وصفة ضرورية ولذيذة: كافيار الكوسة في طباخ بطيء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

وصفة "كافيار الكوسة في طباخ بطيء" لطالما فازت بقلوب المضيفات في جميع أنحاء العالم. أولاً ، إنه لذيذ ، وثانيًا ، إنه سهل ، وثالثًا ، إنه سريع. نعم ، وهذا الجهاز يساعد على توفير الوقت ، لأنه يبسط عملية الطهي ، نظرًا لأن الطبق يضعف من تلقاء نفسه ، فلا داعي للإشراف المستمر. وهذه بعض الوصفات التي تثبت ذلك.

كافيار الكوسة في طباخ بطيء

سنطبخ بثلاثة كيلوغرامات من المنتج الرئيسي. نغسل المكونات ونقطعها إلى مكعبات ، ونفعل الشيء نفسه مع الجزر والفلفل الحلو والبصل والثوم. نقوم بتسخين الزيت في الجهاز وإرسال جميع المكونات هناك. نترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على وضع "الضغط المنخفض" ، ثم نضيف كوبًا من معجون الطماطم ، و 100 جرام من المايونيز ، وملعقة من الملح ، والبهارات ، وقليل من السكر. ثم حدد نفس الوضع مرة أخرى واطبخ لمدة 7-10 دقائق. بعد ذلك ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز. من الكمية المشار إليها ، يتم الحصول على حوالي 4 لترات من الكافيار. لا يمكن تناوله على الفور فحسب ، بل يمكن غلقه أيضًا في برطمانات. للقيام بذلك ، يجب تعقيمهمالأغطية ، صب الكتلة الساخنة واللف. بعد التبريد ، ضعه رأسًا على عقب في القبو أو في مكان بارد آخر.

كافيار الكوسة في "ريدموند" متعدد الطهي

يمكنك طهي الطعام الشهي بطريقة مختلفة. قشر ثلاث كوسة وقطعت إلى مكعبات ، افعل الشيء نفسه مع جزرة واحدة وفلفل واحد وعدة بصل وخمسة فصوص من الثوم. بالمناسبة ، لا يهم نوع القطع ، في عملية التحمير سيصبح كل شيء متجانسًا ، وإذا رغبت في ذلك ، يمكن لأولئك الذين لا يحبون القطع استخدام خلاط يجعل الكافيار سلسًا وبدون كتل. وصفة "كافيار الكوسة في طباخ ريدموند متعدد الطهي" تتضمن الطهي في وضع "الخبز / القلي". نسكب بعض الزيت ونضع الجزر والبصل. ننتظر 10 دقائق ، ثم نضيف الفلفل ، وبعد 15 دقيقة أخرى نضع الكوسة والطماطم المبشورة (من الأفضل إزالة القشرة ، وإلا فإنها ستلتف من درجة الحرارة وتصبح قاسية للغاية ، مما يفسد الطعم). لا تنسى إضافة الملح والقليل من الفلفل والثوم. إذا كنت تحب اللون الأكثر تشبعًا ، فمن الأفضل إضافة 3-4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، سيكون هذا كافيًا للحصول على لون برتقالي فاتح. بعد وضع جميع المكونات ، حدد وضع "الخبز / الطهي" واضبط الوقت على 30 دقيقة. هذا كل شئ. الطبق جاهز

الوصفة الأصلية. الكافيار الاسكواش في طباخ بطيء

يمكنك تغيير الطبق قليلا. لنأخذ نفس الخضروات كما في الحالة السابقة (الرقم لم يتغير). يقلى الجزر والبصل في وضع "القلي / الخبز" ، بعد 10 دقائق يضاف الكوسة والفلفلوالطماطم والملح والفلفل. نختار وضع "حساء / حليب" ، مدة الطهي حوالي ساعة ونصف. بعد 60 دقيقة ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم والخضر المفروم (الأفضل إذا كان البقدونس) ، قليل من السكر والملح وزوجين من فصوص الثوم المفروم. دعنا نجهز. إذا قررت أن تجعل هذا الطبق معلبًا ، ثم أضف ملعقة من الخل في النهاية وصبه على الفور في برطمانات معقمة ، يمكنك طحن الخليط مسبقًا.

الخلاصة

وصفة "كوسة الكافيار في طباخ بطيء" مألوفة لنا منذ الصغر ، ومع ذلك ، فقد تم طهيها لفترة طويلة جدًا ، لعدم وجود مثل هذه الأجهزة بعد ، لكن طعمها لم يتغير عند كل هذا من السنوات الماضية حتى يومنا هذا. إنه أصلي ، غير عادي وحنين إلى الماضي.