أطعمة تزيل حمض البوليك من الجسم: قائمة ، وصفات ونصائح طبخ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من المعروف أن حمض البوليك يتكون في الكبد من البروتينات - البيورينات. هذا هو المنتج النهائي لتفكك البيورينات ، التي لم تعد متحللة في جسم الإنسان. يفرز فائضه عن طريق الكلى ويخرج حوالي 20٪ من الحمض عبر الأمعاء. إذا تم تشكيل هذه المادة بشكل زائد عن المعتاد ، فإن الحمض قادر على التراكم في الدم ، في الكلى ، ثم يتبلور ويترسب في المفاصل.

بمجرد أن يتعرف المريض على مرضه وأسبابه ، يجب أن ينتبه على الفور إلى التغذية. من الضروري تناول الكثير من المنتجات التي تزيل حمض البوليك من الجسم ، وتزيل البروتينات التي تزيد الحموضة من القائمة اليومية.

علامات زيادة حمض البوليك

يشكل حمض اليوريك أملاح (بول) في الجسم بقدرة متوسطة على الذوبان في الماء. في الدم ، يترافق مع alpha globulins.

أولى علامات تراكمه في الجسم هي التعب و الترسباتأسنان. عند الأطفال تظهر الأحماض الزائدة على الفور كبقع حمراء في جميع أنحاء الجسم مصحوبة بحكة مميزة.

يعاني البالغون من التهاب المفاصل مع احمرار وألم حاد في القطع ، أولاً على مفصل إصبع القدم الكبير ، ثم ينتشر الألم إلى المفاصل الأخرى التي يضعف فيها تدفق الدم.

إذا لم تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا يحد من البروتين في الوقت المناسب ، فإن النقرس يتطور بمرور الوقت - تدمير المفاصل بواسطة أصغر بلورات البول. يجب أن تكون الأطعمة التي تزيل حمض اليوريك هي الدعامة الأساسية للنظام الغذائي حتى قبل ظهور آلام المفاصل ، إذا كان الشخص يريد أن يظل نشيطًا في السنوات اللاحقة. هذه التغذية هي أساس طول العمر النشط.

مخاطر صحية

زيادة حمض البوليك يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل تصلب الشرايين ومشاكل القلب والأوعية الدموية. وقد يكون حتى أحد العوامل التي تساهم في تطور خرف الشيخوخة.

بعد سنوات ، يتصلب حمض البوليك المتراكم في الجسم ويصحح في المفاصل. عند الرجال بعد 35-40 سنة ، وعند النساء بعد 60 سنة ، تبدأ آلام حادة في المفاصل مع احتقان واحمرار في الجلد. يتم حماية النساء حتى فترة معينة بواسطة هرمون استراديول. ولكن بعد انقطاع الطمث ، يتوقف إنتاج الهرمونات فجأة. إذا لم تبدأ خلال هذه الفترة بتناول الأطعمة التي تزيل حمض البوليك من الجسم ، فإن الأملاح في الأنسجة والمفاصل سوف تتراكم بسرعة مثل الرجال.

أسباب

يتم تشخيص فرط حمض يوريك الدم عند وجود أكثر من 7.0 في فحص الدمملغ / دل حامض البوليك. ومع ذلك ، ليس كل شخص عرضة للحموضة الزائدة ، ولكن فقط 20٪ من السكان. يزيد من مخاطر فرط حمض يوريك الدم عند شرب الكحول ومتلازمة التمثيل الغذائي ومقاومة الأنسولين. إضافة إلى أن مستوى الحموضة يتأثر باستعمال بعض الأدوية وعمر الشخص.

النظام الغذائي غير الصحي وعقاقير زيادة الوزن واستهلاك الكحول تؤثر أيضًا على مستوى البيورينات في الجسم. يعتبر الإنتاج المفرط لحمض البوليك مشكلة وراثية. إذا علم الشخص أن أقاربه مصابون بهذا المرض ، فعليه معرفة قائمة المنتجات التي تزيل حمض البوليك من الجسم. كلما أسرعت في تناول نظامك الغذائي بجدية ، قلت المشاكل في سنوات النضج والشيخوخة. ويحتاج الرجال إلى فحص دمهم بحثًا عن حمض البوليك كل عام. للتشخيص ، التحليل البسيط كافٍ ، عند أخذ الدم من الإصبع

ما هي البيورينات؟

قواعد البيورين هي جزء من الحمض النووي للكائنات الحية. على وجه الخصوص ، البيورينات مثل الأدينين والجوانين موجودة أيضًا في الحلزون الجيني البشري. حمض اليوريك هو أحد منتجات الاضمحلال التي لا يستطيع جسم الإنسان تحطيمها بالكامل إلى مكونات أصغر ، لأن جسمه لا يحتوي على إنزيم خاص - يوريكاز. في معظم الثدييات على هذا الكوكب ، يتحلل حمض البوليك إلى عناصر أقل تعقيدًا بسبب وجود هذا الإنزيم.

