دجاج مع الخضار في طباخ بطيء: أشهى الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

دجاج غذائي ، وحتى بصحبة الخضار ، سوف يرضي أي فرد من أفراد الأسرة. لن تكون المضيفة أقل سعادة ، حيث يتم طهي الدجاج مع الخضار في طباخ بطيء بسرعة ، دون الكثير من المتاعب في الطهي. وستسعد مجموعة متنوعة من الأطباق جميع الأسر: في كل مرة يفكرون في أنهم يأكلون طبقًا جديدًا. على الرغم من أنه من حيث المبدأ ، على ما هو عليه

المكونات وفرة

عندما يتعلق الأمر بالدجاج مع الخضار في طباخ بطيء ، فإن الوصفات تسمح باستخدام كل شيء غني به الموسم الحالي. أحببنا كثيرًا أن نجمع بين الكوسة والفلفل والباذنجان واللحوم. النسبة تعسفية. من الأفضل أن يكون هناك الكثير من الخضار مثل الدجاج ، لكن هذه بالفعل مسألة ذوق.

الخطوة الأولى هي تحمير كمية كافية من اللحم المفروم ناعماً. لا تحتاج إلى إضافة الزيت. تم ضبط وضع "القلي". ستستغرق هذه المرحلة ما يصل إلى ثلث ساعة ، اعتمادًا على كمية الدجاج التي لديك ونموذج الطباخ البطيء.

الخضار مغسولة وليست كبيرةيتم قطع. يُنصح بتقشير الباذنجان أولًا. كل هذا ممزوج بالدجاج. يُضاف أيضًا هريس الطماطم هناك (حوالي ثلث كوب) ، ويتغير الوضع إلى "إطفاء". في نفس الوقت ، الطبق مملح ومنكه بالتوابل. ينصح بالبصل المجفف والفلفل الحلو المطحون وحبيبات الثوم والريحان المجفف. يعتبر الدجاج مع الخضار في قدر متعدد الطهي جاهزًا عندما تصبح جميع المكونات طرية ، ويظهر مرق مرق معطر في الوعاء.

حموضة لطيفة

وهذه الوصفة ستسعد أولئك الذين يحبون النكهات الأصلية. يتم تقطيع جثة دجاجة كاملة إلى قطع متوسطة (أولئك الذين يرغبون في إزالة الجلد من الطائر) ، والتي توضع في طباخ بطيء. يضاف البصل إلى اللحم: رأس كبير ، مقطّع إلى حلقات نصف رفيعة جدًا. تحتاج أيضًا إلى إضافة الجزر المبشور بشكل خشن وقش الفلفل الحلو.

يُسكب الماء بحيث يغطي اللحم. تضاف التوابل والملح ، ويتم تشغيل برنامج الطبخ. يُطهى الدجاج مع الخضار في طباخ ريدموند البطيء لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم يُفرم الشبت مع البقدونس ويُدخل الحميض الطازج في الطبق ، في حزمة كبيرة. خمس دقائق أخرى من الغليان والعشاء جاهزة.

دجاج مطهي بالخضروات في طباخ بطيء مع القشدة الحامضة

إذا أضفت صلصة الكريمة الحامضة إلى المكونات الرئيسية ، فحتى الثدي ، الذي يعتبر جافًا بعض الشيء ، يصبح طريًا ومثيرًا للعصير. التلاعب المنفصل غير مطلوب. كيلو ثلث من البطاطس ونفس العدد من الكوسا وكمية مشابهه من الطماطم مقشره (معيتم قشر الطماطم أيضًا) ، مقطعة ليست كبيرة جدًا ، ولكنها ليست صغيرة جدًا.

دجاج ، 700-800 جرام ، مقطع إلى أجزاء. قطعت حبتان من البصل في نصف حلقات. توضع جميع المنتجات في وعاء مملح ورشها بالفلفل والمردقوش (يمكن استخدام التوابل والأعشاب الأخرى) وتخلط.

