سلطة فكتوريا: ميزات الوصفة والطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هناك عدة وصفات لتحضير سلطة فكتوريا. ولكن بالنسبة لك اخترنا أكثرها إثارة للاهتمام. على الرغم من بساطة التحضير ، فإن هذه المقبلات لذيذة للغاية. يمكن تقديمه على الطاولة في أيام العطلات وإرضاء أحبائك بالعشاء في عطلة نهاية الأسبوع. لن يستغرق تحضير أي من اختيارات سلطة فكتوريا الكثير من الوقت ، لكنه سيمنح المتعة أثناء الوجبة.

مكونات الخيار الأول

من أجل معاملة أصدقائك وعائلتك بهذه السلطة الطرية والمرضية ، ستحتاج إلى إعداد قائمة المنتجات التالية:

• ثلاث بيضات دجاج.
• فطر المحار أو الفطر.
• بصلة متوسطة الحجم
• جزرة لا يجب ان تكون كبيرة ايضا
• جبنة صلبة ، حوالي مائة جرام.
• مايونيز.
• زيت نباتي ، ضروري لقلي بعض الأطعمة.
• فصين أو ثلاثة فصوصثوم. كل هذا يتوقف على حجمها وموقفك من هذا المكون.
• ملح حسب الرغبة.
• خضار لتتبيل السلطة

حسنًا ، الآن حول كيفية طهي سلطة فيكتوريا بشكل صحيح. وصفة المقبلات بسيطة للغاية. في بعض الأحيان يبدو أنه حتى أكثر من اللازم. لكن على الرغم من هذا فإن هذا الطبق من ألذ الأطباق

وصفة سلطة فكتوريا

لن تستغرق عملية الطهي بأكملها وقتًا طويلاً. من أجل صنع سلطة فكتوريا للعشاء أو على طاولة احتفالية ، يكفي قضاء عشرين إلى ثلاثين دقيقة فقط. أولاً ، لنتعامل مع المنتجات التي تتطلب معالجة حرارية. للقيام بذلك ، قطع الفطر إلى قطع صغيرة مثل البصل. اقليها في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، أضف الجزر المبشور على مبشرة متوسطة الحجم إليه. ثم يضاف الفطر المفروم ناعما. نقلي كل شيء حتى يتبخر السائل تمامًا. بعد أن يبرد كل شيء ، من الضروري تصريف الزيت الزائد.

في نفس الوقت اسلقي بيض الدجاج. هم ، مثل الجبن الصلب من أي نوع ، هم ثلاثة على مبشرة خشنة. مرر الثوم من خلال مكبس. أضفه إلى الجبن المبشور واخلطه جيدًا. بعد ذلك ، نجمع جميع المنتجات في وعاء واحد ونتبلها بالمايونيز والملح قليلاً. نحن نمزج كل شيء بدقة. نضع السلطة النهائية في وعاء سلطة جميل أو طبق مسطح ، مما يمنحها الشكل المطلوب. رشها بالجبن المبشور. تزيين مع المساحات الخضراء في الأعلى. هذه هي وصفة الطهي الكاملة لسلطة فيكتوريا. بعد طهيها مرة واحدة ، ستقع في حبها ، وسيصبح من الأطباق المفضلة لديك

النسخة الكورية من الجزر

بالإضافة إلى الخيار أعلاه ، هناك وصفات أخرى لتحضير سلطة فكتوريا. سلطة الجزر الكورية أخف وأقل سعرات حرارية. لتحضير المقبلات نحتاج المكونات التالية:

• بيض الدجاج - ثلاث قطع.
• حبتان من البطاطس متوسط الحجم
• رأس بصل
• جزرة كورية وزنها حوالي مائة وخمسين أو مائتي جرام
• فطر طازج أو مخلل (حوالي 300 جرام).
• ملح و مايونيز حسب ذوقك
• يمكن استخدام أي زيت نباتي أو زيتون.

