وصفة للنبيذ المدروس لنزلات البرد. هل الخمر المائي يساعد في نزلات البرد؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في أمسيات الشتاء الباردة ، عندما يتصاعد الصقيع خارج النوافذ ، لا يوجد شيء أفضل من ابتهاج وتخمير نبيذ معطر لنفسك ، والذي ، برائحته وحدها ، يمكن أن يدمر كل تلميحات البرد.

يفضل نبيذ Mulled للطهي في الموسم البارد ، حيث يجب أن يكون في حالة سكر ساخن. ورائحة النبيذ الدافئ اللاذع مع خليط من التوابل أو أوراق الفاكهة مرتبطة بالفعل بالتجمعات الشتوية المريحة مع العائلة أو الأصدقاء.

تم اختراع هذا المشروب منذ فترة طويلة في ألمانيا ، في الجزء الشمالي منه ، على وجه الدقة. ومن اللهجة الجرمانية تُرجمت الكلمة "نبيذ نار". ولكن يجب أيضًا ألا يغيب عن البال أن الإغريق والرومان القدماء فكروا في وصفة مشابهة جدًا حتى قبل ذلك. في تلك الأوقات البعيدة ، تم شفاؤهم أيضًا من نزلات البرد ، وتم تناولهم أيضًا كمشروب لذيذ. في روسيا ، جاءت وصفة النبيذ المدروس من أوروبا في زمن بطرس الأكبر وترسخت. هناك أنواع عديدة من المشروبات القوية ، هذا المقال يتحدث عن القدرات الخارقة للدواء وعن عدة وصفات سهلة للغاية يمكنكسهل الطبخ في المنزل.

المساعدة الباردة

إذا حدث ، لسوء الحظ ، إصابتك بنزلة برد ، ولا يسمح لك جدول عملك بإضاعة الوقت الثمين والحصول على إجازة مرضية ، فاستبدل الشاي النموذجي بالعسل والليمون بالنبيذ. خصائصه العلاجية ليست بأي حال من الأحوال أقل شأنا ، وفي كثير من النواحي ، ربما تفوق العلاج المعروف للجميع. ينصح بشربه في المساء ، قبل الذهاب إلى الفراش ، في الليل تحتاج إلى تدفئة نفسك ببطانية ، وفي الصباح يجب أن تختفي جميع أعراض التهابات الجهاز التنفسي الحادة.

هل يساعد النبيذ المدروس في نزلات البرد؟ نعم ، كما أنه يساعد في مكافحة الأنفلونزا التي لطالما انتشرت في المدن الكبرى خلال موسم البرد. كما يقول الناس ، النبيذ المدروس لا يسخن الروح فحسب ، بل يسخن الجسد أيضًا. لكن ضع في اعتبارك أنه مع وجود العديد من الأدوية ، يُمنع استخدام المشروبات الكحولية. لذلك يفضل حفظ الوصفات التالية لعلاج نزلات البرد الموسمية

خصائص التركيب والشفاء

• نبيذ Mulled هو في حالة سكر ساخن أو دافئ ، ومن الجيد بالفعل أن يشرب البرد سائلًا دافئًا.
• المشروب محضر على أساس من النبيذ الأحمر ، وهو مفيد جدا للقلب ويقوي الأوعية الدموية ، بالإضافة إلى أن النبيذ الطبيعي يمكن أن يقتل البكتيريا في الجسم ، لاحتوائه على الكحول. هذا هو السبب في أنه لا ينبغي إساءة استخدام معالجة النبيذ.
• الكثير من الإضافات الحارة ، مثل القرفة أو القرنفل ، والتي تضاف إلى العديد من وصفات النبيذ الساخن ، يمكنها أيضًا محاربة البكتيريا. نبيذ Mulled للعلاجلا يمكن طهي نزلات البرد بدونها.
• وبالطبع ، فإن ثمار الحمضيات ، والتي غالبًا ما يتم تضمينها أيضًا في هذا المشروب ، تقوي جهاز المناعة. في أغلب الأحيان ، يوجد الليمون والبرتقال في الوصفات ، لكن البعض معجب جدًا بملاحظات الجريب فروت في النبيذ. إنه يجعل مشروبًا لذيذًا جدًا. ودافئ في الشتاء.

