ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة: خيارات الطبخ ، والوصفات ، والمكونات ، والسعرات الحرارية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

العلاج المفضل للأطفال والكبار هو بسكويت الشوكولاتة. يمكن أن يكون كعكة الغريبة ، دقيق الشوفان ، غنية ، الفرنسية "معكرون" وأنواع أخرى. هذه حلوى رائعة للشاي والقهوة والعصير والكومبوت والحليب.

ويمكن تحضير ملفات تعريف الارتباط هذه بسهولة في المنزل والحصول في النهاية على تحفة حلويات حقيقية.

ولجعل الأمور أسهل قليلاً ، إليك مجموعة مختارة من العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة المتوفرة.

حول الحلوة الرئيسية

ما هي الشوكولاتة المفضلة لكثير من الناس على وجه الأرض! خاصة ، وفقًا للإحصاءات ، بالنسبة للأوروبيين ، الذين يستهلكون هذه الحلوى في كثير من الأحيان أكثر من غيرهم من شعوب العالم.

للشوكولا استخدامات عديدة. بالإضافة إلى حقيقة أنه يمكن تناول لوح أو لوح في شكله النقي ، يمكن استخدام قطعة كاملة من الحلوى المر أو اللبني لصنع كريمة الكيك أو المعجنات أو البسكويت.

حتى فيقهوة ، يمكنك وضع قطعة من الشوكولاتة الداكنة و يصبح طعم المشروب أكثر ثراءً و مصقولاً.

لكن ليس من قبيل المصادفة أن يطلق عليه غذاء الآلهة منذ العصور القديمة. في الواقع ، أي طبق مع إضافة هذا المكون يصبح حقًا إلهيًا ولذيذًا.

لكن كل ذلك بفضل حبوب الكاكاو ، التي تُصنع منها زبدة الكاكاو ، والتي تعد جزءًا من الحلويات المفضلة.

الشوكولاته تعطي القوة والحيوية وتحسن المزاج. يعطي الشعور بالشبع ويجعل الدماغ يعمل بشكل أفضل

في نفس الوقت تحتوي الحلاوة على مواد مثل الدهون والسكر والفلافونويد. أما بالنسبة لفائدته للجسم ، فيوصى باستخدامه باعتدال - حوالي 30 جرام في اليوم.

بالإضافة إلى ذلك ، كل من الشوكولاتة نفسها (الحليب ، المر ، المسامي) ومنتجات الحلويات بمحتواها تستهلك الكثير من الطاقة. على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية في بسكويت الشوكولاتة هو 470 سعرة حرارية.

لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون هذه الأطعمة الشهية ، فمن الأفضل إدراجه بوعي في النظام الغذائي (خاصة في شكله النقي).

ملفات تعريف الارتباط المزججة

لتحضير مثل هذا الطبق بسرعة ، يمكن أن تكون هذه الوصفة مفيدة للمضيفة عندما يكون من الضروري تحضير طبق حلو لذيذ وأصلي - ملفات تعريف الارتباط المغطاة بالشوكولاتة.

عدد المكونات لأربعة أشخاص (عائلة).

الطبخ:

• للعجين بالزبدة الطرية (100 جم) يضاف البيض (قطعة واحدة) والسكر (100 جم) وجميع البهارات (الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيبالمكسرات المطحونة والفانيليا). يُسكب 150 جرامًا من الدقيق (يمر عبر منخل) والصودا (5 جم) في الخليط. اعجن العجينة.
• سخني الفرن على 180 درجة. ضعي ورق زبدة على صينية فرن وضعي البسكويت فوقها. طبخ 15 دقيقة.
• للتزجيج ، اخلطي 20 جم زبدة (مذابة) ، 40 جم كاكاو ، 50 مل حليب و 150 جم سكر بودرة.
• غلفي بسكويت دافئ بكريمة الشوكولاتة.

برقائق الشوكولاتة

تسمح لك طريقة الطهي هذه بخبز ملفات تعريف الارتباط الرقيقة جدًا والمتجددة الهواء. في الوقت نفسه ، يوصى باختيار الشوكولاتة التي تحتوي على ما يصل إلى 90٪ من الكاكاو. هذا هو ، مع مذاق مر.

