هل يمكنني شرب قهوة منتهية الصلاحية؟ مناقشة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم ، بصراحة الكثير من الناس اليوم مدمنون على هذا المشروب المنعش الذي يحتوي على مادة الكافيين وغيرها من المواد. في بعض الأحيان لا يمكننا ببساطة تخيل الحياة بدون كوب من جرعة الصباح المخمرة على نطاق عائلي. ولهذه الأسباب نفسها ، غالبًا ما يتم شراء القهوة بكميات كبيرة ، مما يضطر إلى البقاء في علب أقلام لخزائن المطبخ لفترة طويلة جدًا. حول ما إذا كان من الممكن شرب قهوة منتهية الصلاحية ، سنخبر في مقالتنا اليوم.

كسر الأساطير

لا تزال بعض ربات البيوت يعتقدن أنه يمكن تخزين الحبوب أو المسحوق إلى أجل غير مسمى. هذا هو سوء فهم مؤسف. هل يمكن شرب قهوة منتهية الصلاحية لأن المشروب القوي ، مثل أي منتج آخر ، له أيضًا تاريخ انتهاء متفق عليه؟ وهي تعتمد ، كالعادة ، على عدة عوامل ، من بينها أنواع الحبوب والظروف المتوقعة لتخزينها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب مراعاة كل هذه الفروق الدقيقة على الفور عند الشراء في المتجر. تحتاج إلى النظر بعناية في توقيت بيع المنتج ، لا تشتري من الشركات المشكوك فيها أو في المتاجر التي ليس لديهاالمنتجات المعتمدة.

بعض التوصيات: كيفية تخزين الحبوب

قبل أن نحدد ما إذا كان من الممكن شرب قهوة منتهية الصلاحية وما إذا كان يمكن أن يضر بجسمنا ، دعنا نتحدث عن الأصناف.

• إذن ، الفاصوليا غير المحمصة لها أطول فترة صلاحية. يبقى الخضر طازجًا لمدة تصل إلى خمس سنوات ، وفي بعض الحالات حتى تسع سنوات.
• هل يمكنني شرب حبوب قهوة منتهية الصلاحية ومعالجة حرارياً؟ يمكن تحديد العمر الافتراضي للحبوب المحمصة على النحو التالي. القهوة من الشركة المصنعة (يُنصح باختيار علامات تجارية مشهورة - يمكنك العثور على معلومات ذات صلة عنها على الإنترنت) في شكل مغلق عمليًا لا تفقد مذاقها لمدة 24 شهرًا. وعلى الرغم من أن الكثيرين يعتقدون لسبب ما أنه لن يكون لديهم تكافؤ طبيعي خلال عام ، فإن هذا البيان يكون صحيحًا فقط عند فتح الحزم. ثم يجب أن تكون أكثر حذرا بشأن الحفاظ على الحبوب. مدة الصلاحية في أكياس ورقية - ولا تزيد عن أسبوعين على الإطلاق. ومع ذلك ، حتى نصف شهر لن يحول المواد الخام المحمصة إلى أساس "سائل" منتهي الصلاحية إذا تم وضع المنتج في حاوية محكمة الإغلاق.

• هل يمكنني شرب حبوب بن منتهية الصلاحية؟ يعتمد الكثير على الفروق الدقيقة التالية. في أكياس الرقائق ، على سبيل المثال ، يتم زيادة وقت التخزين بشكل كبير - حتى 3 أشهر.
• في حالة استخدام السيراميك والزجاج كأوعية قهوة يمكن تخزينها لمدة ستة أشهر. تعتمد تواريخ انتهاء الصلاحية أيضًا بشكل مباشر علىالعبوات ، من طرق تصنيع المنتج: يمكن تخزينها في فراغ مصنع لمدة تصل إلى عام ونصف. في صندوق ورقي محكم الغلق بطلاء بوليمر - حتى 9 أشهر. وفي البلاستيك - ستة أشهر. في الوقت نفسه ، لن يكون من الجيد تناول حبوب البن من عبوة مفتوحة بعد 15 يومًا.

هل يمكنني شرب قهوة مطحونة منتهية الصلاحية؟

بعد نفس عدد الأيام (14-20 يومًا) ، الطعم الأصيل والرائحة الطبيعية الغنية لحبوبك المطحونة التي نسيتها ، على سبيل المثال ، في مطحنة القهوة (كخيار - في وعاء بلاستيكي أو كيس بلاستيكي) ستفقد طعمها الأصيل ورائحتها الغنية الطبيعية.

كل هذا يؤثر بشكل مباشر على طعم المشروب المخمر ورائحته. خاصة إذا تم تخزين الحبوب المطحونة بجانب المنتجات التي تعتبر مصادر نفاذة للروائح: البصل والثوم ، جميع البهارات تقريبًا ، بعض الخضار ، مثل الفجل. أيضًا ، لا تترك كيسًا أو مطحنة قهوة بها قهوة مطحونة في المنطقة المجاورة مباشرة للحاويات التي تحتوي على مواد كيميائية منزلية وغيرها من المواد ذات الرائحة القوية. تنعكس جميعها في النهاية في طعم ورائحة كوب من المشروب المنعش الذي أعددته في الصباح.

قليلا عن القهوة سريعة التحضير

هل يمكنني شرب قهوة سريعة التحضير منتهية الصلاحية؟ يمكنك استخدام هذا المنتج بأمان في غضون عامين من تاريخ تعبئته (المشار إليه في طباعة المصنع). ولكن كلما مر وقت أقل من هذه اللحظة ، أصبح المشروب أكثر عطرة (ولذيذ بلا شك!). على الرغم من أن الاختلافات ربما تكون ملحوظة فقط للمتخصصين المتعطشين. يجب استخدام كبسولات القهوة (العصي) في غضون عام منوقت الإنتاج.

عند انتهاء المهلة

من الأفضل بالتأكيد عدم تحضير قهوة منتهية الصلاحية على الإطلاق ، خاصةً إذا كانت تحتوي على روائح غير معهود أو مذاق غير سار. وكذلك في حالة ظهور فطريات العفن. حتى كوب واحد من هذا المشروب في حالة سكر لن يجلب المتعة فحسب ، بل سيسبب على الأرجح التسمم (خفيف أو شديد - يعتمد على قوة جسمك). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسبب المنتج المصنوع من الحبوب المحمصة مع انتهاء الصلاحية في حدوث ضرر أيضًا. كل شيء عن الدهون ، التي لها مثل هذه الخاصية - أن تتدهور

بالمناسبة ، لا يوجد دهون عمليًا في العديد من الأشكال القابلة للذوبان ، وبالتالي ، إذا تم تخزين المسحوق وفقًا للقواعد ، فيمكن إذابته حتى بعد فترة. على الرغم من أنه ، بلا شك ، من غير المرجح أن يخرج مشروب ذو مذاق وروائح مميزة من مثل هذا المنتج منتهي الصلاحية. وبالتالي فإن الخيار لك. لكن من الأسهل عدم تخزين الكثير من القهوة حتى لا تخاطر بها.