قائمة البقالة القياسية لهذا الأسبوع. قائمة الأسبوع: قائمة المنتجات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شراء الطعام هو من أغلى العناصر في ميزانية الأسرة. يتيح لك التخطيط لهذه النفقات توفير ما يصل إلى 30٪ من الأموال. لذلك ، سنتعلم اليوم كيفية عمل قائمة البقالة لهذا الأسبوع.

لماذا نحتاج مثل هذه القائمة؟

مخزون البقالة لن ينفد فجأة ، مما يجبرك على الذهاب إلى المتجر مرة أخرى. إذا كان بإمكانك متابعة القائمة بوضوح ، فلن تقوم بعمليات شراء دافعة وتوفر المال.

تستند القائمة إلى قائمة مرتبة مسبقًا. سيتم تحضير جميع الأطعمة في الوقت المحدد ، ولن تضطر إلى التفكير في مكان وضع الإمدادات الغذائية المتبقية حتى لا تفسد.

لماذا قائمة الطعام؟

من الصعب معرفة الأطعمة التي تحتاجها إذا كنت لا تعرف ما الذي ستطبخه. بدون قائمة ، سيتم أخذ القائمة بالفعل من السقف ، وفي منتصف الأسبوع سيكون عليك شراء شيء إضافي باستمرار.

ربما ، بدافع العادة ، لن يكون تطوير قائمة أسبوعية أمرًا سهلاً ، وستعتقد أن هذا مضيعة للوقت. لكن تخيل فقط الفوائد التي ستحصل عليها!

أولاً ، تلقائيًاسيتم حل المهمة الرئيسية - شراء المنتجات لهذا الأسبوع. ستصبح القائمة قائمة بسيطة لمكونات الأطباق المدرجة في القائمة.

ثانيًا ، تذكر أن الآلاف من ربات البيوت يتخبطن يوميًا حول ما يجب طهيه اليوم. يقومون بفرز الوصفات ثم الذهاب إلى المتجر لأنه لا يوجد تغيير كافٍ في الثلاجة. يمكنك التخلص من هذه المتاعب

سيصبح النظام الغذائي أكثر تنوعًا ، حيث من غير المحتمل أن ترغب في التخطيط لوجبات العشاء نفسها على شكل معكرونة وسلطة مسبقًا. سوف تتعلم كيفية طهي أطباق جديدة.

أخيرًا ، ستساعدك القائمة على تحليل مدى صحة واتزان نظامك الغذائي.

كم مرة يجب عمل القوائم؟

من غير المحتمل أن تكون قادرًا على إنشاء قائمة البقالة الأسبوعية القياسية الخاصة بك مرة واحدة ونسيانها. أولاً ، لن تقوم بطهي نفس الأطباق باستمرار! ثانيًا ، يحتفل الناس أحيانًا بالأعياد ويتبعون نظامًا غذائيًا ، الأمر الذي يتطلب تعديل القائمة المعتادة. ثالثا قائمة الصيف تختلف عن الشتاء

أنواع القوائم

يعتمد الكثير على ما إذا كنت معتادًا على صنع مخزون وتحضير: هل تقوم بتجميد الخضار والفواكه من الصيف ، هل تصنع المخللات والمربيات ، هل تطبخ الأطعمة الجاهزة محلية الصنع ، هل تشتري السكر والحبوب و البطاطس في أكياس للاستخدام في المستقبل ، وما إلى ذلك.

إذا كان هناك دائمًا مخزون ، فسيتم في معظم الحالات تجميع قائمة تسوق البقالة للأسبوع مع مراعاة ما يجب شراؤه بالإضافة إلى ذلك. إذا كنت لا تستطيع التباهي بالاقتصاد ، ثم البقالة الأسبوعيةستشمل السلة تقريبًا جميع المكونات المزمع استخدامها في الأيام السبعة المقبلة.

يوجد ايضا قوائم للمناسبات الخاصة. على سبيل المثال ، إذا كنت تخطط لاستقبال الضيوف أو قررت اتباع نظام غذائي من يوم الاثنين.

