خبز محمص بالجبن: الوصفة ، ونصائح الطبخ والمكونات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في كثير من الأحيان تريد تنويع وجبات الإفطار الخاصة بك بشيء جديد ولذيذ. وإذا كان إفطارك المعتاد هو العصيدة أو البيض المخفوق ، فإن الخبز المحمص بالجبن يعد خيارًا رائعًا لوجبة الصباح. بالطبع ، سوف يتحولون إلى دهون وسعرات حرارية عالية ، لكنهم سيعطون الشبع طوال الصباح.

يمكنك أيضًا صنع خبز محمص بالجبن والثوم ، والذي سيكون وجبة خفيفة مناسبة للبيرة.

وصفة سهلة

وصفة الخبز المحمص هذه سهلة التحضير لأنها تتطلب قائمة صغيرة من المكونات وتستغرق القليل من الوقت. إنها أيضًا طريقة جيدة "للتخلص" من خبز الأمس.

مفيد للطبق:

• خبز أبيض أو رغيف أو لفة - 6-8 قطع ؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• جبن ماركة "لامبرت" - 50 جرام ؛
• جبنة بارميزان - 50 جرام ؛
• كريم يحتوي على أي محتوى دهني - 100 مل ؛
• زبدة - 50 جرامًا ؛
• ملح وفلفل اسود - اختياري

كيفية صنع خبز محمص بالجبن:

1. اكسر البيض في وعاء. اهتز.
2. ابشر الجبن وأرسلها إلى كتلة البيض.
3. بعد ذلك ، اسكب الكريمة في وعاء. يمكنك استخدام كمية مختلفة عما هو مذكور في الوصفة. الهدف هو جعل خليط البيض والجبن ليس سميكًا ، ولكن سائلًا بشكل معتدل. ملح وفلفل. قلّب باستخدام شوكة أو خفّاق.
4. تسخين المقلاة. نضع قطعة زبدة صغيرة مقطعة من 50 جرام عليها
5. اغمس شريحة من الخبز في كتلة جبن البيض على كلا الجانبين بحيث يبقى الجبن عليها. أرسل إلى المقلاة.
6. نخب الخبز لمدة دقيقتين على كل جانب.
7. قلي جميع قطع الخبز بالمثل
8. قدمها ساخنة.

خبز محمص مع البصل

تحتوي وصفات توست الجبن على المكونات الرئيسية - الخبز والبيض والجبن ، ويمكن إضافة باقي المنتجات حسب رغبتك. هنا ، على سبيل المثال ، هو الخيار مع القوس.

مطلوب:

• عصا - 5 شرائح ؛
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• بيضة ؛
• بصل - نصف رأس
• زيت نباتي - ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. ابشر الجبن على الجانب الكبير من المبشرة.
2. يقطع البصل
3. اضرب البيضة بالمضرب أو الشوكة.
4. نضع الجبن والبصل في وعاء البيض المخفوق.
5. ملح وفلفل للخليط
6. صب الزيت النباتي في مقلاة ساخنة.
7. لف كل شريحة خبز في خليط الجبن. قد لا يبقى على الخبز ، لذلك عند نقله إلى مقلاة ، يجب أن يكون الخليط كذلكاضغط بقوة على الشريحة
8. تقلى كل قطعة من الرغيف في مقلاة ، دقيقتين على كلا الجانبين.
9. إذا بدت قطع الخبز المحمص بالجبن الجاهزة دهنية للغاية ، فيجب نقلها من المقلاة إلى منشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد.
10. قدمها ساخنة.

خبز محمص "بيرة"

صور خبز محمص بالجبن ، بغض النظر عن الوصفة التي يتم تحضيرها ، ابحث دائمًا عن نفس الشيء. لكن طعم الأطباق مختلف بعض الشيء.

خبز محمص بالجبن يستحقون جدًا إذا أضفت البيرة إليهم.

