسية للفلاحين

هذا الطبق له خصائص مفيدة حتى بعد المعالجة. فهذه الحبوب مفيدة جدا للهضم

للطبخ ستحتاج:

• خمسة عشر جرامًا من الملح ؛
• 330 جرام من فريك الذرة ؛
• 740 مل من الماء

عملية صنع عصيدة من دقيق الذرة

1. تحضير جميع المكونات التي تحتاجها
2. صب الماء في قدر ، أضف الملح.
3. عندما يبدأ الماء في الغليان ، ابدأ بإضافة الحبيبات. في هذه العملية ، التحريك باستمرار بملعقة.
4. نضج.



5. متى منستبدأ جدران العصيدة في التراجع ، وسوف تتشقق ، ويمكن إزالتها. هي تقريبا جاهزة للاستخدام. يمكنك إضافة الخضار إلى العصيدة. ثم نضيف عصيدة من دقيق الذرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، إلى الحليب ، وتقدم.

استنتاج صغير

الآن أنت تعرف كيف يتم تحضير الحبوب. الوصفات التي وصفناها في المقال ستساعدك. نأمل أن تساعدك توصياتنا في صنع أطباق من الحبوب.