2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
ستسمح العديد من أنواع مشروبات القهوة للجميع تقريبًا بالعثور على مجموعتهم المفضلة والاستمتاع بها. لكي لا تدرس القائمة لفترة طويلة ، بعد القدوم إلى المؤسسة ، نقترح أن تكتشف الآن كيف يمكن أن تكون القهوة مختلفة. سيكون من الممتع أيضًا التعرف على ماهية الهندباء. يحتوي مشروب القهوة المصنوع من هذا النبات على عدد من الخصائص المثيرة للاهتمام. كما أنها تستخدم طبيا.
أنواع رئيسية من مشروبات القهوة
عندما تفتح القائمة ، ستجد على الأرجح أنه ليس هناك فقط إسبرسو وكابتشينو تقليديان. حتى لا تربكك بطاقة القهوة ، دعنا نلقي نظرة على أنواع مشروبات القهوة الأكثر شيوعًا وكيفية صنعها. على سبيل المثال ، يخضع تحضير الإسبريسو لقواعد صارمة. لا تسمح نسبة تخميرها بأي حريات - 7 غرام من البن المطحون لكل 35 مل (في بعض الحالات 25 مل) من الماء البارد. وقت الطهي - 30 ثانية. جميع أنواع مشروبات القهوة الأخرى مصنوعة من الإسبريسو. إنها نوع من القاعدة.
ريستريتو - المزيداقوى من الاسبريسو. في إيطاليا ، هذا المشروب هو الأكثر شيوعًا. يأخذون كمية أقل من الماء له - فقط 15 أو 20 مل ، ويطبخون لمدة 18 ثانية. المذاق اللامع لهذا المشروب يرجع إلى التركيز العالي للزيوت الأساسية. تقليديا ، يتم تقديم ريستريتو مع كوب من الماء البارد.
أقوى من الإسبريسو ، المشروب لونغو (لونغو ، مترجم من الإيطالية - "طويل"). للحصول على نفس الكمية من مسحوق القهوة المطحونة ، أضف ما يصل إلى 110 مل من الماء واطبخها لفترة أطول. طعمه مر ، وقوته أقل بقليل من نكهة الإسبريسو. القهوة ذات النكهة اللطيفة هي الأنسب لصنع لونغو.
دبل اسبريسو (دبل) يتم تحضيره في نفس وقت تحضير الاسبريسو الكلاسيكي. ومع ذلك ، فإن حصة من البن المطحون له تؤخذ ضعف (14 جم). بالنسبة له ، وكذلك إلى ريستريتو ، يتم تقديم كوب من الماء البارد.
الكابتشينو هو أحد المشروبات الأكثر شيوعًا والمحبوبة حول العالم. يحظى فن اللاتيه بشعبية كبيرة - تقنية رسم الأشكال بواسطة نادل على رغوة الحليب ، والتي تغطي سطح المشروب. النسبة المثالية للكابتشينو هي ثلث الإسبرسو وثلث رغوة الحليب ونفس كمية الحليب. التقديم القياسي - 180 أو 150 مل. يجب ألا يقل سمك الرغوة عن سنتيمترين ، حيث تعمل على الحفاظ على درجة حرارة عالية (70 درجة مئوية) لهذا المشروب. بالنسبة للكابتشينو ، فإنهم يأخذون الحليب كامل الدسم - فمن الأسهل خفقه. احيانا يقدم هذا المشروب مع القرفة
خصائص مشروبات الهندباء
يُعرف هذا النبات منذ أوقات الندرة بأنه أكثر بدائل القهوة شهرة. لهطعم خاص جدا. وعلى الرغم من أن الكثير من الناس يحبونه ، خاصةً عندما يقترن بالحليب ، فإن الشركات المصنعة عادةً ما تخلط مسحوق الهندباء مع إضافات مختلفة من الفاكهة ، ووركين الورد ، والتوت المجفف ، والجينسنغ ، ونبق البحر. هذا لا يجعل مشروب القهوة سريعة التحضير من هذه العشبة الطبية أكثر صحة فحسب ، بل يثري أيضًا الطعم. الهندباء يساعد على تحسين الهضم ويعمل كعامل مفرز الصفراء. ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي شربه بحذر.
موصى به:
تأثير القهوة على القلب. هل يمكن شرب القهوة مع عدم انتظام ضربات القلب؟ القهوة - موانع للشرب
ربما لا يوجد مشروب مثير للجدل مثل القهوة. يجادل البعض بأنه مفيد ، بينما يعتبره البعض الآخر ، على العكس من ذلك ، أفظع عدو للقلب والأوعية الدموية. كالعادة ، الحقيقة في مكان ما في الوسط. نقوم اليوم بتحليل تأثير القهوة على القلب واستخلاص النتائج. لفهم متى يكون ذلك خطيرًا ومتى يكون مفيدًا ، من الضروري مراعاة الخصائص والتأثيرات الرئيسية على جسم البالغين والشباب والمرضى والأصحاء ، أولئك الذين يعيشون أسلوب حياة نشطًا أو مستقرًا
مشروبات كحولية قليلة وخصائصها. ضرر المشروبات منخفضة الكحول
يقولون أنه مقارنة بالمشروبات القوية ، فإن المشروبات منخفضة الكحول لا تسبب ضررًا خطيرًا لصحة الإنسان. هو كذلك؟ تقدم المقالة نظرة عامة على المشروبات الكحولية الأكثر شيوعًا وخصائصها وتأثيراتها على الشخص ، وتتطرق أيضًا إلى مسألة موقف الدولة من إنتاج المشروبات الكحولية
كاكاو (مشروبات): منتجون. مشروبات من مسحوق الكاكاو: وصفات
في الشتاء ، تريد تحسين حالتك المزاجية واستعادة قوتك. طبق ممتاز لهذا الكاكاو (المشروبات). يكفي أن تشرب فنجاناً منه فتفرح. الشوكولاتة والكاكاو مفيدان جدًا في النشاط البدني أو العقلي ، ويطلق عليهما أيضًا مضادات الاكتئاب الممتازة. هذا المشروب في الصباح ينشط وينشط ، وفي المساء يخفف التعب والإجهاد. أي ، من لا يشرب القهوة ، فإن الكاكاو ، الذي لا يحتوي على مادة الكافيين ، سيكون بديلاً جيدًا
مما تصنع القهوة؟ أين تصنع القهوة؟ إنتاج القهوة الفورية
على الرغم من ضيق أصناف القهوة ، فقد قام المربون بتربية أنواع عديدة من مشروب الصباح اللذيذ والمنشط. تاريخ اكتشافه محاط بالأساطير. كان الطريق الذي قطعه من إثيوبيا إلى موائد الذواقة الأوروبيين طويلًا ومحفوفًا بالمخاطر. دعنا نتعرف على ماهية القهوة والعملية التكنولوجية التي تمر بها الحبوب الحمراء من أجل أن تتحول إلى مشروب أسود معطر برغوة جميلة
المسكرات الاسكتلندية "Drambuie" وخصائصها وخصائصها وثقافة الاستهلاك
ويسكي سكوتش يعتبر من أفضل أنواع الويسكي في العالم. بالنسبة لكل اسكتلندي ، هذا ليس مجرد مشروب كحولي ، بل هو أحد رموز وطنه. مع ما لا يقل عن الخشوع ، يتحدث سكان اسكتلندا عن مشروب كحولي مشهور آخر ، وهو المسكرات Drambuie