إليك ما تحتاجه:

• شرائح خبز أبيض أو رغيف غير محلى - 6 قطع
• بيرة خفيفة - 150 مل ؛
• جبنة صلبة - 200 جرام ؛
• زبدة - 50 جرامًا ؛
• بيض - قطعتان ؛
• خردل "روسي" - ملعقة شاي
• ملح وفلفل أحمر مطحون - اختياري ؛
• أغصان من البقدونس الطازج أو الشبت - 2 قطعة

تحضير خبز محمص "Beer" وفقًا للخوارزمية التالية:

1. اشطف اغصان الخضر واقطعها ناعما.
2. تقلى شرائح الخبز في مقلاة جافة (أو بالزيت قليلاً) على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
4. بمجرد قلي الخبز المحمص ، أخرجهم من المقلاة ، التي تتركها على الموقد الساخن. أضف الكمية المحددة من الزبدة إلى المقلاة.
5. يجب أن تكون النار صغيرة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، اسكب الجبن المبشور في المقلاة ، وتذكر أن تقلب باستمرار.
6. صب 150 مل من البيرة بعد ذلك
7. بعد ذلك ، ضعي ملعقة من الخردل وربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. امزج كل شيء جيدًا. ملح إذا لزم الأمر.
8. افصل صفار البيض عن البياض. هذا الأخير لن يكون مفيدا أكثر.
9. اخفقي الصفار جيدًا بالمضرب واسكبه على كتلة الجبن في المقلاة.
10. من الجيد التقليب مرة أخرى ثم الطهي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة. لا تغلي. يجب أن تكون النتيجة خليطًا يشبه القشدة الحامضة السميكة في قوامها.
11. أخيرًا ، أرسل الخضار المقطعة إليها.
12. انشر شرائح الخبز المجفف على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
13. انشر كتلة الجبن بسخاء على كل شريحة من الخبز ، ولكن حتى لا تنتشر كثيرًا على صينية الخبز بأكملها.
14. قم بإزالة الخبز المحمص بالجبن في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة مئوية. يجب تحمير الخبز المحمص بالجبن وليس حرقه.
15. الوجبة الخفيفة الجاهزة يمكن تناولها بهذه الطريقة ، أو يمكنك إضافة شريحتين من الطماطم لكل نخب ، مكعبات لحم الخنزير.
16. الطبق يسير على ما يرام مع الحساء.

خبز محمص بالثوم والجبن

الخبز المحمص المحضر وفقًا لهذه الوصفة سيكون إضافة رائعة إلى الحساء الخفيف ، ومناسب أيضًا كوجبة خفيفة من البيرة.

للطبخ ستحتاج:

• رغيف خبز - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• فصوص ثوم - 2-3 ؛
• زبدة - 100 جرام ؛
• زيت نباتي - ملعقة شاي.

خطوة الطبخ:

1. يقشر الثوم ويقطع إلى نصفين ويبشرخبز كامل في كل مكان
2. بعد ذلك ، قم بتقطيع الخبز إلى عدة شرائح رفيعة.
3. سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
4. ابشر الثوم المتبقي أو مرر من خلال عصارة الثوم. تخلط مع الزبدة
5. بشر كل قطعة خبز بالثوم.
6. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. انشر شرائح الخبز عليها
7. رش الجبن المبشور فوق الشرائح ، تحتاج إلى صب كل الجبن دون بقايا.
8. أرسل ورقة خبز بها قطع خبز محمص في المستقبل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة. ستشير القشرة الذهبية إلى نهاية الطهي.

خبز محمص مع المايونيز والجبن

لعمل خبز محمص وفقًا لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى خبز أسود. وإلى جانبه ، توحي وصفة الخبز المحمص بالجبن (بالصور) بوجود مثل هذه المنتجات:

• فصوص ثوم - 3 قطع ؛
• مايونيز - ملعقة كبيرة ؛
• جبن "هولندي" - 80 جرام ؛
• زبدة للقلي

خطوات الطبخ:

1. خبز مقطّع إلى شرائح. إذا كانت دائرية ، فقم بقص كل شريحة إلى النصف مرة أخرى.
2. قشر الثوم
3. جبن مبشور.
4. تقلى شرائح الخبز حتى تصبح مقرمشة في مقلاة بالزبدة.
5. بشر كل قطعة جيدا بالثوم.
6. ضع كمية صغيرة من المايونيز.
7. رش الجبن.
8. خبز محمص جاهز للأكل.

