2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
في ذروة موسم التوت ، ستزين الحياة وتحلى كعكة التوت القصيرة لك ولأطفالك. ليس من الصعب التحضير ، لكن البحر سيجلب الفرح ، وليس فقط الذوق ، ولكن أيضًا رائحة الصيف الغنية. سيكون شرب الشاي في المساء ناجحًا ، إذا ترك الأطفال بالطبع شيئًا لك حتى المساء.
فطيرة التوت سهلة
يبدأ نحته بتجهيز القاعدة. يتم تقطيع 100 جرام من الزبدة إلى مكعبات وتسخينها - على الموقد أو في الميكروويف ، وبعد ذلك يتم خفقها مع البيض والسكر (يتم أخذ 3-5 ملاعق ممتلئة ، اعتمادًا على الحلاوة المرغوبة). يُزرع الطحين (حوالي كوب) مع قليل من الملح ونصف ملعقة من مسحوق الخبز مباشرة في وعاء من العجين. يجب أن تكون لينة ولكن ليست متفتتة. يتم تلطيخ الشكل أو دهنه بالرق ، وتوضع عليه طبقة من العجين (لا تنس الجوانب) وتوضع في الفرن لمدة ربع ساعة. يُصنع فتات رش: زبدة مجمدة (150 جرام) تُفرم ناعماً أو تُفرك وتُضاف إليهاكوب من الدقيق يخلط مع السكر (مرة أخرى حسب تقدير المضيفة) ويهوى يدويًا. في الكعكة المخبوزة ، يتم وضع التوت (بسخاء أكثر ، كأسان على الأقل) ، مع رش السكر والفتات في الأعلى. نصف ساعة أخرى ، والشهية جاهزة. تحتاج إلى قصه عندما يكون باردًا تمامًا.
Raspberry Meringue Pie
يستغرق الطهي بعض الصبر. ولكن بعد ذلك سوف تكافأ بسخاء بأحاسيس التذوق. من نصف عبوة زبدة (جيدة ، غير قابلة للدهن) ، نصف كوب من السكر ، نكهة نصف ليمونة ، كيس من مسحوق الخبز ، صفاران وملعقة من القشدة الحامضة السميكة ، يتم عجن عجينة ضيقة إلى حد ما. يتم وضع الكثير من الدقيق من أجل تحقيق اللدونة المطلوبة. يمكنك خلط ملعقتين كبيرتين من اللوز المطحون ناعماً ، ثم تصبح كعكة التوت الخاصة بك أكثر عطرة. تُلف القاعدة في فيلم وتُختبئ في البرد لمدة ساعة تقريبًا. ثم يتم تغطية الشكل الذي يُخبز فيه اللذيذ بالرق ، ويتم وضع معظم (ثلثي) العجينة الملفوفة بشكل رفيع ، ملطخة قليلاً بالمربى أو المربى أو المربى ، ويستيقظ التوت فوقها. يتم دحرجة العجين المتبقي في "الغطاء" ، ويتم ضغط كلتا الطبقتين ، ويتم سحق الجزء العلوي بفتات اللوز. بينما تكون الكعكة في الفرن (حوالي ثلث ساعة) ، تُسحب البروتينات من الثلاجة وتُخفق بإحكام بمائة جرام من السكر وملعقة من عصير الليمون الطازج. تتوزع هذه الكتلة الهوائية على الكعكة ، وتعود إلى الفرن لمدة نصف ساعة أخرى ، فقط درجة الحرارة يجب أن تنخفض إلى 120 درجة.
رمل فانتازي بكريم الفانيليا
يمكن تحويل كعكة التوت التي تبدو بسيطة إلى معجزة طهي بمزيد من الجهد. يستخدم ثلث كيلوغرام من الطحين في العجين ، وعبوة 200 جرام من الزبدة ؛ يؤخذ نصف كوب من المسحوق بدلاً من السكر. يضاف هنا أيضًا صفار ثلاث بيضات. يمكنك أيضًا إضافة القليل من سكر الفانيليا إذا كنت تحب هذه الرائحة. يجب وضع العجين المعجن لمدة ساعة في قاع الثلاجة. ثم تُدحرج للخارج وتوضع في شكل مدهون مع سلة وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة. تنقل القاعدة بعناية إلى الطبق وتُملأ في صف واحد بتوت العليق الطازج والمغسول والمصفى. أثناء تبريد السلة ، يتم تحضير الكريمة: يتم خلط كوب من الدهون ، على الأقل 30 في المائة ، كريمة ، صفاران ، وملعقة من النشا وثلث كوب من السكر. توضع القدر على نار صغيرة ، وتقلب المحتويات حتى تتكاثف ، وبعد ذلك تُرفع عن النار وتُعجن بنصف عبوة من الزبدة حتى تذوب. يتم توزيع الكريمة فوق التوت ومغطاة فوقها (يلزم ما مجموعه ربع كيلو من التوت). عندما تمسك ، يمكنك أن تتغذى عليها
Raspberry plus banana
للأساس ، يمكنك إجراء أي نسخة من اختبار مماثل. اختر ما تم إتقانه بالفعل ، وفي رأيك ، الأكثر نجاحًا بالنسبة لك ، بحيث تحصل بالتأكيد على فطيرة كعكة الغريبة اللذيذة مع التوت. الوصفة ليست انتقائية بشأن القاعدة ، فالشيء الرئيسي في الحلوى هو الحشو. تُدحرج العجينة في كعكة ليست رفيعة جدًا ، توضع في طبق للخبز. يتم قطع الزائدة البارزة. تُخبز السلة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، وخلال هذا الوقت تكون قد انتهيت تمامًايمكنك عمل حشوة. بالنسبة لها ، تُخفق بيضتان بخمس ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة متوسطة الدسم ، ثم يُسكب السكر (ثلاث ملاعق بشريحة صغيرة) ، ويُطرد الخليط حتى يصبح ناعمًا. يضاف توت العليق إلى الكعكة الجاهزة ، حوالي كوب ، ممزوج بمكعبات من موزة كبيرة. كل هذه الثروة تُسكب "بالصلصة" ، وتُرسل الكعكة إلى الفرن لمدة 35-50 دقيقة. أكل بعد التبريد.
