سلطة "فورست": وصفة لربات البيوت الحقيقيات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

العديد من ربات البيوت في بعض الأحيان لا يعرفن كيفية تنويع القائمة الرئيسية. غالبًا ما تشعر بالملل نفس المنتجات وتريد أن تفعل شيئًا جديدًا وغير عادي. من المهم بشكل خاص لكل ربة منزل أن تحضر طبق بسرعة وبساطة.

يمكنك تقديم طبق مثل سلطة الغابة. يتم تحضيره بسرعة ، ويتم إضافة تلك المنتجات التي يمكن العثور عليها غالبًا في الثلاجة. إنه ملائم بشكل خاص عندما يأتي ضيوف غير متوقعين إلى المنزل وتحتاج إلى إعداد الطاولة في أسرع وقت ممكن. في المقال ، سننظر في كيفية طهي سلطة الغابة بمكونات مختلفة. يمكن أن يكون فطر أو توت أو خضروات أو فواكه.

سلطة الغابة الكلاسيكية: وصفة بالصور

يشتهر هذا الطبق بالتوت والفطر المزروع في الغابة. هذا هو السبب في أنها تحمل اسمها الأصلي. تتكون السلطة من تشانتيريل والتوت (العنب البري والفراولة والتوت البري) أو الفواكه البرية. المكونات اللازمة لطبق كلاسيكي:

1. فطر شانتيريل (يمكن أن يكون فطرًا) - 0.5 كجم.
2. سلطة خضراء - 100 جرام
3. 1 رأس بصل كبير
4. شحم الخنزير المدخن - 70 جرام
5. طماطم كرزية - 300-400 جرام (حسب الرغبة).
6. زيت الزيتون وزيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.ل
7. خل مع ماء 1: 1 - 2 ملعقة كبيرة. ل
8. فلفل مطحون وملح حسب الرغبة.
9. توت للزينة

يقطع الفطر بشكل عشوائي ويقلى في مقلاة. عندما يكون للقشور قشرة ذهبية ، ضعي الطماطم المفرومة هناك.

يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ، شحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. أضفها إلى الطماطم والفطر في المقلاة أيضًا.

اقلي كل المكونات لمدة 5-10 دقائق. ملح وفلفل. أضف بعض الثوم للنكهة إذا لزم الأمر. في غضون ذلك ، نضع أوراق الخس في وعاء السلطة ونضع عليها الفطر المقلي مع الخضار. تزيين السلطة بالتوت.

الآن سلطة فورست الكلاسيكية جاهزة. وصفته بسيطة وسريعة ويتضح أنه طبق لذيذ جدًا ولن يترك أي شخص غير مبال.

سلطة شامبينون

هدايا غابات الطبيعة ستساعد في جعل سلطتنا رائعة ومبتكرة. للقيام بذلك ، قم بإعداد المنتجات:

1. فطر شامبينيون (متبل) و توت بري - 100 جرام لكل منهما.
2. 1 حفنة كبيرة من البصل الأخضر
3. بطاطس كبيرة - 2 قطعة ، صغيرة - 3-4 قطع
4. القليل من المايونيز حسب الرغبة.
5. بهارات

لتحضير سلطة ، تحتاج أولاً إلى تقطيع الفطر وغلي البطاطس في قشرها ، ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يجب تقطيع البصل الأخضر ناعما قدر الإمكان.

نضع البطاطس والبصل في وعاء السلطة ونخلط جيدا ونضيف الفطر. رش كل هذا بالمايونيز. من الضروري المزج بلطف لآخر مرة وتزيين. للقيام بذلك ، اترك القليل من البصل الأخضر المفروم. رتب التوت البري بشكل جيد. ويرش بالبصل القريب.

اتضح أنها سلطة لذيذة جدا "فورست" مع الفطر. اتضح أنه طبق أصلي وجميل وذواقة يمكن أن يفاجئ عائلتك وضيوفك.

سلطة بالمكسرات

هذا الطبق له طعم لطيف وحساس. لتحضيره ، تحتاج إلى منتجات: مخلل فطر (فطر بالعسل ، شانتيريل) ، بطاطس مسلوقة ، بصل كبير ، صنوبر.

تحتاج أيضًا إلى السلطة: خضار (شبت ، بقدونس ، خس ، كزبرة) ، زيت نباتي أو زيت زيتون. في هذه الوصفة ، يمكنك تخيل نفسك وإضافة العديد من المنتجات التي تحتاجها. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك ورغباتك

بادئ ذي بدء ، ضع البطاطس في ستراتهم حتى تغلي. عندما يبرد ، قطعيها إلى مكعبات صغيرة واسكبيها في وعاء السلطة. أضف الفطر إلى نفس الوعاء. إذا كانت كبيرة ، قم بقصها ، واترك الصغيرة كما هي. يُضاف البصل المقطع إلى شرائح رقيقة. يمكن رش حبات الصنوبر كاملة ومقطعة. ملح ، فلفل ، يحرك و يزين بالأعشاب المفرومة.

سلطة بالخضار و الجبن

يستحب اضافة الفطر الى هذا الطبق لكن هذا ليس ضروريا. لتحضيره ، ستحتاج إلى بيض وخيار طازج وبصل مخلل نصف حلقات وبطاطس وجبن ولحم خنزير وفطر طازج وتوت بري ومايونيز.

أولاً ، اسلقي البيض مع البطاطس ، مخلل البصل ، قطع الخيار الطازج ، الجبن الصلب ولحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة (يمكن استبداله بالدجاجالثدي).

اقلي الفطر واسكبه في وعاء السلطة. أضف منتجات أخرى إليهم. انتشر مع المايونيز ، واخلط بلطف.

إذا وضعت الدجاج بدلاً من لحم الخنزير ، أضف المزيد من الأناناس المعلب. الطبق حار وأنيق. يمكن تزيين السلطة بالجبن المبشور وأي توت بري.

اتضح أن سلطة لذيذة جدا ومبتكرة. يمكن تقديمه لقضاء عطلة أو لعائلتك. بعد كل شيء ، ستعمل سلطة الغابة على تنويع قائمتك. هناك رأي مفاده أنه يجب إضافة عيش الغراب والتوت البري إلى هذا الطبق.