هذا يعني أنه من المهم لكل شخص تقريبًا تناول الأطعمة التي تزيل حمض البوليك من الجسم. ثلث السكانالكوكب ، وفقًا للإحصاءات ، لديه مستوى مبالغ فيه قليلاً من هذه المادة في الدم.

الأطعمة التي تحتوي على البيورين

إذا كان الشخص لديه استعداد للإفراط في إنتاج هذا الحمض ، بالإضافة إلى أنه يستهلك الكثير من الأطعمة البروتينية ، فإن مستواه سيكون مرتفعًا. الأطعمة التي تزيد من مستويات حمض الدم هي:

• أطباق اللحوم الدهنية (خاصة الهلام المشهور) ؛
• نقانق
• طائر ؛
• منتجات دقيق حلو ؛
• أنواع مختلفة من النقانق وأطعمة الشوارع الأخرى ؛
• لحوم مدخنة و مخلل
• خبز مصنوع من طحين ممتاز
• عصيدة الفول أو الحساء ؛
• بيض ؛
• فطر ؛
• لحم الخنزير ؛
• شوكولا ؛
• من نباتات براعم بروكسل والسبانخ.
• أطباق متبلة و حارة جدا

يجب أيضًا الحد من استخدام الطماطم والحميض. ليس عليك قطع العدس تمامًا. هذا هو النبات البقول الأكثر فائدة. لكن لا ينبغي إساءة استخدامها أيضًا. يجب أيضًا تقليل القهوة إذا شربت أكثر من كوبين في اليوم.

هذه هي المنتجات التي يجب عدم استخدامها بشكل قاطع من قبل أولئك الأشخاص الذين يعانون بالفعل من آلام المفاصل بسبب الاستعداد الوراثي لتساقط الملح في الجسم. مريض يعاني من فرط يوريميا هو بطلان في المشروبات التي تحتوي على الكحول ، وكذلك المشروبات الحلوة. شرب الماء القلوي.

يحتاجون إلى التحول إلى نظام غذائي يزيل حمض البوليك. إذا لم تعيد نظامك الغذائي إلى طبيعته ، فسيكون الألمتصبح أقوى ، ستبدأ المفاصل في كل من الذراعين والساقين في التشوه. النقرس مرض رهيب يمكن أن يؤدي إلى الجمود

نصيحة الأطباء للنقرس

ماذا يوصي أطباء الروماتيزم الحديثون عندما يأتي المرضى إليهم بشكاوى من آلام دائمة في المفاصل المصابة باحتقان؟ يذكرون الشخص بأهمية الخضار والفواكه العادية في النظام الغذائي اليومي.

بعد كل وجبة ، من الجيد تناول تفاحة كاملة. إذا كان هناك التهاب في المعدة ، يتم اختيار التفاح الحلو وليس الحامض ، ويفركهم على مبشرة بالجزر. يجب أن تكون أكثر حرصًا مع القشدة الحامضة ، حيث لا يمكن استهلاك هذا المنتج كثيرًا أيضًا. من الأفضل التحول تدريجياً إلى الدهون النباتية.

ما هي الأطعمة التي تزيل حمض البوليك من الجسم؟

إذن ، الطريقة الفعالة الوحيدة للتعامل مع ترسب الملح لا تزال اتباع نظام غذائي. ما هي الأطعمة التي ستساعد على الأقل في تحسين حالة النقرس بشكل طفيف؟ الأطعمة التي تزيل حمض البوليك هي الفواكه والخضروات. يجب على المريض التحول إلى نظام غذائي منخفض البروتين تمامًا.

البروتين مادة بناء يحتاجها الطفل بكميات كبيرة خلال فترة نمو الطفل يحتاجه الشباب الذين يمارسون الرياضة. لكن بالنسبة للبالغين ، فإن البروتين الزائد يضر فقط.

يمكن للجسم "الحصول" على الإمداد الضروري من البروتين من الحليب والجبن الصلب والجبن القريش. في بعض الأحيان فقط يمكن للمريض أن يأكل قطعة دجاج (بدون جلد) أو بيض مسلوق.

معظمالأطعمة المناسبة لمرض النقرس هي كالتالي:

• الكرفس في المرتبة الأولى من حيث الفائدة ؛
• جزرة
• اليقطين ؛
• ملفوف أبيض ؛
• مختلف الحبوب ؛
• حليب ؛
• مكسرات ؛
• بطيخ.

الأطعمة التي تزيل حمض البوليك بشكل طبيعي هي:

• برقوق
• تفاح ؛
• مشمش
• كمثرى ؛
• كرز ؛
• فراولة و اكثر

بالإضافة إلى النظام الغذائي ، تحتاج أيضًا إلى نظام شرب. تأكد من شرب ما لا يقل عن 1.5 لتر من السوائل يوميًا. زيادة كمية الماء التي تشربها تدريجيًا.

