كوكتيل منعش: لذيذ وممتع وصحي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الصيف الحار ، إحدى الطرق الرائعة للاسترخاء هي كوكتيل منعش. هذه هي الطريقة التي يختارها العديد من الأشخاص بالتزامن مع طرق العطلة الصيفية الأخرى.

يمكن أن تكون العصائر الصيفية من الحليب أو الفاكهة أو الخضار. هناك وصفات تعتمد على المشروبات مثل الشاي أو المياه المعدنية أو الكفاس. بالطبع ، هناك أيضًا العديد من الكوكتيلات المضاف إليها الكحول. ولكن هنا يختار الجميع تلك الأذواق التي تناسبهم. ضع في اعتبارك أكثر مجموعات النكهات غرابة وإثارة للاهتمام.

الخوخ والزنجبيل الصودا

لتحضير 8 حصص من هذا المشروب ، ستحتاج: 2 خوخ ناضج ، 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المفروم ، 1 كوب من السكر ، 16 ورقة نعناع طازجة و 2 لتر من المياه المعدنية.

طريقة الطبخ. في قدر متوسط الحجم ، يُضاف كوب من الماء والزنجبيل والسكر ويُسخن حتى يغلي قليلاً مع التحريك لإذابة السكر. يتم إزالة الشراب الناتج من النار ،يغطى بغطاء ويوضع جانبا لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك ، خذ وعاء متوسط الحجم وقم بتصفية الشراب من خلال غربال باستخدام ملعقة كبيرة لعصر عصير الزنجبيل. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة ليبرد. إذا بقي الشراب ، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

انشر شرائح الخوخ في أكواب ، أضف ما يقرب من 2 ملاعق كبيرة من الشراب لكل منها ، أضف مكعبات الثلج واملأها بالمياه المعدنية. زينوا الكوكتيلات ب 2 أوراق نعناع واستمتعوا بالطعم.

التوت البري باسل Spritzer

كوكتيل آخر منعش غير عادي إلى حد ما ، لكنه لذيذ جدا (غير كحولي). لهذه الوصفة سنحتاج: 1 كوب ماء عادي ، 1 كوب سكر ، 1 كوب ريحان ، 2 كوب عصير توت بري غير محلى ، 1 كوب عصير ليمون طازج ، 1 لتر ماء معدني مبرد ، 4 شرائح ليمون ، 1 كوب توت بري طازج.

طريقة الطبخ. في قدر متوسطة الحجم ، يُحضّر الشراب: ماء عادي + سكر ، يُغلى المزيج. نضيف نصف كوب من أوراق الريحان ونرفع المقلاة عن النار ونتركها لمدة 20 دقيقة

يصفى الشراب ويترك ليبرد لمدة ساعة. في هذا الوقت ، في إبريق (إبريق) ، نجمع عصير التوت البري وعصير الليمون ونضيف الشراب. ثم أضف الماء المعدني وشرائح الليمون والريحان المتبقي (نصف كوب) إلى الخليط الناتج.

عند التقديم ، ضعي مكعبات ثلج في قاع الكوب ، املئي سبريتزر ، أضيفي القليل من الماء الفوار لإعطاء نضارة وتزيين بأوراق الريحان. بيريالكوكتيلات المنعشة تبدو متناغمة جدا على المنضدة لما لها من لون جميل

الأناناس تكيلا برودة

وهذا الكوكتيل الكحولي المنعش يسمى "cooler" ، والذي يعني "معطر" باللغة الإنجليزية. تم إنشاء الوصفة من قبل مدير المشروبات والمالك المشارك لمطعم dell'Anima في نيويورك.

المكونات: ¾ كوب ماء ، كوب سكر ، 1 أناناس صغير ، ¼ جراب هالابينو ، ¾ كوب تكيلا ذهبي ، كوب تكيلا فضي ، عصير اثنين من الليمون الحامض (حوالي كوب) ، 8 أكواب مع ثلج مجروش ، بالإضافة إلى قشر 1 ليمونة.

طبخ. في قدر صغير على نار معتدلة ، حضري شرابًا من الماء والسكر واتركيها حتى الغليان وانتظري حتى يذوب السكر. جانبا.

في إبريق كبير ، اهرس الأناناس والهلابينو بالخلاط ، وأضف التكيلا والشراب المبرد وعصير الليمون.

أضف كوكتيلنا المنعش إلى الكؤوس المليئة بالثلج المجروش. تُزين بقشر الليمون الحلزوني وتقدم.

فراولة كفاس

يمكن أيضًا تحضير الكوكتيلات المنعشة الصيفية باستخدام kvass ، أو بالأحرى ، ضع في اعتبارك خيار صنع الفراولة كفاس.

للقيام بذلك ، خذ: 1 كجم من الفراولة ، و 5 لترات من الماء ، و 100 جرام من السكر ، و 25 جرامًا من الخميرة ، و 25 جرامًا من العسل ، وملعقتين كبيرتين من الزبيب ، وحمض الستريك على طرف السكين.

نقوم بفرز وغسل التوت. نحن نعصر العصير ، الكعكة ليست كذلكارميه بعيدًا وضعيه في قدر واملأه بالماء. يُغلى المزيج ، يُرفع عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق. اجهاد

نطحن الخميرة والسكر والعسل وحمض الستريك في عصير الفراولة ونخلط ونضيف إلى قاعدتنا المائية. ثم نغادر مكان ما في مكان دافئ لبضعة أيام

عندما يكون kvass جاهزًا ، قم بتعبئته ، أضف القليل من الزبيب إلى كل منهما. احفظ هذا المشروب مغلقًا بإحكام في مكان بارد.

كوكتيل Cucumber Agua Fresca المنعش

لهذا الكوكتيل سوف تحتاج إلى المكونات التالية: شراب (ماء + سكر) ، 5 خيار متوسط الحجم (مقشر ومقطوع بشكل خشن ، حلقات منفصلة للزينة) ، 4 أكواب ماء بارد ، 1.5 كوب زنجبيل مفروم ، 0، 5 أكواب عصير ليمون طازج و ثلج.

تحضير الشراب كما هو موضح في الوصفات اعلاه. ثم نقوم بإعداد الكوكتيل نفسه: نجمع المكونات في الخلاط (الخيار والزنجبيل والقليل من الماء). امزج حتى يصبح الخيار مهروسًا تمامًا.

بعد ذلك ، قم بترشيح الخليط الناتج جيدًا وتجاهل الكعكة المتبقية. أضف 4 ملاعق كبيرة من الشراب وعصير الليمون. قدمي الكوكتيلات مع الثلج. يمكنك أيضا إضافة أوراق النعناع ، كما أنها ستضيف نضارة وتزين كوكتيل منعش.