2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
عشب نوري البحري هو منتج مشهور ومفيد حقًا. يستخدم على نطاق واسع في المطبخ الياباني لصنع السوشي المشهور وكذلك المرق والأطباق الأخرى.
ما هي الأعشاب البحرية نوري؟
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن الخصائص المفيدة لهذه الطحالب كانت معروفة للشعب الياباني منذ القرن التاسع. ثم بدأ استخدامه بنشاط لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. في أوروبا ، أصبح هذا المنتج معروفًا في وقت لاحق بسبب شعبية المطبخ الياباني.
تستخدم أوراق الطحالب الطويلة والعريضة في الطهي. إنها رقيقة جدًا وتذكرنا إلى حد ما بقطعة من الورق. أما بالنسبة للون ، فيمكن أن تكون النباتات ذات لون أخضر غامق وبني وحتى ضارب إلى الحمرة.
تُزال الأوراق من البرك ، وتُغسل جيدًا بالماء العذب ، ثم تُترك على إطارات خشبية أو من الخيزران ، حيث تجف في الشمس. بالمناسبة ، الطحالب المجففة ، المعبأة في كيس مغلق ، لها عمر افتراضي غير محدود تقريبًا. يشتهر هذا المنتج بمذاقه الرائع وفوائده الصحية.
الأعشاب البحرية نوري: التركيب والسعرات الحرارية والخصائص المفيدة
بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن أوراق الطحالب تتكون من الكربوهيدرات والبروتينات ، بينما الدهون غائبة تمامًا في تكوينها. مائة جرام من المنتج تحتوي فقط على 349 سعرة حرارية - وهذا رقم منخفض ، بالنظر إلى أن الورقة الواحدة لا تزن أكثر من 1-2 جرام.
تحتوي طحالب النوري على الكثير من المواد المفيدة والفيتامينات وهي مصدر للألياف التي لها تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم واليود والعناصر النزرة الأخرى.
في جميع الأوقات ، اشتهرت طحالب النوري بخصائصها المفيدة - هذا المنتج يحفز إفراز المواد السامة والمشعة من الجسم. كما ثبت أن الاستهلاك المنتظم لهذه الأوراق يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم ، لذلك يمكن اعتباره وسيلة جيدة للوقاية من تصلب الشرايين وأمراض الأوعية الدموية الأخرى. ستكون الطحالب مفيدة للغاية للأشخاص الذين يعانون من بعض أمراض الغدة الدرقية ، وقد أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن هذا المنتج له تأثير إيجابي على جهاز المناعة ويقي الجسم من السرطان.
أعشاب نوري البحرية: ماذا تطبخ؟
في الواقع ، ما يقرب من ربع الأطباق اليابانية التقليدية لا تستطيع الاستغناء عن هذه الأوراق الرقيقة. النوري أعشاب بحرية تستخدم في إعداد الأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية والمرق وحتى الحلويات.
على سبيل المثال ، إذا سكبت كوبين من الماء المغلي على طبق من النوري ، تحصل على دسم ،مرق لذيذ وصحي. ومن أجل تحضير طبق جانبي ، يجب صب الأوراق بالماء البارد ، وانتظر حتى تنتفخ ، ثم شطفها وطهيها على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق. وبالطبع يتناسب هذا المنتج جيدًا مع الأرز والأسماك والمأكولات البحرية الأخرى ، ولهذا السبب يتم استخدامه لصنع السوشي.
تحب العديد من ربات البيوت استخدام أعشاب نوري البحرية. سعرها أكثر من في متناول الجميع ، ولا يمكن المبالغة في تقدير المذاق والفوائد التي تعود على الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تجربة هذا المنتج "اللذيذ".
موصى به:
رقائق مع السلطعون: التكوين ، والعلامات التجارية ، والسعرات الحرارية ، والفوائد والأضرار
للرقائق شعبية عالية إلى حد ما في السوق. يحب كل من الأطفال والكبار أكلها. هذا ينطبق بشكل خاص على رقائق بنكهة السلطعون ، لأن لها نكهة خاصة يحبها كثير من الناس. ستنظر هذه المقالة في هذه الرقائق فقط ، بالإضافة إلى محتواها من السعرات الحرارية والعلامات التجارية
التاريخ الملكي: حيث ينمو ، ومحتوى التكوين والسعرات الحرارية. ما هي فوائد التمر للجسم
ما هو الفرق بين التاريخ الملكي والعادي؟ وأين تنمو ، وأي دولة تعتبر وطنها ، ومن هي الرائدة في الإنتاج؟ ما هو التمر النافع للجسم؟ ما هو تكوينه ومحتواه من السعرات الحرارية؟ لماذا تشتري التمر الملكي؟
المأكولات البحرية: السعرات الحرارية ، الفوائد ، أطباق المأكولات البحرية
اليوم سنتحدث عن المأكولات البحرية. تقدم المقالة جدولًا لمحتوى السعرات الحرارية لبعض المأكولات البحرية. كما يتم النظر في وصفات الحساء بالمأكولات البحرية والمعكرونة مع المأكولات البحرية. فهي ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مثالية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا. قراءة سعيدة
"Anakom": المكرونة سريعة التحضير. التكوين والسعرات الحرارية والمراجعات
مما تصنع شعيرية Anakom؟ لماذا هو جاهز في بضع دقائق؟ كثير من الناس يسألون هذه الأسئلة. وهم يطبخونها ، كما يجب أن تكون لجميع أنواع المعكرونة ، من ماء مخلوط بدقيق قمح ممتاز. خصوصية المنتج هو أنه يتم إضافة النشا ومكثف ومسحوق البيض إلى المعكرونة
ملفات تعريف الارتباط "ماريا": التكوين ، والسعرات الحرارية ، والخصائص المفيدة. "ماريا" (بسكويت البسكويت) مع النظام الغذائي والرضاعة الطبيعية
"ماريا" ملف تعريف ارتباط مألوف منذ الطفولة. وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن شراء هذه الأطعمة الشهية في أي وقت في المتجر. ولكن للحصول على المزيد من المعجنات اللذيذة والطبيعية ، يوصى بعمل ذلك بنفسك ، باستخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة. بالنسبة لأولئك الذين لم يخبزوا مثل هذا المنتج في المنزل من قبل ، سنقدم طريقة خطوة بخطوة لإنشائه