بالمناسبة يمكنك أن تشربه ليس فقط أثناء البرد. هذا المشروب حار جدًا ولطيف الذوق ، إذا تمت مراعاة جميع النسب في الوصفة بشكل صحيح ، وبالتالي يجب على الشخص السليم تمامًا أن يعجبه. إذا تم التخطيط لإقامة حفلة ودية ، وكان النبيذ كعلاج يبدو عاديًا جدًا بالنسبة لك ، فقم بطهي النبيذ المدروس بنفسك - سيقدر الضيوف ذلك بالتأكيد! الآن أصبحت تحظى بشعبية كبيرة خلال عطلة الشتاء. يتم تحضيره في عيد الميلاد ، 14 فبراير ، رأس السنة الجديدة ، إلخ.

وهو محبوب بشكل خاص من قبل المتزلجين والمتزلجين على الجليد. من اللطيف بعد يوم من التزلج أن تشرب مشروبًا دافئًا معطرًا ومنشطًا. بالإضافة إلى ذلك ، فأنت تعلم بالتأكيد أنه حتى لو ركبت في البرد طوال اليوم ، فلن تمرض في النهاية. يجب أن تأخذ معك نبيذًا مطحونًا على الطريق في ترمس ، لأنه يفقد بعض خصائصه العلاجية في حالة البرد. فقط لا تستخدم الدواء لأولئك الذين يقودون سيارات لأسباب واضحة. حقيقة أن النبيذ الذي يتم تخميره لا يزال لا ينفي حقيقة أنه مشروب كحولي.

والآن بالنسبة للوصفات ، فهي في الواقع سهلة التحضير للغاية. والشراب لذيذ جدا. وهنا بعض من أكثرها شعبية وفعالية.

نبيذ Mulled مع الزنجبيل

أنتسوف تحتاج إلى: زجاجة من النبيذ الأحمر (شبه حلو أو جاف - الأمر متروك لك) ، كوب من الماء (من الأفضل أن تغلي أولاً) ، تفاحة واحدة ، برتقالة ، ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ، نفس الشيء مقدار القرفة وقليل من القرنفل

ضع المقلاة على نار متوسطة ، واسكب فيها الخمر والماء بالنسب المعطاة. قطع التفاح والبرتقال إلى شرائح كبيرة - تحتاج إلى إضافتهما إلى النبيذ المسحوق على الفور حتى ينتقل مذاقهما بشكل أفضل إلى المشروب. من الأفضل تقطيع الثمار بشكل خشن ، حيث يسهل إزالتها من النبيذ المذاب. من الأفضل سكبه في أكواب بدونها. في نفس الوقت ، أضيفي ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور إلى المقلاة. يُغلى المزيج ويُضاف التوابل. لا ينبغي غلي المشروب لفترة طويلة ، لذا أخرجه من النار على الفور ، ثم غطه واتركه لمدة عشر دقائق. وبعد ذلك يمكنك البدء في استخدام. في وصفة النبيذ المدروسة لنزلات البرد ، يمكنك أيضًا إضافة بضع ملاعق كبيرة من العسل للحصول على تأثير أكبر لمكافحة البرد.

نبيذ مولين مع العسل

ستحتاج: نبيذ أحمر وماء مغلي. جميعها بنفس النسب كما في الوصفة الأولى. ملعقتان كبيرتان من العسل وتفاح ونصف برتقالة وليمون وملعقة قرفة وقليل من حبات الهيل.

تقنية الطهي متشابهة جدًا ، لكن ضع كل المكونات في قدر في وقت واحد حتى الغليان. سيفتح الهيل بشكل أفضل من هذا. وسيكون للنبيذ المذاق طعم عسل غير عادي تتخلله التوابل. صب المشروب في أكواب مع مغرفة ، مثل الحساء. يعتبره الكثيرون أفضل وصفة للنبيذ لنزلات البرد. حسنا ، لللتأكد من ذلك ، يجب أن تعده بنفسك وتجربة تأثير "الدواء" على نفسك. اذهب لذلك!

