2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
على أرفف المتاجر على مدار السنة ، يمكنك بسهولة العثور على خضروات جميلة مستطيلة الشكل من اللون الأزرق البنفسجي. في السابق ، كان الباذنجان يستخدم بشكل أساسي للقلي. ومع ذلك ، فإن خبز الباذنجان الكامل في الفرن ليس فقط ألذ ، ولكن أيضًا صحي أكثر. عندما يتم قليها بالزيت ، فإنها تمتص كمية كبيرة من المواد المسرطنة والمواد الضارة الأخرى. في العالم الحديث ، يوجد عدد كبير من الأجهزة عالية الأداء وتتيح لك التخلص من المواد الضارة ، مع الحفاظ على المنتجات صحية ولذيذة.
أدى تطوير التكنولوجيا أيضًا إلى زيادة عدد الوصفات الممكنة. لطالما حظيت الكوسة والباذنجان المخبوز في الفرن بشعبية كبيرة. يستطيع أخصائيو الحميات تناول هذه الأطباق دون أي مشاكل ، لأن كلا الخضار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على مجموعة من جميع المواد الضرورية لجسم الإنسان. الأكثر شعبية اليوم هو الباذنجان الذي يتم خبزه في الفرن. لا عجب!
الباذنجان المخبوز لذيذ وطبق صحي يتناسب مع العديد من الأطعمة. يمكن طهيها حتى كل يوم ، وفي نفس الوقت سيكون مذاقها متنوعًا دائمًا. وحيث يوجد تنوع ، توجد اكتشافات جديدة. الباذنجان نفسه مفيد لنظام غذائي متوازن. أنها تمد الجسم بالعديد من المواد المفيدة في نفس الوقت. في الفرن تمتص الحشوة الرطوبة التي تخرج من الفاكهة وبالتالي لا يتم امتصاص الزيت أو أي دهون أخرى بداخلها. لذلك ، لا يمكن أن يكون الطبق منخفض السعرات الحرارية فحسب ، بل يمكن أن يكون مفيدًا أيضًا. حتى المضيفة الأقل خبرة ستخرج الباذنجان المخبوز بشكل مثالي ، لأن تحضير هذا الطبق سهل. ويمكنك فتح هذه الخضار من الجانب الآخر فقط عن طريق تغيير الحشوة
قبل خبز الخضار ، عليك أن تقوم بالإعداد الصحيح. للقيام بذلك ، لا تحتاج إلى بذل جهود خاصة ، ما عليك سوى تقطيع الثمار إلى نصفين وملحها وتركها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك يجب غسل الباذنجان بالماء الجاري وإزالة مرارة الخضار مع العصير المغسول.
للخبز يفضل استخدام ثمار صغيرة تتميز بلون موحد وذيولها خضراء. لا يحتاج التقشير في هذه الحالة إلى الإزالة. ومع ذلك ، إذا تم استخدام الثمار الناضجة ، فيجب إزالة اللب. لا يمكن استخدامه ، لأنه يحتوي على مادة السولانين بكميات كبيرة (وهذا ينطبق على الثمار الناضجة) ، وهو ضار بجسم الإنسان. من أجل صنع الباذنجان المخبوز ، يجب أن تكون الحشوة نصف مطبوخة من قبلترسل إلى الفرن. في أغلب الأحيان ، يكفي 30-40 دقيقة فقط لطهي هذه الخضار ، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار حشو. إذا تم استخدام حشوة اللحوم أو الأسماك ، فيجب طهيها لفترة أطول قبل الخبز. يتناسب الباذنجان المخبوز مع الصلصات ، وخاصة منتجات الألبان. يمكن إضافة نكهة إضافية للطبق بمساعدة الثوم. للقيام بذلك ، ما عليك سوى قطع قشرة الباذنجان وحشوها بالقرنفل الصغير.
موصى به:
لذيذ ، مرضي وصحي: موز مخبوز. طاجن جبن قريش مع موز بالفرن
ليس من الضروري على الإطلاق إنفاق الكثير من المال من أجل تدليل الأسرة بالحلويات. حتى من المنتجات المألوفة وغير المكلفة ، يمكنك صنع حلويات رائعة. على وجه الخصوص ، قلة من الناس يدركون مدى طعم الموز المخبوز. يمكن تحضيرها بألف طريقة مختلفة - وكل منها ناجح. بالنسبة للعديد من الأطفال ، تصبح هذه الحلويات علاجًا مفضلًا
مقبلات و باذنجان مخبوز صحي
ربة منزل من ذوي الخبرة تعرف أن الباذنجان جيد بأي شكل من الأشكال. مع نفس النجاح ، يمكن طهيها أو قليها أو غليها. ولكن أفضل ما في الأمر هو أن الباذنجان المخبوز هو الذي يحتفظ بمذاقه وخصائصه المفيدة. يستخدم الخبراء خيار الطهي هذا كثيرًا
باذنجان مخبوز بالفرن: وصفات بالصور
الباذنجان هو غذاء صحي منخفض السعرات الحرارية وهو بمثابة مصدر ممتاز للألياف. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والخضروات والجبن والتوابل ، مما يجعلها تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. في منشور اليوم ، سنلقي نظرة على العديد من الوصفات الأصلية للباذنجان المخبوز في الفرن
دجاج مخبوز في طباخ بطيء - لذيذ ، كثير العصير ، معطر
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام طباخ بطيء لطهي الدجاج. على الرغم من حقيقة أن العملية ستستغرق وقتًا أطول قليلاً مما تتطلبه الطهي على الموقد ، إلا أن ربات البيوت الحديثات يسعدن باستخدام هذه التقنية. هذا يرجع إلى حقيقة أن لحم الدواجن يصبح شديد العصير ولينًا
لحم بقري لذيذ مخبوز في الفرن: وصفات ، ميزات طبخ
كيف تطبخ ألذ لحم بقري مخبوز في الفرن؟ كيف تفاجئ أحبائك بطبق لذيذ وصحي بشكل غير عادي؟ ستساعدك النصائح والتوصيات المفيدة من الطهاة وربات البيوت ذوي الخبرة على طهي اللحوم اللذيذة والشهية بشكل لا يصدق ، والتي ستختفي بسرعة من الطبق بالتأكيد