خيارات جاهزة

إذا كنت تعتقد أنه يكفي العثور على قائمة منتجات جاهزة لمدة أسبوع على الإنترنت ، وسيتم حل المشكلة ، فأنت مخطئ. بالطبع توجد مثل هذه القوائم ، لكنها قد لا تكون مناسبة لك ، لأن لكل أسرة عادات تذوق خاصة بها ، وميزانيات كل شخص مختلفة. قد لا تكون نصف المنتجات الموجودة في قائمة شخص آخر ضرورية بالنسبة لك.

لتبسيط المهمة ، يمكنك استخدام قائمة شخص آخر ، وتعديلها لتناسب احتياجاتك. لكن قبل ذلك ، لا يزال يتعين عليك إعداد قائمة أسبوعية حتى يكون لديك شيء يمكنك البناء عليه.

قواعد القائمة

حدد اليوم الذي ستجري فيه عمليات الشراء. ثم يمكنك التخطيط لوجباتك بحيث يتم طهي الأطعمة القابلة للتلف أولاً ، ولا تفرط في الشراء.

تضمين جميع أفراد الأسرة في هذا النشاط.

ضع في اعتبارك المخزونات المتاحة. عادة ما يتم شراء السكر والدقيق والبقالة بكميات كبيرة ولا داعي لشرائها أسبوعيًا.

لا تعد قائمة بقالة لمدة أسبوع على معدة فارغة ، وإلا فستحتوي القائمة على الكثير من العناصر غير الضرورية. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يتم ذلك مباشرة بعد الوجبة ، وإلا فإن الأشياء الضرورية ستبدو اختيارية.

لاننسى أن انضباط الجيش في الحياة العادية لا فائدة منه. إذا كنت لا ترغب فجأة في تناول ما هو مقرر في القائمة ، أو إذا لم تكن لديك القوة للاستيقاظ مبكرًا في الصباح لطهي الفطائر المخطط لها ، فلا تجبر نفسك. تأكد من وجود مخزون من الأطعمة الجاهزة محلية الصنع وقم بتضمينها في قائمة المنتجات التي ستساعدك في مثل هذه الحالات. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الزلابية ، الموسلي ، الجبن والسجق ، الزبادي ، الأسماك المعلبة ، إلخ.

اكتب القائمة

لكل شخص أسلوبه الخاص. عندما يصبح عمل القوائم والقوائم عادة ، ستكتشف بنفسك كيفية تسهيل الأمر عليك. لأول مرة يمكنك فعل هذا

من أجل عدم الخلط بينكما ، قسّم قائمة المنتجات الضرورية للأسبوع إلى مجموعات: بقالة ، مشروبات ، لحوم ، دجاج ، حلويات ، إلخ. أكثر وضوحا وأسرع. يمكنك حتى عمل مواصفات مفصلة ، على سبيل المثال ، يتم تقسيم فئة "الخضار" إلى "طازجة" و "مجمدة" و "معلبة". ستوفر هذه التقنية الوقت في المتجر - ليس عليك الركض ذهابًا وإيابًا بعربة. وسيكون من الأسهل القيام بمسك الدفاتر المنزلية إذا قمت بذلك.

الآن ابدأ من القائمة. لنفترض أن يوم الاثنين تناولت البيض المخفوق مع لحم الخنزير والقهوة على الإفطار والغداء - البرش والدجاج المهروس. خذ قائمة فارغة بالفئات وضع المكونات في مجموعات. في "الخضار" - البطاطا والملفوف والجزر والبصل والبنجر والثوم. في "المشروبات" - القهوة. في "منتجات اللحوم" - دجاج ، لحم بقر ، إلخ.

لا يمكنك سرد المنتجات على الفور حسب المجموعات ، ولكن قم أولاً بعمل قائمة واحدة كبيرة وفقًا للقائمة. ثم عد كمية كل مكون وصنفه في النهائيقائمة

بالطبع ، لا يمكنك إضاعة الوقت في التجميع وإدراج جميع المنتجات التي تحتاجها في عمود فقط. مرة أخرى ، هذه مسألة راحة.

