طريقة تحضير حلوى "جرانيتا"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

حلوى "جرانيتا" تأتي من صقلية. يشبه الآيس كريم مع التوت الطبيعي. تحظى الحلويات المجمدة بشعبية كبيرة في العديد من البلدان.

هذا الآيس كريم مثالي للانتعاش في الأيام الحارة ، بينما له طعم ورائحة خفيفة. لا تصنع الحلوى من التوت والفواكه فحسب ، بل تصنع أيضًا من الكاكاو والشوكولاتة والقهوة والمكسرات.

جرانيتا بالبطيخ

ماذا يمكن أن يكون أفضل من الآيس كريم في يوم حار؟ فقط حلوى "جرانيتا" اللذيذة بشكل لا يصدق.

لإعداده ستحتاج:

• ليمون أو ليمون - قطعتان
• لب البطيخ - حوالي 500 جرام.
• سكر - 70 جرام.

وصفة حلويات "جرانيتا":

1. لب البطيخ ، منزوع النواة ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
2. اشطف الليمون جيدا. اعصر العصير منها
3. صب السكر في الخلاط. يُسكب عصير الليمون ويُضاف 500 جرام من البطيخ. خفقت جيدا.
4. اسكب الكتلة الناتجة في وعاء واسع وضعها في الفريزر لبضع ساعات.
5. ثم ، باستخدام الملعقة ، اكشط الطبقة المجمدة وضعها في سلطانيات.

يمكنك تزيين الحلوى بغصن النعناع.

قهوة جرانيت

لمحبي مشروب منعش ، هذه الحلوى مثالية. جرانيتا مع إضافة القهوة ليست فقط لذيذة ولكن أيضا عطرة.

تحتاج أولاً إلى تحضير المكونات التالية:

• قهوة مطحونة - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 250 مل.
• حبيبات السكر - 40 جرام.

إرشادات الحلوى:

1. يجب تخمير القهوة في 50 مل من الماء. بارد قليلا
2. صب السكر و 200 مل من الماء في قدر. اتركيها تغلي ، أضيفي القهوة.
3. قم بتبريد الكتلة الناتجة ، ثم صبها في وعاء بلاستيكي وإرسالها إلى الفريزر لتتصلب.
4. في كل ساعة تحتاج إلى الحصول على الحلوى المستقبلية وكشط القشرة من "الثلج" بسكين حاد.
5. عندما تتحول الكتلة الكاملة إلى رقائق ثلج ، يوضع الجرانيت في أكواب صغيرة ويقدم.

يرش المكسرات أو يسكب فوق الشوكولاتة المرة قبل التقديم.

عنب الثعلب الجرانيت

حلويات بيري تحظى بشعبية كبيرة. فهي لا تنعش فقط في يوم حار ، ولكنها تفيد الجسم أيضًا. على الإنترنت ، يمكنك غالبًا مشاهدة الصور مع وصفة حلوى جرانيتا ، والتي تبدو فاتحة للشهية.

يتطلب مكونات مثل:

• الجليد ؛
• سكر - 60 جرام
• توت كشمش طازج - 200 جرام.

عملية الطهي:

1. يتم غسل التوت جيدًا ووضعه في وعاء الخلاط.
2. صب فيسكر مطحون
3. الكتلة الناتجة يتم طحنها من خلال غربال لصنع هلام التوت وتركها لبضع ساعات في الثلاجة.
4. يتم سحق الثلج إلى فتات صغيرة.
5. امزج جميع المكونات واضرب بالخلاط.

قدمي حلوى "جرانيتا" مباشرة بعد الطهي في أكواب أو أكواب طويلة. يمكن تزيينه بعصي الرمل أو غصن النعناع.

جرانيت غير عادي

باختيار مكونات مختلفة ، يمكنك الحصول على طعم فريد لا يضاهى للحلوى وتفاجئ ضيوفك. مزيج غير عادي من الفراولة والكركديه يجعل من الممكن صنع الآيس كريم اللذيذ.

المكونات المطلوبة:

• ماء - 150 مل.
• الكركديه المجففة - 1 ملعقة كبيرة.
• فراولة - 400 جرام.
• سكر - 90 جرام.
• نصف ليمونة.

كيف تطبخ حلوى "جرانيتا":

1. يجب غسل الفراولة جيدًا وإزالة الكأس.
2. يتم تخمير الكركديه و السماح لها بالتخمير ثم تصفيتها.
3. ضغط عصير من نصف ليمونة
4. الفراولة مطحونة بالخلاط.
5. يُمزج التوت والشاي والسكر وعصير الليمون الحامض ويخلط ويوضع في وعاء عميق.
6. اترك الحلوى في الثلاجة ، مع التحريك من حين لآخر ، للحصول على الاتساق المطلوب.

حلوى لها طعم منعش خفيف ، مع لمسة من التوت. إنها مناسبة ليس فقط لطاولة الصيف ، ولكن أيضًا للحدث الرسمي.

حلوى بطيخ "جرانيتا"

لصنع مثل هذا الآيس كريم غير العادي ، ستحتاج:

• شمام - لذيذ و حلو
• جذر الزنجبيل الطازج.
• ماء نقي - 150 مل.
• سكر حبيبي - 100 جرام.

كيفية صنع الحلوى:

1. قشر البطيخ ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
2. صب الماء في قدر صغير ، أضف السكر. يسخن على نار خفيفة. يُطهى حتى يذوب السكر ، ثم يبرد.
3. قشر وابشر الزنجبيل ناعما.
4. امزج جميع المكونات معًا واخلطها بالخلاط. ضع الكتلة الناتجة في وعاء وضعها في الفريزر.
5. اخرجي الحلوى كل نصف ساعة وحركيها بشوكة

بعد 3-4 ساعات يمكنك الاستمتاع بجرانيت البطيخ اللذيذ. يتم تقديم الحلوى في كؤوس زجاجية طويلة.

جرانيتا عبارة عن مزيج من الثلج والتوت والفواكه ومكونات أخرى. هذه الحلوى سترفع معنوياتك في يوم صيفي حار. تحضيرها بسيط جدًا لدرجة أنه حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها.