وصفة سهلة لمربى الفراولة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من لا يحب تناول الشاي الساخن والتوت الصيفي في أمسيات الشتاء؟ يعد صنع المربى طريقة رائعة لتخزين الفيتامينات الصحية. يمكنك ببساطة تناول المنتج بالملعقة ، أو دهنه على شريحة من الخبز الطازج والزبدة ، أو إضافته إلى الفطائر ، أو صبه فوق الفطائر. بعد ذلك ، سنلقي نظرة على وصفة ممتازة لمربى الفراولة. لن تترك هذه الطيبة اللامبالية أي شخص جربها مرة واحدة على الأقل.

وصفة كلاسيكية لمربى الفراولة

لتحضير علاج ، تحتاج إلى تحضير التوت والسكر المحبب بنسبة 1: 1. إذا تم شراء الفراولة ، فيجب غسلها بسرعة بالماء البارد وتنظيف الأوراق والأغصان. إذا كان التوت مصنوعًا في المنزل ونظيفًا ، فلا يمكنك غسله على الإطلاق. انقل كل شيء إلى وعاء عميق وقم بتغطيته بالسكر. نتركه بين عشية وضحاها حتى يبرز أكبر قدر ممكن من العصير ، لأننا لا نضيف الماء. في اليوم التالي ، يتم نقل الكتلة بأكملها إلى قدر وإشعال النار فيها. يغلي لمدة دقائقخمسة ، بعد الخلط جيدا مع ملعقة خشبية أو سيليكون. بعد ذلك ، نزيل التوت في وعاء بملعقة مثقوبة ، ونترك الشراب الناتج على النار لمدة خمس دقائق أخرى. بعد انقضاء الوقت ، نعيد الفراولة إلى مكانها ونطهى لمدة خمس دقائق أخرى ، ونزيل الرغوة التي تظهر بملعقة. نكرر هذا الإجراء مع التوت عدة مرات. هذه هي الوصفة الأساسية للمربى - الفراولة أو الفراولة. نقوم بتعقيم البرطمانات إما بالحروق بالماء المغلي أو باستخدام الميكروويف أو جهاز الطهي المتعدد. صب مربى الفراولة المحضرة فيها. الوصفة كما ترى بسيطة جدا

الطبخ باستخدام طباخ بطيء

إذا كانت لديك أداة المطبخ الرائعة هذه التي توفر الوقت والجهد ، فتأكد من استخدامها في صنع المربى والمربى. نحول التوت المحضر إلى قدر متعدد الطهي ونرش السكر فوقه. نغلق الغطاء ونشغل برنامج الإطفاء لمدة ساعة تقريبًا. في هذه العملية ، ليست هناك حاجة لفتح الغطاء وخلط الكتلة. لا تحتاج الرغوة أيضًا إلى الإزالة ، لأنها لا تتشكل على الإطلاق. كما ترى ، هذه الوصفة لمربى الفراولة هي نسخة مبسطة من الكلاسيكية ، حيث ستبذل أقل جهد وتحصل على نتيجة ممتازة. الشيء الرئيسي هو عدم هضم التوت لفترة طويلة ، لأنها يمكن أن تغلي طريًا ، وتحصل على عصيدة بدون شكل. في يوم واحد ستتمكن من تذوق مربى الفراولة. أدناه صورة من هذه التحفة

تعقيم الجرة

من المهم جدًا صب المربى في برطمانات نظيفة ومعقمة. بعد ذلك توضع في قدر كبيرة. املأ بالماء حتى يصل مستواه العلوي إلى الجزء الضيق من العلب. نشعل نارًا قوية ونغلي لمدة 10-20 دقيقة ، اعتمادًا على حجم الحاوية. في نهاية عملية التعقيم ، نقوم بلف الأغطية. برد المربى النهائي لدرجة حرارة الغرفة وأعد ترتيبها للتخزين في غرفة مظلمة وباردة. خزانة مثالية لهذا الغرض. أتمنى أن تحضري مربى لذيذ يكون وجبة لجميع أفراد أسرتك