يُسكب نصف كوب من القشدة الحامضة قليلة الدسم في المقلاة. كرر الخلط وقم بتشغيل الوضع المطلوب. يمكن طهي الدجاج مع الخضار في طباخ بطيء في برنامج الحساء وفي وضع "بيلاف". في بعض الموديلات ، يكون برنامج الحساء مناسبًا. مدة العلاج - من نصف ساعة إلى 40 دقيقة

صدر "تحت معطف فرو"

لذيذ ببساطة هو الدجاج مع الخضار في طباخ بطيء ، وصفات تشمل الجبن. نقترح تجربة المرحلة التالية.

يتم ضرب شريحتين بخفة ، أفضل من خلال الفيلم ومطرقة خشبية. يتم وضعها في وعاء بالزيت. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الملح وإضافة التوابل من اختيارك والدهن قليلاً بالمايونيز. توضع نصف حلقات من البصل الصغير فوق اللحم ، وعلى طولها توجد أطباق مكونة من أربعة فطر. نصف حلقات من اثنتين من الطماطم تصعد إلى الطابق العلوي. اللمسة الأخيرة هي فرك قطعة من الجبن في الأعلى

هناك بعض ميزات طهي الدجاج الحار بالخضروات في وعاء طهي متعدد: يجب تشغيل وضع الخبز لمدة خمس دقائق ، ثم تبديل الجهاز إلى التسخين وضبط المؤقت لمدة 45-50 دقيقة.

طبق آسيوي

في أغلب الأحيان ينصح الطهاةاستخدم الدجاج مع أي مجموعة من الخضار للغرض المقصود مع بعض الأطباق الجانبية. ومع ذلك ، يمكنك طهي طبق اثنين في واحد مع المعكرونة. سيكون الخيار المثالي لجميع المعكرونة هو المعكرونة ، والتي تستخدم للفانكوز.

تسلسل الإجراءات:

• 400 جرام فيليه مفرومة ناعماً مثل الجولاش
• يجب تقطيع الجزر الكبير إلى حلقات
• يقطع البصل
• حبة ونصف فلفل مقطعة إلى مكعبات.
• ضع كل المنتجات في الوعاء. يُسكب في الماء ويُضاف بسخاء صلصة الصويا والبهارات ، ثم يُمزج محتويات المقلاة.
• اضبط وضع "الإطفاء" لمدة ساعة.
• تضاف المعكرونة قبل 15 دقيقة من الإشارة ، 200 جرام.

قبل التقديم ، يُمزج الدجاج المطهي بالخضار في قدر بطيء على الطريقة الشرقية. يمكن لعشاق التوابل تقديمها مع الوسابي أو الخردل القوي فقط.

دجاج مع الخضار المجمدة في طباخ بطيء

إذا كنت تستخدم خلطات مجمدة مع خضروات غير عادية ، مثل هاواي ، في الطبخ ، فلن تخجل من وضعها على الطاولة حتى في أيام العطلات.

من الأفضل تقديم الطبق مع أفخاذ الدجاج. لكن التجارب ليست محظورة. إذا كنت ترغب في تجربة الإصدار الأصلي أولاً ، فلا تنس إزالة الجلد من الساقين - فهذا يجعل المذاق والملمس خشن.

يجب إزالة اللحم من الساقين وتقطيعه حسب تقديرك. توضع القطع في مقلاة متعددة الطهي مع رش التوابل والملح. شرائح البصل كبيرة الحجم وعدة فصوص من الثوم ، مقطعة إلى نصفين ، توضع فوقها. بالفعل تغفو عليهممزيج هاواي.

مثل هذا الدجاج مع الخضار في طباخ بطيء سيتم طهيه لمدة ثلث ساعة مع تشغيل برنامج "الخبز". في منتصف العملية ، يجب تقليب محتويات الوعاء.

في موازاة ذلك ، تحتاج إلى صنع الصلصة. في كوب من الماء ، قلّبي معجون الطماطم (يمكنك أن تأخذي الكاتشب المفضل لديك) ، وقليلًا من الملح والتوابل: الكاري ، والفلفل ، والكزبرة ، والأعشاب. يمكن لعشاق المرق السميك إضافة ملعقة أو اثنتين من الدقيق. يُسكب الخليط النهائي في جهاز الطهي المتعدد ، ويبدأ وضع "الإطفاء" لمدة 20 دقيقة.