2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
طاجن المعكرونة هو طبق لذيذ جدا ومرضي. إنه مثالي لقوائم الأطفال والكبار على حد سواء. لذلك ، يمكن في كثير من الأحيان تحضيره لتناول إفطار عائلي. يعرف الطهاة المتمرسون أكثر من وصفة واحدة لطواجن المعكرونة والجبن القريش. ستتم مناقشة الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام في مقال اليوم
كلاسيك
هذه الوصفة جيدة لأنها تتضمن استخدام منتجات اقتصادية بسيطة ، ومعظمها متاح دائمًا في أي ثلاجة. لتحضير معكرونة لذيذة وصحية وكسرولة الجبن ، حاول التحقق مسبقًا مما إذا كان لديك كل ما تحتاجه في المطبخ. هذه المرة ستحتاج:
- نصف كيلو جبن قريش
- 200 جرام من المعكرونة
- زوج من بيض الدجاج.
- 0، 75 كوب سكر حبيبات
- ملعقة زبدة
أربع حصص من الحلويات مصنوعة من الكمية المحددة من المنتجات. لذلك إذا كنت تطبخ لحجم كبيرالأسرة ، فقط ضاعف جميع المكونات.
وصف العملية
لعمل طاجن لذيذ وشهي حقًا ، يتم معالجة المعكرونة بالجبن القريش (يمكن رؤية الوصفة التي تحتوي على صورة في منشور اليوم) مسبقًا. الأول يغلي في الماء المغلي والثاني يعجن جيدا بالشوكة
بعد ذلك توضع المعكرونة في قالب تدهن جدرانه وقاعه بالزبدة. يُغطى بطبقة متساوية من الجبن القريش المبشور. يُسكب كل هذا ببيضة ، سبق خفقها بالسكر المحبب حتى يتم الحصول على رغوة بيضاء. يتم تحضير طبق خزفي من الجبن والمعكرونة في الفرن ، وتسخينه إلى مائتي درجة ، لمدة عشرين دقيقة تقريبًا. قبل التقديم ، يتم تقطيعها إلى أجزاء ، وتوضع على الأطباق وتسكب فوقها بالمربى أو القشدة الحامضة.
البديل المطحون بابريكا
وفقًا للوصفة أدناه ، يمكنك طهي طبق لذيذ ولذيذ بسرعة نسبيًا. هذا الكسرولة خيار رائع لتناول غداء أو عشاء عائلي. لإطعام أسرتك في الوقت المحدد ، حاول زيارة أقرب متجر مسبقًا وتجديد الإمدادات الغذائية. في هذه الحالة ، يجب أن يحتوي مطبخك على:
- 250 جرام من الشعيرية الرقيقة.
- 5 ملاعق كبيرة زبدة
- 350 جرام من الجبن.
- ملعقة صغيرة بابريكا مطحون
- بيضة دجاج.
- بضع ملاعق كبيرة من الشبت المفروم.
لعمل طاجن المعكرونة ولم يكن الجبن طازجًا ولا طعم له ، يجب تجديد القائمة أعلاه بملح المائدة. يتم احتساب قيمتها بناءً على التفضيلات الشخصية للطاهي وأفراد أسرته.
إرشادات خطوة بخطوة
قم بغلي الشعيرية أولاً. للقيام بذلك ، يتم إنزاله في وعاء مملوء بالماء المغلي المملح وانتظر عدة دقائق. تُرمى المعكرونة الجاهزة في مصفاة ، وبعد تصريف السوائل الزائدة منها ، تُمزج في وعاء واحد مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
بعد ذلك ، يتم إرسال الجبن والبيض النيء والخضروات المفرومة ، التي تُفرك من خلال غربال ، إلى نفس الطبق. أخيرًا ، تُضاف بقايا الزبدة الممزوجة بالفلفل الحلو المطحون إلى الكتلة. يتم وضع كل هذا في شكل مُعد مسبقًا ووضعه في الفرن. يتم تحضير المعكرونة غير المحلاة والجبن القريش لمدة أربعين دقيقة. قبل التقديم ، يُسكب مع الكاتشب.
متغير Apple
حسب هذه الوصفة يمكنك طهي طبق خزفي لذيذ وصحي بسرعة نسبيًا وبدون أي متاعب. كقاعدة عامة ، لا يأكل الكبار فقط ، ولكن أيضًا الأطفال يأكلون هذا الطبق بسرور. لذلك ، سيكون هذا الخيار اكتشافًا حقيقيًا للأمهات الشابات اللائي لا يعرفن كيفية إقناع أطفالهن بتناول القليل من الجبن القريش على الأقل. لتحضير هذا العلاج اللطيف ستحتاج:
- بضع ملاعق كبيرة من السكر.
- 250 جرام كل من الجبن و المعكرونة المسلوقة
- تفاحة حلوة ناضجة.
- بيض دجاج طازج.
