ما هو الراوند النافع وكيفية استخدامه

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم ، التشكيلة في المتاجر والسوق متنوعة للغاية. تقدم لنا محلات السوبر ماركت مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفواكه والخضروات الغريبة. كثير منهم مفيد جدا للصحة ، ويحتوي على الفيتامينات الضرورية للجسم. غالبًا ما يوصي الأطباء باستخدام خضروات معينة لمساعدة المريض على التعامل مع أي مرض. لكن ليس عليك أن تذهب بعيدًا ، منتج مفيد جدًا سيساعد في تحسين صحتك ، ينمو في أي حديقة - هذا راوند.

ما فائدة الراوند

يحتوي على كمية لا تصدق من العناصر الغذائية. سيعزز فيتامين سي جهاز المناعة لديك ، لذلك من المهم بشكل خاص تناول جذور الراوند في الشتاء لتكون أقل عرضة لنزلات البرد والفيروسات. سيكون لفيتامين (هـ) تأثير مفيد على الطفل خلال فترة ما قبل الولادة ، مما يسمح له بالنمو بشكل صحيح. لذلك ، يجب على النساء الحوامل تضمين هذا المنتج في نظامهن الغذائي. يجب فعل الشيء نفسه للأشخاص الذين يشكون من القلب والكبد (البوتاسيوم الموجود في المنتج مفيد جدًا لصحة هؤلاء.الأعضاء). فائدة أخرى للراوند هي محتوى فيتامين ب ، والذي له أيضًا تأثير مفيد على وظائف الجسم.لكن كن حذرًا! للأسف ، الراوند ليس للجميع.

إذا كنت تعاني من الفشل الكلوي ، توقف عن تناول هذه الخضار. ومن الجدير أيضًا أن نتذكر: فكلما كان الراوند أكثر فائدة ، كان من الممكن أن يكون أكثر خطورة. بعد كل شيء ، إذا كانت أحماض الستريك ، الأكساليك ، الماليك ، اللاكتيك الموجودة فيها يمكن أن تخفف من معاناة المريض المصاب بالنقرس ، فعندئذ بالنسبة للأشخاص المصابين بالقرحة أو الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة أو الحموضة ، يمكن أن يصبح تناول الراوند خطيرًا.

الراوند في الطبخ

المنتج نفسه له طعم لاذع ، لذلك لا يريد الجميع تناوله نيئًا (على الرغم من أنه يمكنك فعل ذلك عن طريق سحق جذر مقشر جيدًا ومغسولًا في سلطة مع خضروات أخرى أو ببساطة رشه بالسكر). ولكن هناك الكثير من وصفات الراوند. هذه هي الفطائر والحساء والزلابية والكومبوت. بالمناسبة ، حول الأخير: جذور الراوند في ديكوتيون تحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال.

على سبيل المثال ، إذا قمت بطهي الجيلي أو كومبوت. بعد تنظيف الراوند من الطبقة العلوية (يجب أن يتم ذلك حتى لا يعاني من اضطراب في المعدة لاحقًا) ، قطعه إلى قطع صغيرة ، صب الماء المغلي فوقه واتركه يطهى لمدة 40 دقيقة (يجب أن يصبح الجذر أكثر ليونة). ثم توتر ديكوتيون. إذا كنت تريد أن يصبح الهلام أكثر طراوة ، فلا تفرك الجذور فيه. قسّم المرق إلى قسمين ، أضف السكر إلى قسم واحد وأرسله إلى الموقد ، واسكب النشا في الجزء الثاني. بعد الغليان ، يُمزج كلا الجزأين مع التحريك باستمرار.لتجنب الكتل. أعد كل شيء ليغلي. عند الطهي ، نستخدم نصف لتر من الماء ، و 200 جرام من الراوند ، وحوالي خمس ملاعق صغيرة من النشا و 7 ملاعق كبيرة من السكر. إذا لم يكن حلوًا بدرجة كافية ، غطي الهلام بكتلة من الكريمة المخفوقة والسكر والفانيليا. قدمها لأطفالك مع العصيدة أو مجرد حلوى ، وسترى قريبًا فوائد الراوند. بعد كل شيء ، ستصبح صحتك وصحة أطفالك مع الاستخدام المستمر لهذا المنتج أفضل بكثير. ابتكر وصفاتك الخاصة ، وفتت الجذور في السلطات ، واستخدمها كملء معجنات وكن بصحة جيدة.