كوكيز برقائق الشوكولاتة محضرة على النحو التالي:

1. نخلط الدقيق المنخول (340 جرام) مع الصودا (10 جم).
2. زبدة طرية (225 جم) ، اخفقي مع 50 جم سكر أبيض و 150 جم قصب بني.
3. سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
4. أضف 2 بيضة وسكر الفانيليا (10 جرام) ومزيج البودينغ الجاف (100 جرام) إلى خليط الزبدة.
5. صب الدقيق والصودا ، اعجن العجينة (في وعاء).
6. تفصيل المكسرات (100 جرام) و الشوكولاتة الداكنة (250 جرام) يضاف الي العجين
7. استخدم ملعقة لتشكيل كعكات ملفات تعريف الارتباط المستقبلية وانتشرها على ورقة الخبز مع ورق الخبز.
8. طهي لمدة 12 دقيقة ، قدميها دافئة.

أفضل وصفة كوكي برقائق الشوكولاتة

معجنات لذيذة فيمقترنة برقائق الشوكولاتة (أو حلوى الشوكولاتة الصغيرة مثل Emendems) ، هذه ملف تعريف ارتباط ستجلب الكثير من المشاعر الإيجابية لجميع أفراد الأسرة.

طبخ كعكات الغريبة مع الشوكولاتة:

1. صب 400 جرام من السكر البني و 150 جرام من السكر الأبيض في وعاء ، أضف 200 جرام من الزبدة المخففة ، اخفق الخليط.
2. يخفق البيض أيضًا (قطعتان) ويُسكب سكر الفانيليا (20 جم).
3. اخلطي الدقيق (400 جم) مع الملح (15 جم) والبيكنج بودر (5 جم) والصودا (10 جرام) ، أضيفي خليط الزبدة و 300 جرام من مسحوق الشوكولاتة (الحلويات) ، اخلطي.
4. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة.
5. انتشر على ورقة ملف تعريف الارتباط مستديرة (10 ملم).
6. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة.
7. قدمي الحلوى الدافئة

كعك دقيق الشوفان الناعم

حلوى مغذية ولذيذة وصحية يمكنك خبزها في المنزل. الأساس عبارة عن دقيق الشوفان وزبدة الفول السوداني والشوكولاتة الداكنة التي تستخدم في "تزيين" الطعم.

ملفات تعريف الارتباط حسب الوصفة تخرج 40 قطعة. في الوقت المناسب ، تستغرق العملية برمتها حوالي 30 دقيقة.

الطبخ:

1. زبدة طرية (100 جرام) و 100 جرام من الأبيض و 80 جرام من قصب السكر يمزج ويضرب.
2. أضف 1 بيضة و 150 جرام زبدة الفول السوداني و 5 جرام سكر الفانيليا.
3. اسكب الدقيق (250 جرام) والصودا (10 جرام) والملح (10 جرام) في خليط الزبدة.
4. سخن الفرن على 180 درجة
5. نضيف دقيق الشوفان للعجين (140 جرام)والشوكولاتة الداكنة (150 جرام).
6. استخدم ملعقة لتشكيل الفراغات ، وضعها على ورقة الخبز.
7. طبخ 10 دقائق.

ملفات تعريف الارتباط بالزبدة

الملمس المتجدد لهذه الأطعمة الشهية المليئة بثلج الشوكولاتة سيصبح زخرفة حقيقية لكل من الطاولات الاحتفالية واليومية.

وصفة بسيطة ستضيف بالتأكيد إلى مجموعتك المنزلية من الحلويات المفضلة. وكل شيء عنه - بسكويت برقائق الشوكولاتة.

الطبخ:

1. قم بإذابة 6 جرامات من الخميرة و 60 جرامًا من السكر في ماء دافئ (40 مل) ، واتركها تتشرب.
2. في وعاء آخر ، ضعي الدقيق (750 جرام) ، الملح (5 جم) ، الزبدة المخففة (200 جرام) ، البيض (قطعة واحدة) ، اخلطي.
3. يُمزج المزيج الناتج مع الخميرة ويُعجن العجينة.
4. ثم اترك الكعكة لمدة 40 دقيقة
5. اصنع الكرات من العجين ، والتي يجب الضغط عليها قليلاً لأسفل ووضعها على صينية الخبز.
6. الفرن مسخن مسبقاً على 150 درجة
7. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 30 دقيقة.
8. صب الحلوى الدافئة مع الشوكولاتة المذابة (100 جرام).

باللون الأبيض الصقيل

هذه الوصفة السهلة تجعل من كعكة الشوكولاتة البيضاء بالبندق مذهلة ولذيذة. جميل ومشرق المظهر ، عبق ومذاق لطيف (صقل الحليب المكثف وطراوة الجوز).

