سلطات لحم الصويا: طرق الطبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكن تناول الخضار في أي موسم. ومع ذلك ، فإن الوجبات النباتية ليست دائمًا مغذية. لذلك ، يوصى بتضمين لحم الصويا في مثل هذه الوصفات. يتسبب هذا المنتج في عدم الثقة بين الكثيرين - يعتبره البعض ضارًا. لكنها ليست كذلك. يعتبر دقيق الصويا مصدرًا للبروتينات النباتية. كما أنه يحتوي على الدهون والألياف. هذه المواد لها تأثير مفيد على الصحة. المقال يتحدث عن خيارات صنع سلطات لحم الصويا.

طعام بالبازلاء الخضراء و الخيار

تكوين الطبق يشمل:

1. ثلاث درنات بطاطس
2. 200 غ من لحم فول الصويا المسلوق.
3. جزرة
4. اثنان خيار مخلل
5. بصل
6. 2 ملاعق كبيرة من البازلاء المعلبة.
7. صلصة المايونيز
8. شبت الخضر.
9. ملح وبهارات

وصفة سلطة خيار ولحم الصويا سهلة التحضير ومذاقها رائع.

لتحضير الطبق ، تحتاج إلى سلق الجزر ودرنات البطاطس. ثم من الضروريتبرد الخضار وتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم. يتم تقسيم لحم الصويا ورأس البصل والخيار إلى أجزاء صغيرة بسكين. يتم الجمع بين جميع المكونات في وعاء عميق. يضاف الملح والفلفل والبازلاء المعلبة. ممزوج بصوص المايونيز. سلطة لحم الصويا مع الخيار مغطى بالشبت المفروم.

طبق بالجزر و السمسم

للطبخ ستحتاج:

1. سكر (1 ملعقة صغيرة)
2. نفس كمية الملح
3. 2 جزر.
4. 70 جرام من لحم الصويا.
5. 5 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
6. ثلاث فصوص ثوم
7. كزبرة مطحونة (ملعقتان صغيرتان)
8. فلفل احمر - نفس الرقم
9. أخضر.
10. ملعقتان من بذور السمسم.
11. 5 غ من الخل.

كيف تصنع سلطة من لحم الصويا؟ وصفة طبق الجزر وبذور السمسم ليست صعبة التحضير. يجب تقشير الثوم وفرمه. طهي لحم الصويا حسب التعليمات. ثم يتم شطف المنتج وعصره. يجب تقشير الجزر وغسله وتقطيعه بمبشرة خشنة مع السكر والملح وتركه لمدة خمس دقائق. يخلط الثوم مع البهارات وبذور السمسم وزيت عباد الشمس والخل. يتم تسخين الكتلة الناتجة على نار منخفضة لمدة 60 ثانية تقريبًا. يجب غسل الخضر وتقطيعها. يُمزج لحم الصويا مع الجزر ويُضاف إليه التتبيلة الساخنة ويُرش الطبق بالأعشاب. بعد ذلك ، يتم خلط المنتجات تمامًا.

سلطة فول الصويااللحم بالجزر يغطى بطبقة من غلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

طبق بالفلفل الحلو

للطبخ ستحتاج:

1. 100 جرام جزر.
2. نفس كمية لحم الصويا
3. فلفل احمر.
4. ملعقة ونصف من بهارات الجزر الكوري.
5. ملح حسب الرغبة.
6. 100 غ من الفلفل الحلو
7. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
8. الخضر الطازجة.

يتم وضع لحم فول الصويا في طبق عميق. يجب سكب المنتج بالماء الساخن وتركه لمدة عشر دقائق. ثم يتم إزالة السائل. يجب عصر قطع من منتج الصويا. يشطف الجزر ويقشر ثم يقطع بمبشرة خشنة.

يمتزج الخليط الناتج مع توابل للسلطات الكورية. يتم وضع لحم الصويا والجزر في وعاء عميق. يجب شطف الفلفل وتنظيفه من البذور وتقسيمه إلى أجزاء نصف دائرية بسكين. ثم يجب إضافته إلى باقي المكونات. يرش الطبق بالفلفل والملح ويسكب بزيت دوار الشمس. المكونات مختلطة تمامًا. سلطة باللحم الصويا والفلفل مغطى بطبقة من الاعشاب الطازجة.

طبق بالفطر

ويتكون من:

1. بوالون مكعب
2. تغليف لحم الصويا
3. عبوتان من فطر الخشب الجاف.
4. جزر (2 جذر خضروات)
5. زيت عباد الشمس
6. صلصة الصويا (حسب الرغبة).
7. بيض (قطعتان).
8. الثوم.

كيف تصنع سلطة منلحم الصويا مع الفطر؟ ضع في اعتبارك عملية تحضيره خطوة بخطوة.

طبخ

يجب سكب لحم الصويا بالماء المغلي وترك المنتج لبضع دقائق. يجب أن يزيد في الحجم. ثم يُسلق لحم الصويا ويُبرد ، ويُقطع إلى شرائح متوسطة الحجم ، ويُقلى في مقلاة بالزبدة ومكعب مرق. ينقع الفطر في الماء. عندما يزداد حجم المنتج ، يجب إخراجه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، ثم قليه في مقلاة بالزيت.

ثم يجب تبريد الفطر. يُخفق البيض بالخفق. يتم طهي الكتلة الناتجة في مقلاة. يتم تبريد العجة وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم. يجب شطف الجزر وتقشيره وتقطيعه بمبشرة خشنة. تقلى في مقلاة بالزيت وتبرد. توضع جميع المكونات في وعاء عميق ويضاف الثوم المفروم والصلصة. يمكن تقديم سلطة لحم الصويا مع الفطر.