حلوى الشوكولاتة
أولئك الذين لا يستطيعون تخيل وجودهم بدون الشوكولاتة يمكنهم دمجها مع كعكة التوت. صحيح ، سيتعين عليهم العمل بجدية أكبر. يتم تسخين قطعة 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي. تذوب الزبدة (150 جم) منفصلة وتطحن بنفس الكمية من السكر. يتم إدخال بيضتين وملعقة من مسحوق الكاكاو في هذه الكتلة ، وبعد ذلك يستمر الضرب. بعد ذلك ، تضاف الشوكولاتة المبردة قليلاً ، وبعد الخلط ، كوب من الدقيق مع ملعقة من مسحوق الخبز. يتم وضع الجزء الرئيسي من العجين في قالب ، وتوضع الحشوة عليه. بالنسبة لها ، ربع كيلوغرام من الجبن المطحون مع نصف كوب من السكر وبيضتين. يتم توزيع بقية العجين والتوت بشكل فني على الحشوة (يحتاج إلى الضغط قليلاً). ثلاثة أرباع الساعة - ويتم إخراج كعكة التوت والجبن القريش. تحتاج إلى دراسته بشكل صحيح في النموذج.
موصى به:
عجين الفطير والجبن - ما الذي يمكن طهيه؟ الفطائر والجبن من عجين الفطير مع الجبن القريش
يحب الكثير من الناس الكعك المعطر محلي الصنع ، لكن ليس لدى الجميع الوقت الكافي لتحضيره. في هذه الحالة ، سوف تساعد عجين الفطير ، لأنه من السهل جدًا التعامل معها. حسنًا ، إذا أضفت الحشوة ، ستحصل على علاج لذيذ. ما الذي يمكن تحضيره من عجين الفطير والجبن ، سنقول في هذا المقال
علامات الجبن القريش الجيد. أفضل ماركات الجبن القريش
الجبن القريش منتج ألبان صحي للغاية يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات. ومع ذلك ، عند اختيار هذا المنتج ، يجب أن تتذكر أن المنتج الوحيد الذي يتم تصنيعه على أساس المكونات الطبيعية مفيد. كيفية اختيار جبن قريش جيد في المتجر وفي السوق. ما هي الخصائص التي يجب أن تمتلكها؟
تشيز كيك بالسميد والجبن القريش
تشيز كيك بالسميد خيار رائع لوجبة فطور صحية ولذيذة. يمكن أن تكون حشوة كعكة الجبن من الحليب المكثف أو المربى أو الكاسترد أو الشوكولاتة. بالإضافة إلى الزبيب المعتاد ، يمكنك أيضًا إضافة قشر الليمون والفواكه المجففة والفواكه المسكرة والتوت والقرفة أو المكسرات إلى العجينة
طاجن المعكرونة والجبن القريش: أفضل الوصفات
طاجن المعكرونة هو طبق لذيذ جدا ومرضي. إنه مثالي لقوائم الأطفال والكبار على حد سواء. لذلك ، يمكن في كثير من الأحيان تحضيره لتناول إفطار عائلي. يعرف الطهاة المتمرسون أكثر من وصفة واحدة لطواجن المعكرونة والجبن القريش. ستتم مناقشة الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام في مقال اليوم
فطيرة بالتوت والجبن القريش: الوصفات
ربما يوجد في ترسانة كل ربة منزل وصفة تسمح لها بطهي فطيرة لذيذة ورائحة لأقاربها أو ضيوفها. توت العليق مع الجبن القريش ليست مكونات الخبز الأكثر شعبية. ومع ذلك ، تبين أن كعكة مثل هذا الحشو خفيفة للغاية ولها طعم أصلي لذيذ