- 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة غير الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لديك كمية صغيرة من الزيت النباتي في متناول اليد في الوقت المناسب. سوف تحتاجه لتليين القالب.
تكنولوجيا الطبخ
في وعاء واحد ، يُمزج الجبن والبيض النيء والسكر المحبب ، ويفرك من خلال غربال. تمتزج جميعها جيدًا ، في محاولة لتحقيق أقصى قدر من التوحيد. تضاف المعكرونة المسلوقة والتفاح المفروم ناعماً إلى الكتلة الناتجة.
ينتشر خليط الخثارة النهائي بالتساوي في قالب مبطن بورق القصدير. من الأعلى ، يتم تلطيخ كل هذا بالقشدة الحامضة وإرسالها إلى الفرن. طبخ طاجن المعكرونة بالجبن القريش (حلو) على حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة. ثم يبرد ثم يخرج من الفرن.
كورن فليكس البديل
سنحذرك على الفور أن هذه الوصفة مختلفة جدًا عن سابقاتها. إنه ينطوي على استخدام منتجات غير قياسية تمامًا. حتى لا تؤخر عملية الطهي ، احرص على شراء جميع المكونات مسبقًا. لتحضير معكرونة لذيذة ورائحة مع طاجن جبن قريش ، يجب أن يحتوي مطبخك على:
- 200 مل من القشدة الحامضة.
- بضعة أكواب من رقائق الذرة.
- 210 جرام زبدة
- 6 بيض دجاج نيء.
- 400 جرام من الجبن
- كوب سكر غير مكتمل.
- 100 جرام جبن كريمي
- ½ كوب سكر بني.
- 300 جرام من المعكرونة
- رشة فانيلا
- ملعقة قرفة
في وعاء واحد ، يتم خلط الجبن المبشور ،نصف عبوة من الزبدة المذابة والقشدة الحامضة والجبن ورقائق الذرة والسكر والفانيليا والبيض المخفوق. كل شيء مختلط جيدًا. يتم إدخال المعكرونة المسلوقة تدريجياً في الأطباق المليئة بالكتلة الناتجة ، في محاولة لتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الحجم. يوضع الخليط النهائي في قالب مدهون بالزبدة. ضعي فوقها أقراص سكرية مصنوعة من 50 جرام من الزبدة المذابة والسكر البني والقرفة وملعقتين كبيرتين من رقائق الذرة.
ثم يتم إرسال الحلوى المستقبلية إلى فرن مسخن مسبقًا. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا. يمكن الحكم على جاهزية الطبق من خلال وجود قشرة ذهبية فاتحة للشهية على سطحه. قبل التقديم ، يتم تبريد طاجن الخثارة قليلاً وتقطيعه إلى أجزاء.
موصى به:
عجين الفطير والجبن - ما الذي يمكن طهيه؟ الفطائر والجبن من عجين الفطير مع الجبن القريش
يحب الكثير من الناس الكعك المعطر محلي الصنع ، لكن ليس لدى الجميع الوقت الكافي لتحضيره. في هذه الحالة ، سوف تساعد عجين الفطير ، لأنه من السهل جدًا التعامل معها. حسنًا ، إذا أضفت الحشوة ، ستحصل على علاج لذيذ. ما الذي يمكن تحضيره من عجين الفطير والجبن ، سنقول في هذا المقال
المعكرونة هي المعكرونة أم الصلصة؟ لماذا تعتبر المعكرونة معكرونة؟
ما هي المعكرونة: المعكرونة أم الصلصة أم كليهما؟ سنحاول الإجابة على هذا السؤال في هذا المقال. سنخبرك عن أصل المعكرونة ومسيرتها المظفرة حول العالم بعد اكتشاف أمريكا واختراع آلة السباغيتي
طاجن الجزر والجبن القريش في الفرن: أشهى وصفات الطبخ
في كثير من الأحيان على طاولات المضيفات اللواتي لديهن أطفال صغار ، يوجد طبق مثل طاجن الجزر في الفرن
طاجن الشعيرية: سوف تلعق أصابعك! طاجن الشعيرية باللحم المفروم. طاجن شعيرية حلوة
طاجن الشعيرية هو طبق شهى ولذيذ للغاية ومثالي للإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر. تجدر الإشارة إلى أنه يوجد اليوم العديد من الخيارات لكيفية طهي مثل هذا الطبق البسيط بسرعة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على عدة طرق تتضمن مكونات مختلفة ، ولكن بأسعار معقولة جدًا
شورت كيك مع توت العليق: أفضل الوصفات. كعكة الرمل مع توت العليق والجبن القريش
في ذروة موسم التوت ، ستزين الحياة وتحلى كعكة التوت القصيرة لك ولأطفالك. ليس من الصعب التحضير ، لكن البحر سيجلب الفرح ، وليس فقط الذوق ، ولكن أيضًا رائحة الصيف الغنية. سيكون شرب الشاي في المساء ناجحًا ، ما لم يترك الأطفال لك شيئًا حتى المساء بالطبع