بعد إدراج العناصر المطلوبة ، ابدأ بإضافة الأصناف الاختيارية - الحلويات والمأكولات الشهية. بعد ذلك ، أضف العناصر ذات العمر الافتراضي الطويل التي نفذت من المخزون (المعكرونة ، الحبوب ، الملح ، القهوة ، الشاي).

في موازاة ذلك ، يمكنك على الفور رسم عدة قوائم من المنتجات التي ستكون مطلوبة خلال الأسبوع. على سبيل المثال ، من الأفضل شراء منتجات الألبان والخبز طازجًا.

قائمة أمثلة

كما ذكرنا سابقًا ، لكل عائلة قائمة تقريبية خاصة بها للأسبوع. قائمة المنتجات ، على التوالي ، أيضًا. لكن بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك استخدام قالب. على سبيل المثال ، مثل هذا

1. منتجات الألبان. هنا نحضر الجبن والحليب والزبادي والقشدة الحامضة والبيض والزبدة والجبن القريش ، إلخ.
2. اللحوم والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية. قم بتضمين البيض واللحم المفروم واليخنة والأسماك المعلبة في نفس الفئة.
3. بهارات وزيوت. هذه هي أي بهارات ، زيت نباتي ، خل ، خردل ، جميع أنواع الصلصات.
4. خضروات ، فواكه. يمكنك إدراج الفواكه المجففة والمكسرات والموسلي.
5. بقالة. المعكرونة ، الحبوب ، الأرز ، الصودا ، الملح ، السكر ، الدقيق ، الخميرة ، البازلاء ، الفاصوليا ، الخبز ، إلخ.
6. مشروبات. الشاي والقهوة والكاكاو. تأكد من مراعاة تفضيلات ذوقك. على سبيل المثال ، ضع الكريمة في فئة الألبان إذا أضفت الكريمة إلى القهوة.
7. معلبات و حلويات

دعني أذكرك أنه من أجل الراحة ، يمكنك ذلكقم بتفصيل قائمة البقالة الخاصة بك للأسبوع بقدر ما تريد من التفاصيل.

عيوب تخطيط القائمة

مع كل مزاياها ، قد لا تروق هذه الطريقة للأشخاص المشغولين. هل تتناول القهوة على الإفطار ، هل تتناول الغداء في مقهى قريب من المكتب ، وفي المساء تفضل طهي علبة زلابية أو تناول الزبادي؟ إذن ، فإن تجميع قائمة مفصلة ليس لك.

إذا كنت تعمل كثيرًا ، فأنت تفضل على الأرجح الاسترخاء وممارسة الهوايات في عطلات نهاية الأسبوع ، بدلاً من التفكير في الأعمال المنزلية. وبالطبع ، بعد يوم شاق في العمل ، آخر شيء تريد القيام به هو طهي عشاء معقد.

بالإضافة إلى ذلك ، سوف يستغرق الأمر بعض الوقت للبحث عن الوصفات وتوزيع الأطباق في اليوم وإنشاء قائمة بالمنتجات الضرورية. سيستغرق الأمر وقتًا أطول في الطهي وفقًا للقائمة. اتضح أن الطريقة مناسبة فقط للأشخاص الذين ليس لديهم جدول عمل مزدحم جدًا.

أيضًا ، يحتاج أولئك الذين يرغبون في إعداد قوائم أسبوعية إلى أن يكونوا قادرين على طهي الأطباق الأساسية على الأقل ، وإلا فسيكون ذلك صعبًا في البداية. طبعا المكوّنات وكمياتها مبيّنة في الوصفات لكن صدقوني عمليا كل شيء قد لا يكون كما تظن

من الصعب نفسياً الالتزام بجدول زمني طوال حياتك. ستظهر المواقف ، على سبيل المثال ، في القائمة لديك عصيدة الحنطة السوداء مع شرحات صغيرة لتناول العشاء ، وأنت (أو أي شخص من الأسرة) تريد حقًا البطاطس المقلية. أنت تطبخ البطاطس ، وسوف يضل الروتين بأكمله ، لأن العصيدة لا تؤكل ، والأطباق الأخرى مخططة بالفعل لليوم التالي.