الطبخ:

1. تليين الزبدة قليلاً (200 جرام) ، يضاف السكر (100 جرام) والفانيلين (1 جرام) ،سوط
2. أضف 1 بيضة ، واخفق حتى يمتزج.
3. يرش الدقيق (200 جرام) والبيكنج بودر (5 جم) ، ثم المكسرات المطحونة (100 جرام اللوز والجوز) والشوكولاتة البيضاء المطحونة (100 جرام) ، اعجن العجينة.
4. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة.
5. على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز ، ضع فراغات البسكويت على شكل كعكات بسمك 1 سم ، على مسافة 5 سنتيمترات من بعضها البعض.
6. تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تتحول الحواف إلى اللون البني وتبرد.
7. تذوب الشوكولاتة البيضاء (100 جرام) وتُسكب فوق كل كعكة ، وتُزين بنصف الجوز.

ملفات تعريف الارتباط الدايت

وصفة حلويات أصلية تعتمد على الموزلي ولا تحتوي على دقيق على الإطلاق. ملفات تعريف الارتباط مع الشوكولاتة خفيفة وغذائية - لجميع عشاق الطعام الصحي والصحي. وكل هذا في 1.5 ساعة من الوقت لتكريسه للعملية!

الطبخ:

• يمكن استخدامميوزلي (400 جرام) - مع الفواكه والشوكولاته والزبيب والمكسرات ؛
• صب الكمية المطلوبة في وعاء عميق ، صب الكفير (400 ملليلتر) ؛
• عندما تختفي كل الرطوبة ، اخفق البيض (قطعتان) في الخليط ، امزج ؛
• سخن الفرن على 180 درجة ؛
• بعد 20 دقيقة (أثناء نقع العجين) بملعقة ، يمكنك وضع فراغات كروية على صفيحة خبز ؛
• طبخ 10 دقائق ؛
• تذوب قطعة من الشوكولاتة الداكنة (100 جرام) وتسكب فوق كل قطعةبعد أن يبرد الطبق

بسكويت الشوكولاتة المحضر حسب هذه الوصفة سيكون إضافة رائعة لوجبة الإفطار أو العشاء لجميع أفراد الأسرة. حتى لو كان شخص ما لا يحب دقيق الشوفان أو الموسلي ، سيحاول بالتأكيد هذه الحلوى اللذيذة.

كعكات الشوكولاتة

العجينة الرقيقة من الخارج بحشوة غنية ولذيذة هي حلوى تصبح مفضلة بعد اللقمة الأولى ، لأنها تعطي مذاقاً ممتازاً لكل من يتذوقها مرة واحدة على الأقل.

كيف تصنع مثل هذه البسكويت - بداخلها الشوكولاتة؟ سيتطلب ذلك الخطوات التالية:

1. طري 100 جرام من الزبدة ، اخفقي بالخلاط مع السكر (250 جم) ، أضيفي بيضة (قطعة واحدة).
2. مرر الدقيق (300 جرام) عبر مصفاة واسكبه في الخليط ، أضف مسحوق الخبز (3 جرام) ، الملح (5 جرام) وسكر الفانيليا (10 جرام) ، اعجن العجينة.
3. الثلاجة 30 دقيقة.
4. شوكولاتة (100 جرام) إلى قطع ، واسكب السكر (50 جم) على سطح العمل.
5. اصنع كعكات دائرية من العجين ، ولفها ووضعها في أزواج.
6. انثر حشوة قطع الشوكولاتة بينهما ، ثم اسحقها بالسكر وضعها على صفيحة خبز (يمكنك استخدام كوب لإعطاء شكل متساوٍ).
7. سخن الفرن على 180 درجة.
8. اخبز 15 دقيقة.

وصفة ملفات تعريف الارتباط السريعة

يمكن تحضير كوكيز لذيذة وجميلة برقائق الشوكولاتة مع المكسرات بهذه الطريقة. بواسطةلا تستغرق العملية برمتها أكثر من 60 دقيقة. لكن في النهاية ، اتضح أن مثل هذه الحلاوة سيكون كل من الأطفال والكبار من جميع أفراد الأسرة سعداء للغاية.

