عسل الفاسيليا: خصائص وموانع مفيدة ، صور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مثل أي منتج من منتجات النحل ، يعتبر العسل مخزنًا للمواد القيمة لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، طعمها رائع ومناسب للحمية الغذائية اليومية. ينتج النحل العسل من رحيق الأزهار أو الشجيرات أو الأشجار المختلفة ، ولكن هناك أنواعًا قيّمة ومفيدة بشكل خاص يتم الحصول عليها فقط من أنواع معينة من النباتات.

أصل عسل فاسيليا

يعتبر عسل الفاسيليوم منتجًا ممتازًا. يتم الحصول عليها من نبات يعتبر أكثر نباتات العسل قيمة ونشاطًا. تنتمي Phacelia pyzhmolistnaya إلى عائلة Waterfolia وتتوافق جيدًا في الظروف الطبيعية لجنوب روسيا. هذا النبات الأخضر السنوي ذو الزهور الزرقاء الجميلة يزرعه النحالون خصيصًا لإنتاج عسل ذو مذاق عالٍ وخصائص علاجية.

من 1 هكتار من phacelia في المنحل يمكن أن تحصل على ما يصل إلى 1500 كجم من المنتج أحادي الزهرة. يزهر النبات بعد 6 أيام من البذر. لهذايبدأ زراعته على مراحل في أوائل الربيع وأثناء الصيف. يمكن أن تنتج كل زهرة ما يصل إلى 5 مل من حبوب اللقاح ، والتي سيتحول إليها النحل إلى عسل من الدرجة الأولى. لا تجمع الحشرات الرحيق فحسب ، بل تجمع أيضًا حبوب اللقاح من النبات. غالبًا ما يستخدم هذا العسل لإطعام النحل خلال فصل الشتاء.

كيف يجب أن يكون عسل Phacelia

هذا العسل له رائحة زهرية عطرة وطعم لاذع ولكن لطيف. مباشرة بعد استلامه ، يصبح شفافًا وعديم اللون تقريبًا ، ولكنه بمرور الوقت يكتسب لونًا أبيض أو أخضر فاتح. بسبب التركيز العالي للفركتوز ، يتبلور العسل ببطء ، ويتم استخدامه بنجاح في الطقس البارد للنحل الشتوي. تأكل الحشرات بسرور نتاج إنتاجها. بعد التبلور الكامل ، يكتسب عسل الفاسيليا قوامًا فطريًا.

طعم رقيق ورائحة رقيقة من عسل الفاسيليا يشبه الزيزفون وله قيمة عالية لجميع خصائصه ، لذلك يصنف على أنه منتج من أعلى درجات. لكي لا تنخدع ، عند شراء عسل الفاسيليا ، الصورة الموجودة أدناه ، يجب أن يكون لديك فكرة عن شكلها وهيكلها.

لكي يحتفظ العسل بخصائصه الفيزيائية والكيميائية ، يجب تخزينه بشكل صحيح. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام حاويات خشبية أو زجاجية أو مطلية بالمينا. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة التخزين 5-10 درجات. يجب إبعاد العسل عن الأطعمة ذات الرائحة النفاذة. عند تخزينها بشكل صحيح ، يمكن إطالة عمرها الافتراضي حتى 2-3 سنوات.

صفات مفيدة من عسل الفاسيليا

الى جانب ذلكطعم غير مسبوق ، هذه الأطعمة الشهية لها خصائص طبية ممتازة ، والتي تستخدم بنشاط في كل من الطب التقليدي والشعبي. نظرًا لتركيبه الكيميائي الاستثنائي ، يستخدم عسل الفاسيليا ، الذي تتفوق خصائصه المفيدة على العديد من الأصناف الأخرى ، في أمراض القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لخصائصه المضادة للميكروبات ، والمنشطة المناعية ، والمنشطة ، والمسكنة ، وخافضة للحرارة ، فقد تم استخدامه بنجاح لعلاج ومنع نزلات البرد والالتهابات في الجهاز التنفسي.

يحتوي عسل الفاسيليا على ما يصل إلى 70-80٪ من السكريات المختلفة (الجلوكوز والفركتوز والسكريات) ، وكذلك الأحماض الأمينية الأساسية المفيدة والفيتامينات والعناصر الدقيقة. من بين المعادن ، يسود الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفضة والسترونشيوم والكروم والزنك وغيرها. هذه التركيبة لها تأثير مفيد على الجسم كله ، فهي تزيد من مقاومته وتزيد من الخصائص الوقائية لجهاز المناعة.

من يجب أن يستخدم هذا العسل

عسل الفاسيليا ، الذي يتميز بخصائصه الرائعة ، يستخدم كمنتج غذائي للمرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي: القرحة والتهاب المعدة والعمليات الالتهابية الأخرى. يتكيف الطب الحلو مع أعراض مثل حرقة المعدة والغثيان و dysbacteriosis. إن استخدام العسل مفيد جدا في أمراض الكبد. يوفر المحتوى العالي من السكريات البسيطة زيادة في تكوين الجليكوجين ، مما يسمح لك بزيادة كفاءة الجسم. كما أنها تستخدم بنجاح في نظام غذائي للأمراض.الكلى والقنوات الصفراوية

عسل الفاسيليا ينشط عملية التمثيل الغذائي ، ويعزز تدفق السائل اللمفاوي ، ويزيد من وظائف المخ (يحسن الذاكرة ، ويزيل شرود الذهن ، وما إلى ذلك). يجب استخدامه من قبل الأطفال والبالغين الذين يعانون من ضعف المناعة والذين يعانون من التعب المستمر أو مشاكل النوم.

مثل أي دواء آخر ، عسل فاسيليا له موانع للاستخدام. ردود الفعل التحسسية تجاه منتجات النحل تستبعد تمامًا إمكانية استخدامها. يعتبر داء السكري أيضًا من موانع الاستعمال ، ومع ذلك ، فإن استخدام عسل البلعمة باعتدال ممكن حتى في مثل هؤلاء المرضى. هذا منتج عالي السعرات الحرارية ، لذلك يجب أن تحد من تناوله اليومي إلى 3-4 ملاعق كبيرة للبالغين.

عسل الفاسيليوم والوصفات الشعبية

يمكن تناول هذا العسل مع الشاي الدافئ أو الحليب أو الماء ، ويفضل تناوله قبل وجبات الطعام أو بعده بساعتين. سيزيد هذا المدخول من المنتج من تأثيره الإيجابي على الجسم. ولكن هناك طرق أكثر إثارة للاهتمام لاستخدامه ، بناءً على الوصفات الشعبية:

• اخلطي عسل الفاسيليا (150 جم) مع الجوز المطحون (250 جم) وعصير الصبار (50 جم). يؤخذ مع أمراض التهابات المعدة ثلاث مرات في اليوم ، 1 ملعقة كبيرة قبل الأكل.
• عسل الفاسيليا (100 جم) ممزوج بعصير كالانشو بينات (20 مل) ودنج 10٪ مستخلص كحولي (10 مل) بعد معالجته في حمام مائي لمدة نصف ساعةهو علاج فعال لالتهاب المعدة المزمن.

هذا العسل ليس فقط صحيًا ، ولكنه أيضًا ممتع جدًا للمذاق ، لذلك ، وفقًا لأي وصفة شعبية مع منتج تربية النحل هذا ، لن تحصل على مزيج طبي فقط ، ولكن أيضًا طعام شهي رائع.