خبز محمص بالقشدة الحامضة

طريقة أخرى لعمل خبز محمص بالجبن مناسبكوجبة إفطار أو وجبة خفيفة:

• رغيف كامل - قطعة واحدة
• جبنة صلبة "لامبر" - 100 جرام ؛
• 2 بيض ؛
• كريما حامضة - 2 ملاعق كبيرة

طريقة الطبخ:

1. باتون مقطّع إلى شرائح بسمك 1-2 سم.
2. ابشر الجبن على الجانب الصغير من المبشرة.
3. اخفق البيض في وعاء منفصل
4. أضف القشدة الحامضة إلى البيض المخفوق. تحريك.
5. أضف الجبن والثوم المبشور (اختياري) إلى خليط البيض.
6. تسخين المقلاة
7. تغمس شرائح الخبز في كتلة الجبن وتقلى في مقلاة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

خبز محمص مع طماطم وجبن

ستكمل الطماطم بشكل مثالي قطع الخبز المحمص بالجبن وتمنحهم العصارة. سيذكرك الخبز المحمص مع الجبن والخضروات ببيتزا صغيرة.

مفيد للطبخ:

• رغيف - قطعة واحدة ؛
• جبن مبشور - 150 جرام ؛
• حليب - 150 مل ؛
• بيضة دجاج - 2 قطعة ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• شبت طازج
• توابل الفلفل والزيوت النباتية
• ملح - اختياري

تعليمات الطبخ:

1. اشطف الشبت واقطع السكين
2. يخفق البيض في وعاء عميق ويخلط مع الحليب الدافئ.
3. يضاف الشبت ويخلط جيدا. يتبل بالملح والفلفل.
4. قطع الرغيف إلى شرائح.
5. اغمس كل شريحة خبز في خليط البيض والحليب واتركها لمدة 30 ثانية.
6. نضع الخبز في مقلاة مسخنة بالزيت ونقليها لبضع دقائق على كليهماالجانبين.
7. إذا خرج خليط البيض مع بقايا ، قم بصبها فوق كل دفعة من الخبز المقلي.
8. ضع الخبز المحمص المقلي على صينية الخبز
9. قطّع الطماطم إلى دوائر ورتب فوق كل نخب.
10. نبشر الجبن و نرشه فوق الطبق
11. ضع الصينية في الفرن لمدة 10-15 دقيقة عند 180 درجة مئوية

خبز محمص مع النقانق والجبن

توست الجبن مع النقانق هو نوع من السندويتشات الساخنة التي تناسب وجبة فطور أو وجبة خفيفة.

لإنشائه سيكون مفيدًا:

• عصا ؛
• زوج من البيض ؛
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• أي سجق أو لحم خنزير - 150 جرام ؛
• حليب - 70 مل ؛
• خضار او زبدة للقلي

تحضير الطبق بسرعة:

1. قطع الرغيف إلى شرائح كبيرة ، بسمك 4-5 سم.
2. قص كل شريحة إلى نصفين. هو القطع ، أي أن النصفين لا يجب أن يتفككا ، بل يجب أن يكونا متصلين من الأسفل.
3. قطع السجق إلى أنصاف حلقات رفيعة.
4. الجبن - شرائح رفيعة مستطيلة
5. ضعي النقانق والجبن في "جيوب" الخبز المعدة مسبقًا.
6. في وعاء عميق ، اخفقي البيضة واخلطيها مع الحليب. يضاف الملح والفلفل
7. اغمس كل شطيرة في خليط البيض
8. تقلى كل شطيرة في مقلاة على كلا الجانبين ، مع إعطاء دقيقتين لكل منهما.
9. الخبز المحمص الذهبي الساخن لذيذ بمفرده أو مع صلصة المايونيز والثوم.

متىإذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة شريحة طماطم أو فلفل رومي.

الخلاصة

صور الخبز المحمص بالجبن المقدمة في المقالة تجعل الغدد اللعابية تعمل بشكل أكثر نشاطًا ، وتزداد الشهية بقوة أكبر. الخبز المحمص لذيذ جدا ، لكنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك من يتبعه الرقم لا يجب أن يسيء استعماله.