التخزين المناسب للنبيذ: الملامح الرئيسية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا يستطيع الجميع شراء ثلاجة خاصة أو تجهيز قبو نبيذ حقيقي لتنظيم التخزين المناسب للنبيذ. ماذا تفعل إذا كانت مساحة الشقة صغيرة ، وشراء عنصر باهظ الثمن لا يتناسب مع ميزانية الأسرة؟ شراء النبيذ لمناسبة معينة فقط وشربه في نفس المساء؟ ليس من الضروري على الإطلاق. من الممكن تخزين النبيذ اليوم في المنزل ، ما عليك سوى اتباع بعض التوصيات والقواعد البسيطة.

أولاً وقبل كل شيء ، يحتوي كل منزل على ثلاجة. إنه مثالي لتنظيم تخزين النبيذ لبعض الوقت القصير. لن يفسد أسبوعين أو ثلاثة أسابيع فيه شرابًا واحدًا ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بمحتوى الزجاجة المفتوحة بالفعل. ومع ذلك ، لا ينبغي إساءة استخدام هذا ، لأن النبيذ لا يحب درجات الحرارة العالية أو الاهتزازات المستمرة. لذلك من الأفضل تخصيص رف في مكان جاف ومظلم لتخزين هذا المشروب. خزانة المطبخ العادية مثالية لهذا الغرض.أهم شيء هنا عدم وجود مسودات ورجفان ودرجة حرارة ثابتة.

لا ينبغي أن يقترن تخزين النبيذ بتقلبات في درجات الحرارة ورطوبة عالية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الراحة التامة مهمة أيضًا: لا يجب عليك في كثير من الأحيان فرز الزجاجات ودون الحاجة إلى نقلها ذهابًا وإيابًا.

ثانيًا ، يجب أن تتذكر جيدًا أنك تحتاج إلى تخزين الحاويات مع هذا المشروب النبيل فقط في وضع الاستلقاء. من المهم جدًا أن يتم ترطيب الفلين بالنبيذ في جميع الأوقات. هذا سيمنعها من الجفاف وسيحمي محتويات الزجاجة بشكل موثوق من التأثيرات الضارة للأكسجين. الفلين الرطب هو ضمان عدم تلف النبيذ بمرور الوقت. حتى بعد خمس أو ست سنوات من وجوده في خزانة الملابس ، لن يفقد المشروب طعمه الأصلي ورائحته الرائعة. بل على العكس من ذلك ، بعد هذا التعرض ، ستصبح أكثر نعومة ، وستتألق باقتها بألوان جديدة.

ثالثًا ، نظرًا لحقيقة أن تخزين النبيذ في المنزل يتم في درجات حرارة أعلى من القبو ، فإن المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من التانين تنضج بسرعة في هذه الحالة. تستغرق الزجاجات كبيرة الحجم وقتًا أطول قليلاً لتنضج ، لكن هذه المرة غير متناسبة مع الزيادة في الحجم.

وأخيرًا ، رابعًا ، إذا لم يكن لديك قبو خاص بك وإذا كنت بحاجة لتخزين النبيذ لفترة طويلة من الوقت ، فعليك التفكير بجدية في شراء خزانة خاصة بنظام تهوية جيد ودرجة حرارة و وظيفة التحكم في الرطوبة. عصريأرفف النبيذ من هذا النوع صغيرة الحجم ، مما يعني أنها يمكن أن تتناسب بسهولة مع أي مطبخ. في الوقت نفسه ، ستكون مثل هذه الخزانة في المدينة بديلاً جيدًا لقبو نبيذ حقيقي.

النبيذ هو مشروب نبيل حقًا يتطلب تهيئة ظروف خاصة لتخزينه. وعلى الرغم من صعوبة ترتيب مكان مثالي له في المنزل ، إلا أنه من الممكن. علاوة على ذلك ، فإن التخزين السليم للنبيذ هو ضمان لجودة المشروب!