عيد الميلاد وصفة النبيذ التفكير سهلة

ستحتاج: زجاجة نبيذ أحمر ، كوب ماء ، بضع تفاح متوسط الحجم ، بضع برتقال ، مائة جرام من العسل ، ملعقة كبيرة من الأسود ، المفضل لديك ، شاي ، قليل من القرنفل والهيل والزنجبيل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

أولاً ، احضر الماء ليغلي ، أضف أولاً مجموعة من البهارات والعسل إليه. من الأفضل استخدام المكونات غير المطحونة ، لأن المسحوق سيجعل النبيذ المذاب معكرًا. دع الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة. ثم يمكنك إضافة النبيذ والفاكهة المفروم والزنجبيل. امزج كل شيء جيدًا ، ولا تغلي ، فمن الأفضل تسخينه جيدًا وإبعاده عن الحرارة. قدمي النبيذ مع البرد ويمكن تقديمه مع البسكويت أو الفاكهة المفرومة

ليمون

ستحتاج: كأس من النبيذ الأحمر ، ربع ليمونة ، قرفة ، سكر و قرنفل حسب الرغبة.

على الفور ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه وصفة لشخص واحد. وإذا كنت تجهز نفسك للنبيذ لأغراض وقائية ، فعليك ألا تنقل الكثير من المنتجات على الفور. من السهل جدًا تحضير الجرعة ، لذا من الأفضل عمل حصة واحدة لنفسك حتى لا يتجمد الباقي.

امزج جميع المكونات ، واحصل على درجة حرارة عندما تظهر فقاعات صغيرة على السطح ، لكن لا تغلي - هذا مهم. كل شيء ، الشراب جاهز. أوصي فقط بأي نبيذ يتم تناوله لنزلات البرداتركيه لبضع دقائق بعد الطهي.

أورانج

ستحتاج: زجاجة من النبيذ الأحمر وكوب من عصير البرتقال (ويفضل أن يكون طبيعيًا) وبرتقال وسكر وزوجين من أعواد القرفة.

كيف تصنع النبيذ الدافئ لنزلات البرد بالبرتقال؟ نعم ، التكنولوجيا هي نفسها تمامًا كما في الحالة السابقة. الآن فقط يجدر التعليق على وجود وكمية السكر الحبيبي. هذا مكون فردي جدًا ، لذا إذا تجنبه ، يمكنك الاستغناء عنه. عصير البرتقال والبرتقال حلو بالفعل. وكذلك البهارات: إذا لم يعجبك أحد ما سبق فبإمكانك إما استبداله أو الاستغناء عنه على الإطلاق.

وصفة بلغارية

ستحتاج: زجاجة من النبيذ الأحمر ، بضع تفاحات ، قليل من الفلفل الأسود ، ليمون ، بهارات ، ملعقتان من السكر الحبيبي.

وصفة النبيذ المدروسة لنزلات البرد مثيرة للاهتمام لأنها تحتوي على الفلفل. الطعم أكثر تشبعًا ، ومع النبيذ الساخن يفتح الفلفل بشكل مثالي ، كما أنه يساعد في نزلات البرد. خذ الفلفل بالضبط ، مثل البهارات البودرة ، كما ذكرنا سابقًا ، تجعل المشروب غائمًا.

مبدأ الطبخ بسيط للغاية. نقطع الليمون والتفاح إلى شرائح كبيرة ، ونضيفهم إلى القدر مع النبيذ والتوابل ، ونخلطهم ونتركهم حتى الغليان ، ثم نرفع عن النار ونتركها تختمر. ثم يوصى بتصفية المشروب للتخلص من كل الفائض

في فصل الشتاء البارد…

الآن أنت تعرف كيفية صنع النبيذ الدافئ لنزلات البرد. كما ترى ، الأمر بسيط للغاية. لقد قدمنا أمثلة قليلة فقط. بناءً عليها ، يمكنك أنت بنفسك التوصل إلى وصفة فردية للنبيذ المذاق لنزلات البرد ، مع مراعاة أذواقك الخاصة. تقنية صنع مثل هذه المشروبات بسيطة للغاية ، ويتم تحضير جميع الخيارات من نفس المنتجات تقريبًا.

بالمناسبة! بالنسبة لأولئك الذين يفضلون النبيذ غير الكحولي المصنوع منزليًا ، هناك أيضًا وصفة. فقط استبدل النبيذ في أي من الوصفات السابقة بالماء المغلي أو العصير.

بشكل عام ، من الأفضل بالطبع ألا تمرض. ولكن إذا حدث ذلك حقًا ، فإليك طريقة للتعافي دون ألم وحتى بشكل ممتع في أمسية واحدة فقط. استمتع بوجبتك!