كعكة التوت المعطرة: وصفة الكعك

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الحلويات الحلوة تجلب القليل من المتعة والسعادة للحياة اليومية ، حتى خبراء التغذية يسمحون لأنفسهم أحيانًا بالانغماس في شيء حلو. في المنشور التالي ، سنصف وصفة الفطائر الإنجليزية الحقيقية - أقرب أقارب الكعك. الفرق الرئيسي بين هذين المنتجين هو الحجم والشكل والتعبئة الداخلية.

الكعك عبارة عن كعكات صغيرة ذات ملمس خفيف ومتجدد الهواء. من وجهة نظر التغذية ، الطبق أقل دهنية ، على عكس الكعك. لراحة الإدراك ، سوف نطلق على المنتج كعكة التوت ، حيث يتم استخدام هذا التوت كملء. بالمناسبة ، أي فاكهة أو مربى أو مربى أو جبن أو شوكولاتة يمكن أن تكون بمثابة حشو. هناك وصفات غير متوقعة بالفطر والجبن والكوسا واللحوم. مجال الخيال ببساطة لا حدود له.

الكعك (كعكة التوت): وصفة مع الصورة

متع نفسك بالحلوى الإنجليزية الرائعة التي ستسعدك وتملأ منزلك برائحة لذيذة. دعنا نقول على الفور: سيكون عليك العمل قليلاً على الطبق ، لكن صدقني ، كل العمل سيكون له ما يبرره. مقادير العجين:

• كوب ونصف من الدقيق
• بيضة واحدة ؛
• 150 ملحليب ؛
• نصف كوب من الكفير ؛
• 60 جرام زبدة (طرية) ؛
• 1 ، 5 ملاعق حلوى من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• حبيبات السكر حسب الرغبة ؛
• قشر الليمون - حوالي 10 غ ؛
• توت طازج او مجمّد بكمية 200 جرام

منتجات كريم:

• زبدة (50 جم) ؛
• جبنة كريمية (60 جم) ؛
• فانيلين ؛
• 5g عصير ليمون
• سكر بودرة

العملية التكنولوجية

لخبز كعكة التوت ، ستحتاج إلى قوالب من الورق أو السيليكون. أولاً ، اعجن العجينة من المكونات الجافة: اخلطي الدقيق ، والبيكنج بودر ، والصودا ، والسكر. في وعاء منفصل ، اخفقي البيضة بالزبدة حتى تصبح ناعمة ، ثم اسكبي الحليب والكفير وابشري القشر. الجمع بين الدقيق وكتلة القشدة.

العجين جاهز تقريبًا ، ويبقى لملء التوت ، وخلطه برفق دون سحق التوت. باستخدام ملعقة ، ضع الكتلة الحلوة في قوالب ، مشحم مسبقًا بالزيت. نخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية ، ليس أكثر من 7 دقائق ، بحيث تظل العجينة بالداخل طرية. يجب تبريد الكعك الجاهز (كعكة التوت الأزرق) قبل وضع الكتلة الكريمية.

اصنع حلوى الفدج: اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والفانيلين وعصير الليمون بالخلاط. أضف السكر البودرة تدريجيًا. سوف يتحول إلى خليط سميك ، نغطي به سطح المنتجات المخبوزة. اتركي العلاج يبرد ، وقدميه مع المشروبات الساخنة (الشاي والقهوة). بدلاً من الكريمة ، يمكنك استخدام التوت الطازج ،كريمة مخفوقة ورقائق الشوكولاتة.

كعكة التفاح عنبية: وصفة طباخ بطيء

إذا كان لديك قدر متعدد الطبخ في مطبخك ، فإن عملية الطهي تصبح أسهل وأسرع. الجمع هو أفضل مساعد لأي ربة منزل. في ذلك سنخبز كعكة معطرة. المكونات المطلوبة للوصفة:

• تحت كوب من الحليب
• 150 جرام سكر حبيبات
• 100 جرام زبدة
• أربع بيضات ؛
• 1 ، 5 أكواب دقيق
• بيكنج بودر - 15 غ

ستحتاج أيضًا إلى تفاحتين وكوب من التوت.

تعليمات

يخفق البيض في رغوة سميكة ، ثم يضاف السكر دون إيقاف الخلاط. ثم نضع الزبدة المذابة ونسكب الحليب الدافئ وننخل الدقيق. تخلط جيدا وتضاف باقي المكونات (الفانيلين ، البيكنج باودر). ستكون النتيجة خليط مثل الفطائر. أزل قشر التفاح وابشر اللب.

ضعي كل الثمار في العجين. صب الكتلة في وعاء متعدد الطهي. اضبط وضع "الخبز" على 50 دقيقة. سوف تفاجئك كعكة التوت بطعم لطيف وهيكل رقيق ونعومة. يمكن طهي المنتج في الفرن عن طريق سكب العجين في قوالب صغيرة. ضعي قطعة من الشوكولاتة في المنتصف لإشباع الذوق. احصل على الكعك الكلاسيكي.