سنحتاج كمية قليلة من الزيت ، الشيء الرئيسي هو أن يكون عديم الرائحة. يفضل الكثيرون عباد الشمس العادي.

طريقة الطبخ

لتحضير سلطة فكتوريا ، عليك أولاً أن تغلي البطاطس في قشرها. للقيام بذلك ، نقوم بتخفيض الدرنات المغسولة جيدًا في قدر من الماء ووضعها على نار بطيئة. بعد غليان الماء ، اطهي البطاطس لمدة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة. يمكن التحقق من جاهزيتها بسكين. عندما يكون محصول الجذر جاهزًا تمامًا ، سوف يخترقه السكين بسهولة. يجب أيضًا أن يكون بيض الدجاج مسلوقًا جيدًا. عندما تبرد هذه المنتجات ، يجب تنظيفها. نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ، ونفرك البطاطس على مبشرة. من الأفضل أن تكون الخلايا كبيرة.

فطر وبصلةنقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقليها بالزيت النباتي حتى تنضج بالكامل. القليل من الملح والفلفل (حسب ذوقك). من الأفضل تصريف الزيت الزائد. بعد ذلك ، في وعاء عميق ، امزج جميع المكونات المحضرة. تتبل سلطة فيكتوريا مع المايونيز ، وتخلط جيدا.

أعلى مع الخضار المفرومة ناعما. قبل تقديم السلطة على المائدة ، يجب تركها تنقع لمدة ساعة إلى ساعتين.

سلطة فواكه فكتوريا

من منا لا يحب الانغماس في الحلويات؟ لكن بعد عشاء دسم ، تريد شيئًا مميزًا. لمحبي الطبخ الخفيف والذواقة ، هناك نسخة حلوى من سلطة فيكتوريا. انها مصنوعة من الفواكه. هذه الحلوى خفيفة للغاية وتحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية. سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء. يمكن أن يؤكل من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. حتى كوجبة خفيفة في المساء. لذلك ، من أجل تحضير مثل هذه الحلوى بالفواكه ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• اثنين من الموز.
• تفاحة خضراء كبيرة.
• واحد كمثرى.
• اثنان أو ثلاثة اليوسفي.
• كريمة حامضة أو زبادي طبيعي بدون حشوات فواكه.

لتزيين سلطة ، يمكنك أن تأخذ الكرز المعلب أو الطازج المجمد.

كيف تطبخ

يتم تحضير سلطة فواكه فيكتوريا بسرعة كبيرة وببساطة. للقيام بذلك ، نحتاج إلى تقشير الموز واليوسفي. نزيل كل العظام من اليوسفي. قسّمها إلى قطع واقطعهم إلى نصفين. قطع الموز إلى مكعبات صغيرة. نغسل الكمثرى بالماء ونجففها بمنشفة. قطع النصف لإزالة النواة. طحن لب الكمثرى إلى مربعات صغيرة.

من الأفضل تناول تفاحة خضراء ، لأنها ستعطي الحلوى طعمًا لطيفًا. نحن نقشرها. نقوم أيضًا بإزالة اللب عن طريق تقطيع الفاكهة إلى عدة أجزاء. ثم نقطعها ، مثل باقي المنتجات ، إلى مكعبات صغيرة.

نحول كل شيء إلى وعاء عميق. في وعاء منفصل ، اخلطي 3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة مع ملعقتين حلوى من السكر المحبب. يمكن استبدال القشدة الحامضة بالزبادي الطبيعي. السكر في هذه الحالة غير مطلوب.

اسكب الفاكهة مع القشدة الحامضة أو الزبادي ، واخلطيها برفق ولكن جيدًا. يتم تقديم السلطة الجاهزة في أجزاء ، ومن المستحسن القيام بذلك في أطباق. السلطة مغطاة بالكرز

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الكيوي إلى الحلوى. هذه الفاكهة سوف تساعد في تنويع العلاج الحلو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك وضع الأناناس المعلب المقطّع إلى مكعبات صغيرة في سلطة فواكه. يفضل البعض استخدام الخمور كصلصة.