لغو الزنجبيل: الوصفة ، ميزات الطبخ ، المراجعات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

على الرغم من حقيقة أن المستهلكين لديهم مجموعة كبيرة من المشروبات الكحولية المختلفة في المتاجر ، فإن معظمهم ، بناءً على التقييمات ، يفضلون طهيها في المنزل بمفردهم. هناك العديد من الوصفات لتحضير جميع أنواع المشروبات الكحولية والصبغات. على عكس المنتجات ذات العلامات التجارية ، تعتبر المنتجات الحرفية ، وفقًا للخبراء ، أكثر صحة. أحد هذه المشروبات الكحولية القوية ذات الخصائص العلاجية هو لغو الزنجبيل. هناك عدة خيارات لإعداد هذا المنتج. يتم تقديم وصفات لصبغة لغو الزنجبيل في هذه المقالة.

مقدمة

تسريب الزنجبيل على لغو هو كحول أصلي للغاية. بفضل المكون النباتي ، يتم الحصول على المشروب بطعم لاذع وتأثير قوي مضاد للجراثيم. وفقًا للخبراء ، بغض النظر عن الوصفة المستخدمة ، يحتفظ لغو الزنجبيل بخصائصه المفيدة.ملكيات. يعتمد الاختيار بالفعل على تفضيلات المستهلك.

ما يميز صبغة الزنجبيل

في لغو يستخدمون تركيبة من العسل والليمون. تعتبر هذه الوصفة كلاسيكية. إذا حكمنا من خلال المراجعات العديدة ، فإن الزنجبيل له مذاق حاد يتحول بسهولة إلى مغلي ومشروب كحولي. اعتمادًا على كمية المكونات المستخدمة ، يمكن أن يكون لغو الزنجبيل نفاذة ونعومة. هذا المشروب سهل للشرب. هذا لا يتطلب وجبة خفيفة كبيرة ، كما ذكر العديد من المستهلكين.

حول جذر الزنجبيل

هذا المنتج نبات ذو خصائص مفيدة مختلفة. يؤخذ الجذر كدواء لاحتوائه على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور والزنك والحديد والأحماض الأمينية. هذه الأخيرة مسؤولة عن بناء الخلايا. بسبب وجود السينول ، ينصح بالزنجبيل لمن يعانون من أمراض الجهاز التنفسي العلوي.

يطبيع الزنجبيل عملية التمثيل الغذائي ويعتبر من مضادات الأكسدة الطبيعية الجيدة. بالإضافة إلى أن الزنجبيل مفيد لصحة المرأة

حول Classic Bitters

لصنع لغو بالزنجبيل ، يمكنك أن تقتصر على مكونين فقط ، وهما لتر "سام" والجذر نفسه. سوف يحتاج الأخير حتى 50 مم. أولا ، قطع الزنجبيل ناعما. يجب أن يكون الجذر على شكل دوائر أو مكعبات صغيرة.

يفضل بعض الحرفيين في المنزل طحنها بمبشرة. بعد هذايُسكب المكون في جرة ويُسكب مع لغو. لا يصر أكثر من أسبوع واحد. بعد هذه الفترة ، يتم ترشيح محتويات الجرة وتعبئتها بعناية. يمكنك تخزين هذا القمر على الزنجبيل لمدة عامين. من الأفضل حفظ المشروب في وعاء زجاجي. يفضل العديد من محبي الكحول المصنوع منزليًا عدم إزالة الزنجبيل من لغو القمر. للقيام بذلك ، أضف 20 مم من الجذر لكل زجاجة.

لغو بالزنجبيل و العسل

حتى لا يكون طعم المرارة الكلاسيكية حارقًا جدًا ، يتم تخفيف المشروب بالعسل. لتحضير هذه الصبغة ، ستحتاج إلى 1 لتر من لغو ، وجذر الزنجبيل (50 جم) والعسل (10 جم). أولاً ، يتم غسل الجذر وتجفيفه جيدًا. ثم يتم سحقها ووضعها في جرة. الآن محنك بالعسل.

بعد ذلك ، يتم خلط الكتلة تمامًا. في المرحلة التالية ، يتم سكب قطعة العمل مع لغو. في النهاية ، يُغلق البرطمان بإحكام بغطاء ، ويُرج بقوة ويوضع لمدة 14 يومًا في مكان جاف ومظلم. يوصي الخبراء بهزها بشكل دوري. يمكنك القيام بذلك مرة كل ثلاثة أيام. قبل التصفية ببضعة أيام ، لا ينبغي اهتزاز الصبغة ، حيث يجب أن تستقر المادة الخام تمامًا في القاع. ثم يتم ترشيح المحتويات من خلال الشاش والمعبأة في زجاجات. في عبوات محكمة الغلق ، يتم تخزين هذا المشروب لمدة تصل إلى عامين. اذا حكمنا من خلال المراجعات ، هذا فاتح للشهية ممتاز وعامل تدفئة.

حول مشروب الزنجبيل والليمون سريع الخطى

هذا الكحول لا يعالج الضيوف فحسب ، بل يعالج أيضًا الضيوفتخفيف صداع الكحول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصبغة فعالة جدًا كوسيلة وقائية ضد نزلات البرد. لجعل "سام" أسهل للشرب ، فهو محنك أيضًا بالفواكه الحمضية.

يمكنك عمل لغو بالزنجبيل والليمون في ساعة. قبل أن تبدأ ، تحتاج إلى الحصول على المكونات التالية:

• لغو. يكفي نصف لتر
• ليمون (1 قطعة).
• عسل (1-2 ملاعق صغيرة)
• جذر الزنجبيل (20 جم).

