شطائر خفيفة: وصفات بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ساندويتش هو وجبة خفيفة سهلة التحضير لا ترضي الجوع بسرعة فحسب ، بل تزين مائدة الأعياد أيضًا. يتم إنشاؤه على أساس منتجات المخابز ، بنكهة بطبقة رقيقة من أي دهن ، توضع على رأسها قطع من النقانق أو اللحم أو السمك أو الجبن أو الخضار. تقدم مقالة اليوم مجموعة مثيرة للاهتمام من الوصفات البسيطة لمنتجات مماثلة.

نصائح عملية

الخبز هو أساس صنع أي شطيرة. بالطبع ، يمكن استخدام المنتجات المصنوعة من دقيق القمح لهذه الأغراض. لكن لتقليل السعرات الحرارية ، يُنصح بتحضير مثل هذه الوجبات الخفيفة من خبز الجاودار أو الحبوب الكاملة أو خبز النخالة.

عادة ما تستخدم الزبدة المذابة في صورة "دهن". ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن مزجه مع الخردل أو استبداله بالكامل بالجبن القريش أو الجبن الطري. بالنسبة للمكونات المتبقية ، يعتمد اختيارها على محتويات الثلاجة. يمكن أن تكون من الأسماك الحمراء أو الأطعمة المعلبة أو الخضار أو البيض أو اللحوم.

متغير السجق

S.حتى المراهق يمكنه بسهولة صنع مثل هذه السندويشات اللذيذة ، لأنك لست بحاجة إلى أي مهارات طهي خاصة لهذا الغرض. كل ما تحتاجه هو:

• شرائح قليلة من الخبز الأبيض.
• 300 جرام من اي نقانق
• ½ أعواد زبدة
• خس.

تُدهن الزبدة المذابة قليلاً على شرائح ليست رقيقة جدًا. انشر شريحتين من النقانق وأوراق الخس المغسولة فوقها. توضع الوجبة الخفيفة الجاهزة على طبق مسطح وتقدم.

الخيار والجبن

نظرًا لأنه لا تحتوي كل ثلاجة دائمًا على مخزون من النقانق ، يمكنك صنع شطائر خفيفة بدونها. لإنشائها سوف تحتاج:

• خبز فرنسي
• ½ أعواد زبدة
• 200 جرام من أي جبن ، بما في ذلك النقانق أو المجهزة.
• خيار طازج.

يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى شرائح رفيعة وملطخ بالزبدة المذابة قليلاً. انشر شرائح الجبن والخيار على الوجه. كل هذا مغطى بشريحة ثانية من الرغيف الفرنسي ، توضع على طبق مسطح جميل وتقدم.

بالبيض والصوري

نلفت انتباهكم إلى وصفة شطيرة أخرى سهلة. يمكن أن تكون المقبلات المحضرة وفقًا لها فكرة رائعة لنزهة عائلية أو بوفيه صغير. هذه المرة ستحتاج:

• باتون.
• 6 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 5 خيار مخلل
• 6 بيضات.
• 2 علب سمك الصوري المعلب
• خضار و فلفل مطحون

يُسكب البيض المغسول بالماء البارد ، المسلوق المسلوق ، المبرد ، المقشر والمفروم. ثم يتم دمجها مع السمك المهروس والخيار المبشور. كل هذا يرش بالفلفل المطحون ، متبل بالمايونيز وينتشر على قطع رغيف مقلي. المقبلات الجاهزة مزينة بالأعشاب الطازجة وتوضع على طبق مسطح

شطائر الباذنجان والجبن

يتم تقديم هذه المقبلات ساخنة. لذلك ، يُنصح بإعداد السندويشات الخفيفة قبل الأكل بفترة وجيزة. لإنشاء مثل هذه الوجبة الخفيفة ، ستحتاج:

• باتون.
• الباذنجان.
• 240 جرام جبن موزاريلا
• 2 بيض.
• ملح ، فلفل ، زيت نباتي ، بقسماط وصلصة الطماطم.

يُقطع الباذنجان المغسول إلى حلقات رفيعة ، ويُغمس في البيض المملح المخفوق ، ويُرش بفتات الخبز وينتشر على صفيحة خبز مدهونة بالدهون النباتية. اخبزي الكرات الزرقاء في فرن دافئ حتى يظهر لون ذهبي. في شكل آخر مزيت مسبقًا ، توضع شرائح الرغيف وتوضع عليها طبقة من صلصة الطماطم. يُغطى بشرائح الباذنجان البني والجبن المبشور. تحضر المقبلات بالفرن وتسخن على 180 درجة ولمدة لا تزيد عن سبع دقائق

متغير الأناناس ولحم الخنزير

هذه الوصفة للسندويشات الخفيفة ، التي يمكن العثور على صورها أدناه ، ستحظى بالتأكيد بتقدير عشاق الوجبات الخفيفة غير العادية. لتشغيله ستحتاج:

• 140 جرام من لحم الخنزير
• 140 جرام جبن
• 140 جرامالأناناس المعلب.
• فلفل احمر مطحون و رغيف و زبدة

يتم تقطيع الخبز الأبيض إلى شرائح رفيعة. كل قطعة ملطخة بالزبدة المذابة. ضعي فوقها لحم الخنزير والأناناس. كل هذا يرش بالفلفل الحلو المطحون والجبن المبشور ، ثم يوضع جانباً لفترة وجيزة في فرن دافئ.