لكن في بعض الأحيان حتى النظام الغذائي الأكثر صرامة لن يساعد إذا تم ترسيب الأملاح لسنوات عديدة ، وتأثرت بالفعل عدة مفاصل. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى الأدوية للمساعدة في تفتيت وإزالة هذه الأملاح بشكل أسرع.

نظام غذائي خاص ووصفات

يعرف الكثير من الناس الأطعمة التي تزيل حمض البوليك. إنه طعام نباتي في الغالب. يتم اختيار النظام الغذائي بناءً على وزن المريض وعمره وجنسه ونشاطه البدني.

أما بالنسبة لقائمة كل يوم - فهذه مسألة شخصية بحتة. إذا ذهبت إلى أخصائي تغذية ، فسيحدد لك قائمة الطعام لهذا الأسبوع بوضوح ، لكن هذا ليس ضروريًا. يمكنك تناول الطعام ، دون احتساب السعرات الحرارية ، كل يوم ، ولكن في نفس الوقت ، التأكد من أن النظام الغذائي لا يحتوي على أطعمة "ممنوعة" لمرضى النقرس. وفي نفس الوقت تمرن قدر المستطاع

كمثال يمكنك الاعتماد عليه عند تجميع قائمة شخصية ،هذا نظام غذائي ليوم واحد لشخص بالغ متوسط الوزن ولا يمارس الرياضة يوميًا.

• دقيق الشوفان. عصير تفاح او تفاح.
• الفطائر الحنطة السوداء. بدلا من الشاي - مغلي طبي من الأعشاب.
• فواكه مجففة أو عصائر نباتية.
• بطاطس مهروسة. وسلطة الخضار. فقط تذكر أن الطماطم ، الحميض ، السبانخ يجب أن تكون محدودة.
• كوب حليب مع الكركم أو بهارات أخرى حسب الرغبة.

قائمة المنتجات هذه تقريبية. الكثير من الوصفات الصحية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك العثور على الكثير من الوصفات الممتعة من تلك الخضروات والحبوب التي تناسب ذوقك. لكن احرص على تضمين النظام الغذائي الأطعمة التي تزيل حمض البوليك من الجسم.

يتم أيضًا اختيار الحقن العشبية بشكل فردي. غالبًا ما تساعد التسريبات من هذه النباتات:

• توت ؛
• أوراق الفراولة ؛
• ضخ آذريون ؛
• براعم و أوراق بتولا

يمكنك أيضًا أخذ حمامات القدم مع مغلي آذريون. الإستحمام و الإستخلاص بالإغلاء ، بالإضافة إلى العديد من وصفات الطب التقليدي ، ليست علاج فعال للنقرس.

وصفات ديكوتيون لاذابة حصوات الكلى

لإزالة حصوات البول بأمان من الكلى ، يُنصح بشرب شاي الأعشاب ، وليس الأسود المخمر. واحدة من أفضل الحقن وأكثرها فائدة لتطهير الجسم هو البتولا ديكوتيون. لقد أصر فقط ، بعد 40 دقيقة أصبح جاهزًا للابتلاع. تُسكب ملعقتان كبيرتان فقط من أوراق البتولا بالماء المغلي (400 جم من الماء). يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم ينقعقليلا ، مصبوبة من خلال القماش القطني ، ونقعها وتبريدها لمدة 20-30 دقيقة أخرى.

سيساعد أيضًا ضخ الكوبري. أوراق عنب الثعلب الجاف (20 جم) لكل 200 مل. ماء مغلي. تمامًا مثل خشب البتولا ، يتم غلي التسريب أولاً ، ثم صبغه ونقعه لمدة 30 دقيقة على الأقل تحت الغطاء.

الأدوية

يحتاج كل مريض إلى اختيار الدواء على حدة. يؤخذ في الاعتبار مستوى الحمض المتراكم بالفعل وصحة كليتي المريض. غالبًا ما يحدث أن يتراكم حمض البوليك ليس فقط في المفاصل ، ولكن أيضًا في الكلى ، وتحت الجلد مباشرة عند المرضى. ثم يصف الطبيب أدوية أقوى

بالتوازي مع العلاج ، من المهم اتباع النظام الغذائي بدقة. المنتجات التي تزيل حمض البوليك من المفاصل معروفة بالفعل. مع مرض مثل النقرس ، تحتاج إلى العلاج بمساعدة نظام غذائي ، وفي نفس الوقت اتباع نصيحة الطب الكلاسيكي.

الخلاصة

لن يتمكن الطبيب من مساعدة المريض في حل مشكلته إذا رفض اتباع النظام الغذائي. في الواقع ، تلعب التغذية السليمة والتمارين الرياضية في الهواء الطلق دورًا حاسمًا في علاج النقرس. ما هي الأطعمة التي تزيل حمض البوليك؟ هذه هي في المقام الأول التفاح والخوخ والكمثرى والكرز.