يضيف بعض محبي الكحول محلي الصنع حسب تقديرهم رشة ملح واحدة إلى المشروب. يتكون إجراء التحضير من عدة مراحل. أولاً ، يتم غسل الحمضيات والزنجبيل ومسحهما حتى يجفوا. باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة الجزء الأصفر من قشر الليمون. من المهم أن يبقى الفيلم الأبيض تحته سليمًا. بعد ذلك يتم عصر عصير الليمون. يتم خلط قشر الحمضيات والجذر في وعاء نظيف منفصل. يضاف هناك أيضًا عصير الليمون ورشة ملح. بديل لهذا المكون سيكون عصا واحدة من القرفة. الآن يجب غرس الكتلة لمدة خمس دقائق. بعد الفراغ يتبل بالعسل و لغو و مختلط. وفقًا للوصفة ، سيكون المشروب جاهزًا خلال نصف ساعة. يتم ترشيحه بالشاش الذي يجب لفه في عدة طبقات. إذا حكمنا من خلال المراجعات العديدة ، يمكننا أن نستنتج أنه مع القرفة يتم الحصول على الصبغة بتأثير تدفئة أقوى وطعم حار. يتم تخزين هذا القمر لمدة لا تزيد عن شهر.

حول لغو طويل الأمد

وفقًا للخبراء ، هذاالشراب يستخدم بشكل رئيسي كعلاج. لتحضيره ، ستحتاج إلى 1 لتر من لغو ، 50-100 جرام من جذر الزنجبيل ، ليمونتان و 150 جرام من العسل. يُطحن عصير الليمون المغسول بعناية مع قشره على مبشرة. الخلاط مناسب أيضًا لهذا الغرض. يخضع جذر الزنجبيل لإجراء مماثل. ثم يتم خلط هذه المكونات مع بعضها البعض وخلطها عدة مرات. في وعاء منفصل ، يذوب العسل في لغو. يمتلئ السائل الناتج بكتلة الليمون والزنجبيل. من أجل تحويل العناصر الغذائية إلى كحول إلى أقصى حد ، يجب الاحتفاظ بالصبغة لمدة شهرين. عندها فقط توزع في زجاجات. هذا المنتج له مدة صلاحية تصل إلى ثلاث سنوات.

ما الذي يجب علي الانتباه إليه؟

بالنسبة لأولئك الذين سيقومون بإعداد الصبغة ، ينصح الخبراء بمراعاة الفروق الدقيقة التالية:

من المستحسن استخدام الجذر الطازج فقط. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن هذا المكون على شكل مسحوق يشكل راسبًا في المشروب. بالإضافة إلى ذلك ، ستظهر المنتجات برائحة ضعيفة وغائمة

• يجب أن يكون الجذر مشدودًا وله جلد رقيق وسطح أملس. الزنجبيل القديم به بقع ومجعد. من الأفضل عدم استخدام مثل هذا الجذر للصبغة ، لأنه لن يزوده بالزيوت الأساسية اللازمة. للتحقق من الزنجبيل ، يكفي نزع قشرته بسكين. أقوى الرائحة ، أعذب الجذر. كما يجب تجنب الزنجبيل المسكر
• بناءً على المراجعات العديدة ، سيكون مذاق الصبغة أفضل إذا كنت تستخدم لغو الحبوب المقطر مرتين.
• لجعل الجذور تعطي الزيوت الأساسية بشكل أفضل ، يجب قصها بأكبر قدر ممكن. يجب ألا يزيد الحجم الأمثل للقطعة عن 10 مم

يستخدم العسل الطازج والسائل في الطبخ. يجب إعطاء الأفضلية لأصناف الزهور. إذا كان هذا المكون مسكرًا ، فسيكون من الصعب إذابته في لغو ، وفي النهاية سوف يستقر في القاع. من غير المقبول استبدال العسل بالسكر. خلاف ذلك ، سوف تتحول الصبغة الكلاسيكية بطعم مشوه

كيف ولمن يجب أن تستخدم؟

ينصح بصبغة جذر الزنجبيل للمشاكل الصحية التالية:

• تسمم ونزلات برد. ويمكن أن يشمل ذلك أيضًا ضعف الهضم.
• الأمراض المعدية للجهاز الهضمي والحلق والرئتين والجهاز البولي التناسلي.
• الربو والتهاب الشعب الهوائية واللوزتين.
• صداع مزمن
• بدانة
• فاعلية ضعيفة
• للصبغة تأثير مفيد على الرؤية والجهاز العصبي.

لتقوية جهاز المناعة يكفي 30 قطرة ثلاث مرات في اليوم. إذا حكمنا من خلال المراجعات العديدة ، بعد الأمراض الالتهابية ، يعود الجسم إلى طبيعته بشكل أسرع باستخدام صبغة الزنجبيل. يمكنك استخدام لغو الزنجبيل ليس فقط في الداخل. يوصى باستخدام مراجعات هذا المنتج للكدمات والالتواءات وآلام المفاصل والعضلات. تعتبر هذه الصبغة أداة فعالة لتحضير الفرك والمقويات والمستحضرات والكمادات المخدرة.

موانع

رغم كل ما هو مفيدالخصائص التي يمتلكها لغو على جذر الزنجبيل ، لا يمكن للجميع استخدام هذا المنتج. تنطبق القيود على الأشخاص المعرضين للنزيف ولديهم مشاكل في الكبد. كما لا ينصح بشرب لغو يعتمد على الزنجبيل لمن يعانون من قلب مريض. بشكل عام ، يمكن شرب الصبغة في المهرجان باعتبارها الكحول الرئيسي أو فاتح للشهية لإثارة الشهية.