طريقة تحضير كعكة العسل "أنجارا"

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

تتطلب معظم كعكات العسل الكثير من الطعام والوقت للتحضير. لكن هل جربت كعكة العسل أنجارسكي؟ يتطلب القليل من المكونات للتحضير ، وهو سهل التحضير وسهل التحضير! تبين أن كعكة العسل "أنجارا" طرية ورقيقة للغاية ، مما يميزها عن غيرها من كعكات العسل. يستغرق التحضير 60 دقيقة فقط! ضع في اعتبارك وصفة كعكة العسل "أنجارسكي" مع صورة في هذا المقال!

المكونات

كما ذكرنا سابقًا ، تتطلب هذه الكعكة القليل جدًا من المكونات ، وهي تفعل ذلك حقًا! لذلك نحن بحاجة إلى:

• عسل (2-3 ملاعق كبيرة)
• كاس سكر
• 150 جرام سمن او زبدة
• 3 بيض.
• ملعقة صغيرة من الصودا.
• 3 أكواب دقيق
• حليب مكثف (اختياري).

طبخ الكعك

وصفة كعكة العسل أنجارسكي بسيطة حقًا. لا يستغرق طهي الكعك الكثير من الوقت عند مقارنته بـالبعض الآخر ، حيث تحتاج إلى لف الكعك بشكل متساوٍ ورقيق. مع كعكة "أنغار" ، كل شيء بسيط! لنبدأ في طهيه.

أولاً ، لنأخذ بعض القدر ، ويفضل أن يكون بقاع سميك. نضع السكر والعسل هناك ، ويضاف الزيت أيضًا. يمكنك ، بالطبع ، استخدام المارجرين ، وسوف يخرج أرخص. يجب أن يكون العسل حقيقيًا ومنمقًا. لسوء الحظ ، يقومون اليوم بخلط العسل مع السكر لزيادة حجمه ، وهذا يؤدي إلى فقدان جودة العسل ، وبالتالي فإن كعكة العسل أنجارسكي ليست لذيذة للغاية. يوصى بشراء هذا المكون من معارف المنحل ، لذلك يمكنك التأكد من أنه جيد حقًا.

لذا ، عد إلى كعكات الطهي. أضيفي المكونات إلى القدر وضعيها على نار بطيئة. في انتظار الغليان. بعد ذلك ، أضيفي الصودا وقلبي لمدة دقيقة. ارفعي المقلاة عن النار وانتظري حتى يبرد كل شيء. نحصل على شيء مشابه للكراميل. رائحة العسل اللطيفة تملأ المطبخ بالكامل! بمجرد أن تنخفض درجة حرارة الخليط عن 40 درجة ، أضيفي البيض. نحن نمزج كل شيء بعناية. يمكنك استخدام خلاط أو مخفقة ، أيهما أكثر ملاءمة لك. من المعتقد أنه مع خفقت يصبح ألذ ، لكن ، بالطبع ، لا يوجد فرق. بعد ذلك يضاف الدقيق في أجزاء صغيرة مع التحريك باستمرار. يجب أن تحصل على عجينة سميكة ولزجة.

بعد ذلك ، عليك أن تأخذ ورق البرشمان وتضعه على ورقة خبز. سيعمل أيضًا قالب مطاطي. بعد ذلك ، تحتاج إلى فرد نصف العجينة في طبقة صغيرة. بالنسبة لكعكة عسل أنجارسكي ، لا تحتاج إلى كعكات صغيرة سميكة ، لذلك لا ينبغي أن يكون السمكيزيد عن 1 سم ، ولكن لا ينبغي أن يكون أقل من 0.5 سم ، بشكل عام ، شيء ما بين هاتين القيمتين. يتم تحضير العجين بسرعة كبيرة ، حتى 10 دقائق كافية. نرسل كعكتنا المستقبلية لكعكة عسل Angarsky إلى الفرن ، وتسخينها إلى 180 درجة. اتضح أن الاختصارات ناعمة جدًا ومتجددة الهواء بظل لطيف. اخبزي باقي العجين بنفس الطريقة

إذن ، البسكويت جاهز. يجب تقسيمها إلى نصفين ومعادلة الزوايا. لا تتخلص من الفتات ، ستذهب على شكل مسحوق. الكعك جاهز ، تحتاج لعمل الكريمة!

كريم

يلعب الكريم دورًا مهمًا في كعكة العسل ، لذا لا يجب أن تخطئ في اختياره. في الأساس ، سيفعل أي شخص. إذا كان لديك القليل من الوقت ، فيمكنك طهي أبسط أنواع الكريمة ، ولكن في نفس الوقت كريمة لذيذة جدًا ، باستخدام القشدة الحامضة والسكر. ستصبح الكعكة لذيذة مع طعم لطيف. يمكنك أيضًا استخدام الحليب المكثف بدلًا من السكر المحبب. سيستغرق الأمر نفس القدر من الوقت ، وسوف يتغير طعم كعكة العسل أنجارسكي حصريًا للأفضل! حسنًا ، إذا كان لديك بعض وقت الفراغ ولم تكن في عجلة من أمرك ، فيمكنك صنع الكسترد. بشكل عام ، كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك. يفضل البعض دهنه ببساطة بالحليب المكثف ، بينما يبتكر البعض الآخر وصفات كريمية معقدة للغاية. ومع ذلك ، تقليديا ، يتم استخدام كريمة السكر والقشدة الحامضة.

المرحلة الأخيرة

Korzhiki وكريم جاهزين ، يبقى فقط لإحضار كل شيء إلى النهاية! انشر طبقة صغيرة من الكريمة على سطح الكيكتم نقع كل شيء جيدًا. حتى لو تسربت ، فهذا ليس مخيفًا ، ستستمر الكعكة في امتصاص الكمية المطلوبة من الكريمة. ننشر كل طبقات المنتج بهذه الطريقة ونرش الفتات التي تركناها. الكعكة جاهزة! لكن من الأفضل إرسالها إلى الثلاجة حتى تمتص الكريم بالكامل. هذا كل شيء ، كعكة العسل جاهزة للتقديم.

يقدم المقال وصفة لكعكة العسل "أنجارا". في المنزل ، يتم طهي الكعكة بسرعة كبيرة وتتطلب القليل من المكونات للتحضير. هل تريد إرضاء أحبائك بشيء لذيذ؟ ستكون كعكة العسل حلا رائعا!