مع سبراتس

هذه السندويشات الخفيفة ، التي يمكن رؤية صورها أدناه ، لها طعم حار ورائحة لطيفة. لذلك ، غالبًا ما يتم استخدامها ليس فقط كإضافة إلى عشاء عائلي ، ولكن أيضًا كديكور لطاولة احتفالية. لتحضيرهم سوف تحتاج:

• جرة الاسبرط
• 2 خيار مخلل
• 2 بيض مسلوق
• ملعقة شاي خردل
• زبدة.
• خبز أبيض.
• شبت طازج.

تُجفف شرائح الخبز قليلاً في الفرن ، ثم تُدهن بالزبدة ، سبق دهنها بالخردل. انشر شرائح الخيار ودوائر البيض والأسبرط في الأعلى. المقبلات الجاهزة مزينة بأغصان الشبت وتقدم.

متغير الطماطم

يتم تحضير هذه السندويشات اللذيذة والخفيفة بسرعة كبيرة وببساطة. لذلك ، كثيرًا ما يصطحبهم معهم للعمل. لتحضير هذه المقبلات ستحتاج:

• 3 شرائح من خبز الحبوب
• 25 جرام زبدة
• بيض مسلوق
• زوجان من الطماطم المتوسطة
• 2 خيار صغير طازج.
• ملح وفلفل مطحون

خبزملطخ بالزبدة المذابة. ضعي شرائح الخيار وشرائح الطماطم وشرائح البيض على الوجه. كل هذا مملح و متبل و يوضع على طبق مسطح

نوع سمكة حمراء

هذه الوصفة ستجذب بالتأكيد أولئك الذين يحبون سمك السلمون المملح. لتشغيله ستحتاج:

• نصف خبز الجاودار
• 150 جرام كل من سمك السلمون المملح والكافيار في صلصة المايونيز.
• البقدونس الطازج.

شرائح الخبز ملطخة بالكافيار وتوضع عليها شرائح السلمون الملتوية على شكل وردة. لا تريد العبث - ضع الخطوط المعتادة. كل هذا مزين بأغصان البقدونس ويقدم.

وصفة بالبارميزان والزيتون

هذه السندويشات الخفيفة الحارة إلى حد ما لها طعم حار ورائحة الثوم. لقد تم إعدادهم بكل بساطة بحيث يمكن لأي مبتدئ التعامل بسهولة مع هذه المهمة. لهذا ستحتاج:

• الرغيف الفرنسي
• 40 جرام من البارميزان
• 6 زيتون.
• 3 فصوص ثوم.
• مايونيز و بقدونس طازج

في وعاء واحد ، يُمزج الثوم المفروم والزيتون المفروم والبارميزان المبشور. يخلط كل هذا مع المايونيز وينتشر داخل الرغيف الفرنسي المقطع مسبقًا. يتم إرسال كل هذا إلى فرن مسخن مسبقًا ويخبز على حرارة 220 درجة لمدة سبع دقائق تقريبًا. الساندويتش النهائي مزين بالخضار ويتم تقديمه على الطاولة. أخيرًا ، من الجدير بالذكر أن هذه المقبلات جيدة بنفس القدر سواء ساخنة أو باردة.

البديل مع قشدة الجبن

شطائر مصنوعةوفقًا للتقنية الموضحة أدناه ، لديهم طعم دقيق للغاية. ولا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعدادهم. للقيام بذلك ، يجب أن يكون لديك:

• 6 شرائح من الخبز الأسود (يمكنك أيضًا استخدام الرغيف الفرنسي الأبيض).
• 150 جرام من كريمة الخثارة
• زوج من الطماطم الناضجة.
• بصل أخضر

الخبز ملطخ بقشدة الخثارة. ضعي شرائح الطماطم والبصل الأخضر فوقها. توضع الوجبة الخفيفة الجاهزة على طبق جميل وتقدم.

متغير اللغة

هذه السندويشات الخفيفة ستكون زينة رائعة لأي عطلة. لديهم طعم لطيف ودقيق ورائحة خثارة رقيقة. لتحضيرهم سوف تحتاج:

• خبز
• رطل من اللسان المسلوق
• عبوة قياسية من الزبدة.
• 400 جرام جبن قريش قليل الدسم.
• صفار من خمس بيضات مسلوقة
• سكر وملح وفلفل أحمر (حسب الرغبة).
• البقدونس الطازج (للزينة).

تُفرك الزبدة بالجبن القريش ، ثم تُخلط بالملح والفلفل الأحمر. يتم تطبيق الكتلة الناتجة على شرائح الخبز. يُغطى بشرائح من اللسان المسلوق والكرات المصنوعة من صفار البيض المتبل. المقبلات الجاهزة مزينة بأغصان البقدونس وتقدم.

بالفجل

هذه السندويشات الخفيفة الربيع لها طعم لطيف ورائحة منعشة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتميز بمحتوى منخفض من السعرات الحرارية نسبيًا ، مما يعني أنه يمكن تقديمها حتى لأولئك الذين يتبعون شخصياتهم. للتحضير مقبلات مشابه ، ستحتاج:

• خبز
• 250 جرام فجل
• 3 بيض.
• 200 ملليلتر قشدة حامضة قليلة الدسم.
• ملح و أعشاب طازجة

يُسكب البيض المغسول بالماء البارد ، المسلوق جيدًا ، المبرد ، المقشر والمبشور. ثم يخلطون مع الفجل المفروم والقشدة الحامضة والملح والأعشاب المفرومة. يتم تطبيق الكتلة الناتجة على سطح شرائح الخبز ويتم وضع السندويشات الجاهزة على طبق مسطح.