اخبز السمك الأحمر في الفرن. نصائح ووصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا تعتقد أن الطهاة المحترفين فقط هم الذين يعرفون كيفية خبز السمك الأحمر بشكل لذيذ. ستجد في هذه المقالة الوصفة المثالية لتحضيرها. الشيء الرئيسي هو عدم الخلط بين أي شيء

وصفة السمك الأحمر المخبوز: سمك السلمون بالليمون والبصل

عندما يتحدث الناس عن السمك الأحمر ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو سمك السلمون. سنقوم بطهيها. لذلك ، نخبز اليوم السمك الأحمر في الفرن ونتبله بالليمون والبصل. عادةً ما يستغرق الوقت الذي يستغرقه إنشاء تحفة فنية ما يزيد قليلاً عن ساعة. يعتبر الطبق مثاليًا كوجبة غداء شهية ، وكذلك بمثابة عشاء ذواقة. هذه الوصفة مصممة لشخصين.

اخبز السمك الأحمر في الفرن. المكونات المطلوبة

ستحتاج رطلًا من السلمون الممتاز ، ليمون طازج متوسط الحجم ، قليل من ملح الطعام ، بصل ، قليل من الفلفل (أسود مطحون). بالنسبة للصلصة ، تحتاج إلى تناول أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة قليلة الدسم ، وفص ثوم واحد ، ومجموعة (أو أقل) من الشبت والملح.

اخبز السمك الأحمر في الفرن. طريقة الطبخ

في الواقع ، لست بحاجة إلى أي جهود أو مهارات خاصة. أصناف من الأسماك الحمراء أصلية في مذاقها ،والطبخ من دواعي سروري. لا يمكنك حتى استخدام مكونات إضافية ، ولكن مع البصل ، ستصبح الأسماك أكثر حدة ، بالإضافة إلى أنها أكثر فائدة. يطهر البصل جسم الإنسان ويخفف الالتهابات المختلفة ويقوي جهاز المناعة. ميزة أخرى مدهشة للبصل هو أنه يكاد لا يفقد خصائصه المفيدة حتى بعد المعالجة الحرارية.

اخبز السمك الأحمر في الفرن. تعليمات مفصلة

لذا ، خذ شرائح السلمون ، واسكب القشدة الحامضة في وعاء ، وأخرج ليمونة ، وحفنة من الشبت الطازج ، وفص ثوم ، والتوابل. لا يحتاج الليمون إلى التقشير ، فالقشر يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة. فقط قم بتقطيعه إلى حلقات أنيقة. بنفس الطريقة ، قطع البصل (بالطبع ، سبق إزالته من القشرة). اشطف شرائح السمك الحمراء جيدًا بالماء البارد ، ثم امسحها بمناديل جافة أو بمنشفة مطبخ نظيفة. افركي السمك بالملح الناعم من جميع الجوانب. خذ صينية خبز كبيرة بما يكفي لتناسب السمك ، وبطن قاعها بورق الألمنيوم. نضع السمك على ورق القصدير ونغلفه بحلقات البصل ، ويُفلفل فيليه بالفلفل. الطبقة التالية هي شرائح الليمون. كل هذا الجمال ملفوف بإحكام في ورقة من ورق القصدير وإرساله إلى الفرن لمدة ساعة بالضبط.

درجة حرارة تحميص السلمون - 180 درجة. لا تضيع الوقت بينما تنقع الأسماك في البصل ونكهة الليمون في الفرن. احصل على الصلصة. للبدء ، يقطع الشبت المغسول جيدًا. أضيفيها إلى الوعاء الذي يحتوي على الكريمة الحامضة ، اخلطي كل شيء جيدًا. سحق فصوص الثوم بسكين أويهرس الثوم ويضاف إلى الصلصة. ملح خفيف. ضع الوعاء في الثلاجة للسماح للخليط بالنقع وامتصاص نكهات مكوناته بالتساوي. تحقق من استعداد الأسماك. إذا كان كل شيء على ما يرام ، اتركها تبرد قليلاً ، مقطعة إلى أجزاء وتقديمها. ضع وعاء الصلصة في وسط الطاولة. يتناسب هذا الطبق تمامًا مع النبيذ الأحمر ، لذا إذا كنت تتناول عشاءًا رومانسيًا ، احصل على زجاجة من هذا المشروب.