ماذا تفعل إذا لم يكن هناك وقت أو رغبةالقائمة؟

لإعداد القائمة مسبقًا واتباع قوائم الشراء بدقة ، يجب أن تكون شخصًا منظمًا ومنضبطًا إلى حد ما. في ظل الوتيرة المحمومة للحياة الحديثة ، لا يوجد دائمًا وقت للتدبير المنزلي الدقيق. لكن يمكنك عمل قائمة البقالة التقريبية لهذا الأسبوع.

حتى لو كنت تطبخ وفقًا لمزاجك ، فلا تزال تعرف ما هي المنتجات التي تحتاجها تقريبًا. نقترح عمل قائمتين. الأول هو ما تأكله كل يوم تقريبًا. على سبيل المثال ، الجبن ، السجق ، القهوة سريعة الذوبان ، الزبادي ، البيض ، الخضار والفواكه الطازجة ، الزبدة ، المايونيز ، الحلويات ، إلخ. ضع الأساس لقائمة المراجعة الأسبوعية.

بعد ذلك ، ستحتاج فقط إلى تعديل قائمة تسوق البقالة المعتادة الخاصة بك بشكل طفيف للأسبوع في كل مرة. قبل الذهاب إلى المتجر ، انظر إلى المخزونات في الثلاجة وخزائن المطبخ. أكمل القائمة بالمنتجات الأساسية (الحبوب والمعكرونة والبطاطس والتوابل والأغذية المعلبة) التي أوشكت على النفاد. لن تستغرق وقتا طويلا.

ضع في اعتبارك أنه في هذه الحالة ستكون هناك مواقف عندما تقرر فجأة طهي شيء خاص ، وليس لديك بعض الأشياء الصغيرة الضرورية (معجون الطماطم ، فتات الخبز ، الجيلاتين ، على سبيل المثال). سوف تضطر إلى زيارة السوبر ماركت مرة أخرى. بالمناسبة ، في المجموع ، سيستغرق الذهاب إلى المتجر وقتًا أطول مما لو "تسوقت" مرة واحدة في الأسبوع.

التوفير مرة أخرى

التوفير في التكلفة هو الدافع الرئيسي لأولئك الذين يقررون التخطيط لمشترياتهم. لكن قائمة مقتصدةالطعام لمدة أسبوع هو رفاهية متاحة فقط لربات البيوت الحصيفات والمقتدرات. لذلك ، لاحظ النصائح التالية.

1. سيكون من الجيد إتقان مثل هذه الجودة المفيدة مثل القدرة على طهي طبق لذيذ "مما كان" (طبق خزفي من الأرز المتبقي أو البطاطس المهروسة ، الخبز المحمص من الخبز القديم).
2. تناول الأطعمة المصنعة بانتظام يهدر الأموال التي يمكن إنفاقها على أشياء لطيفة أخرى. خصص يومًا واحدًا في الشهر لإعداد الأطعمة المريحة. على سبيل المثال ، قم بلف الكثير من اللحم المفروم وصنع شرحات وفلفل وفطائر محشوة ولفائف ملفوف وكرات لحم وزلابية للمستقبل. كل هذا يمكن تجميده ، وإذا لزم الأمر ، ببساطة جعله جاهزًا.
3. افحص المخزون من وقت لآخر لمعرفة الأطعمة التي يجب طهيها أولاً قبل أن تفسد
4. من المفيد حساب كل شيء مقدمًا وأخذ المال إلى المتجر بالضبط بقدر ما يكفي لدفع ثمن سلة البقالة في القائمة.
5. لا تكن كسولًا جدًا للذهاب إلى المتاجر المختلفة واختيار المتجر الذي تريد أسعاره. تتبع الترقيات.

أتمنى أن تكون هذه المقالة مفيدة وستبدأ في التخطيط لمشترياتك. إذا قمت أيضًا بجمع الشيكات وتتبع النفقات ، فسوف تتعلم كيفية الادخار بسرعة كبيرة.