كعكة على عجل - بسيطة وسهلة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لكل مضيفة ، بالتأكيد ، العديد من الأطباق "أثناء العمل" التي يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة للوصول المفاجئ للضيوف غير المتوقعين ، ولكنهم محبوبين. إضافة جيدة إلى الطبق الرئيسي يمكن أن تكون كعكة سريعة. لن تفاجئ هذه الأطعمة الشهية عائلتك وأصدقائك فحسب ، بل ستسعدك أيضًا بمذاقها الرائع. وبالنسبة للمضيفة المضيفة ، تعتبر الكعك السريع اكتشافًا حقيقيًا ، لأن تحضيرها لا يتطلب الكثير من الجهد والوقت. نقدم لكم عدة وصفات لهذه الأطباق اللذيذة بشكل مذهل.

كعكة الفاكهة على عجل

لتحضيرها ، ستحتاج علبة واحدة من الزبدة ، نصف كوب سكر ، جرة فواكه معلبة (خوخ ، أناناس) ، 250 غرام. كريمة حامضة ، 300 غرام. المفرقعات الصغيرة. اخلطي الزبدة المخففة مع السكر والقشدة الحامضة حتى تتشكل كتلة متجانسة. نقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الكريمة. ثم أضيفي البسكويت إلى الخليط واخلطي جيداً. نغطي قاع طبق الخبز بغشاء بلاستيكي وننشر الخليط هناك. نغطي الجزء العلوي من الكعكة بالسلوفان ونطحنها بأيدينا حتى تأخذ شكلًا متساويًا. نضع الطبق في مكان بارد طوال الليل ،حتى يتسنى للمفرقعات أن تنقع. عند التقديم ، يجب إخراج الكيك من الخفق ونقله بحذر إلى طبق. ضع عليها الشوكولاتة المبشورة أو الفاكهة الطازجة.

كيك الكاسترد السريع

لتحضيره ، تحتاج بيضتين ، ثلاثة أكواب من الحليب ، 1.5 كومة. سكر 100 غرام. زيوت ، فانيلين ، 800 غرام. بسكويت ، 2 ملاعق كبيرة طحين. نحن نطبخ الكريمة. في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر. يُضاف البيض ويُطحن الخليط حتى يصبح أبيض اللون. بعد ذلك صب الحليب. نضع الكتلة الناتجة على نار بطيئة ونطهى لعدة دقائق مع التحريك باستمرار. عندما تبدأ الفقاعات في الظهور ، يمكن إطفاء النار. تبرد قليلا وأضف الزيت. اخفقي الكريمة جيدًا بالخلاط. ضعي طبقة من البسكويت بشكل عميق ودهنها بسخاء بالكريمة الدافئة. يجب أن يتكرر هذا ثلاث أو أربع مرات. سيكون رائعًا أن يظل الطبق في الثلاجة لعدة ساعات. لذلك سوف ينقع بشكل أفضل. شهية طيبة!

الكعكة السريعة التالية تُخبز في الفرن. ومع ذلك ، فإنه يطبخ بسرعة كبيرة في الوقت المناسب.

كعكة الزبادي

لتحضيرها ستحتاج كوب حليب 700 غرام. دقيق 750 غرام. سكر ، ثلاث بيضات ، فانيلين ، ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 250 مل. كريم ، 250 غرام. القشدة الحامضة ونفس الكمية من الزبادي. يخفق البيض و 500 جرام من السكر بالخلاط في وعاء عميق. يُمزج مسحوق الخبز مع الدقيق ويُضاف إلى مزيج البيض. صب الحليب والفانيليا. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. يجب أن تكون العجينة متوسطةكثافة. نسكب الكتلة في الشكل ونضعها في الفرن. بعد خبز الكيك ، يجب تبريده وتقطيعه بالطول إلى نصفين متساويين. كريم الطبخ. اخفق السكر والقشدة الحامضة جيدًا. أضف الزبادي. في وعاء منفصل ، اخفقي الكريما واخلطي كلا الكتلتين. الكعك والجوانب مدهونة جيدًا بالكريمة. فوق الطبق ، يمكنك تزيينه بالمكسرات ، والشوكولاتة ، والفواكه ، وجوز الهند ، والفدج ، والمربى - كل ما لديك في متناول اليد أو في الثلاجة.

وجبات لذيذة جاهزة على عجل. سعيد شرب الشاي!