المكونات:

• زبدة - 200 جرام ؛
• كاكاو - 70 جرام ؛
• مكسرات (أي) - 100 جرام ؛
• دقيق - 300 جرام ؛
• سكر - 100 جرام ؛
• بيضة - قطعة واحدة ؛
• ملح - 5 جرام ؛
• لوح شوكولاته داكنه - قطع

الطبخ:

1. نذوب الزبدة قليلاً ، نضيف البيض والسكر والملح إلى الكتلة الدافئة. تبديل عشوائي.
2. صب الكاكاو و الدقيق و اعجن العجينة.
3. اقطع المكسرات (باستخدام الخلاط ، مفرمة اللحم ، السكين) حتى تصبح ناعمة (لكن ليس هريس!).
4. أضف هذا المكون إلى العجين.
5. سخن الفرن على 250 درجة
6. لف العجين إلى كرات بيديك (الحجم التقريبي كستناء أو جوز).
7. ضع الفراغات على ورقة خبز (مع ورق الخبز).
8. باستخدام مطرقة تشكيل ، اضغط برفق على ملفات تعريف الارتباط وقم بعمل نمط (يمكنك استخدام سكين ، ملعقة ، شوكة).
9. اخبز 5 دقائق.
10. نذوب الشوكولاتة ونضعها على ظهر المنتج (بدون نمط).

حلوى الشوكولاتة الفرنسية

ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المفضلة المصنوعة من العجين الطري وحشو الشوكولاتة ستجذب انتباه العائلة وبين الضيوف. بعد كل شيء ، يتم تقديم هذه الحلوى الرائعة في أفضل المطاعم الأوروبية.

وقت التحضير 120 دقيقة لكن النتيجة ممتازة

المكونات والخطوات الواجب اتباعها لتحضير الحلوى:

1. لوز (100 جرام) مقشر ومطحون الى حالة دقيق جاف.
2. اصنع مسحوقا من السكر (200 جرام) ، أضف 120 جرام إلى اللوز.
3. مرر الخليط من خلال منخل
4. افعل الشيء نفسه مع الكاكاو (10 جرام) ، امزج.
5. بياض البيض (قطعتان) يخفق مع السكر البودرة (80 جرام) ، يضاف إلى الخليط.
6. استخدم حقنة معجنات أو كيس لعمل قطع مستديرة وضعها على صينية خبز ، اتركها لمدة 20 دقيقة.
7. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15 دقيقة (7.5 دقيقة على جانب واحد ونفس الشيء من الجانب الآخر).
8. ضع الاستعدادات الدافئة في أزواج على طبق
9. تحضير الحشوة (الغاناش) من 100 مل من الكريمة الساخنة (30٪ محتوى دهني) و 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، أضف الكريمة الحامضة (20 مل) ، امزج الخليط.
10. ضع الحشوة المبردة بين أزواج من الفراغات (بالملعقة أو باستخدام كيس المعجنات).

يُنصح بتخزين "المعكرونة" في الثلاجة لعدة أيام.

هذه الحلوى حلوة جدا ، وحساسة ، وأصلية في المظهر ولذيذة. يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة. وأيضًا ستصبح حلوى جديرة بالاهتمام على طاولة الأعياد (بما في ذلك حفلات الزفاف والمناسبات السنوية).

بالحليب المكثف

بسكويت شورتبريد حلو ولذيذ مع الشوكولاتة المخبوزة في طبقة واحدة ومحشوة بالكريمة ومزينة بالمكسرات ، ثم تقطع إلى قطع وتقدم على المائدة. سريع وسهل ولذيذ.

الطبخ:

1. مرري الدقيق (200 جرام) عبر مصفاة ، أضيفي الزبدة المخففة (120 جرام) ، سكر القصب الداكن (50 جرام) ، اعجن العجينة.
2. سخن الفرن إلى 180.
3. تحضير طبق للخبز (23 × 23 سم) ، ورسم الورق.
4. انثر قطعة كاملة من العجين بالتساوي في الشكل ، واصنع ثقوبًا صغيرة باستخدام عود أسنان أو شوكة.
5. اخبز 20 دقيقة.
6. لخلط الكريمة بالحليب المكثف (400 مليلتر) والزبدة (50 جرام) وسكر القصب (50 جرام) في وعاء المعالجة الحرارية.
7. طهي حتى تصبح سميكة وباردة.
8. شوكولا مرة أو حليب (150 جرام) ذائب.
9. نضع الكريمة على العجينة الجاهزة ، ثم المكسرات ونسكب فوق كل شيء بالشوكولاتة.
10. قطع الطبق المبرد إلى أجزاء.

السيرة الذاتية

بالطبع ، هناك بالفعل العديد من الوصفات لملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة: مع رقائق الشوكولاتة والزبيب والفواكه المسكرة وما إلى ذلك.

يمكنك تطوير خيالك حول هذا الموضوع مرارًا وتكرارًا. ويمكن لكل ربة منزل أو طاهي معجنات القيام بذلك وفقًا لتقديره الخاص ، بناءً على أذواق وتفضيلات الأشخاص الذين يتم إعداد هذه الحلوى من أجلهم.