كيف تصنع كرات اللحم اللذيذة في الميكروويف؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعتقد بعض الناس أن فرن الميكروويف مخصص فقط لتسخين الطعام. لكن هذا البيان صحيح جزئيا فقط. تظهر الممارسة أن هذه التقنية الذكية قادرة على المزيد. على سبيل المثال ، يمكن أيضًا صنع شرحات الميكروويف الممتازة دون صعوبة كبيرة.

الطبخ بالبخار

إنه لأمر جيد عندما يكون لدى المضيفة أنواع مختلفة من الأجهزة المنزلية في المطبخ. يتيح لك هذا استخدام كل جهاز للغرض المقصود منه. على سبيل المثال ، يعلم الجميع أن فرن الميكروويف يستخدم بشكل أساسي لمعالجة الأطعمة التي تحتوي على كمية كافية من الرطوبة. يساهم في تغلغل الإشعاع الكهرومغناطيسي في عمق الطعام وغليه من الداخل. ومع ذلك ، فإن إمكانياته لا تقتصر على هذا. لذلك ، قلة من الناس يعرفون ما هي شرحات لذيذة يمكن طهيها في الميكروويف. اتضح أن هناك العشرات من الطرق المختلفة للقيام بذلك. أسهل طريقة لطهي شرحات اللحم بالبخار.

لهذا ستحتاج:

لحم مفروم جاهز ، ملح ، بصل ، قليل من الثوم و الفلفل المطحون.

طبخ شرحات في الميكروويف سهل:

1. الخطوة الأولى هي تحضير الخليط الرئيسي. للقيام بذلك ، يجب تقطيع البصل والثوم المقشر في الخلاط.
2. بعد ذلك ، يجب جمع جميع المكونات معًا.
3. من الكتلة المعدة ، شكل شرحات بالحجم والشكل المطلوب
4. ضع المنتجات شبه المصنعة في وعاء خاص. في هذه الحالة ، يجب فصل كل طبقة عن الباقي بورقة ملفوف طازجة.
5. أضف بعض الماء وأغلق الغطاء بإحكام
6. أرسل الحاوية إلى الميكروويف لمدة 20 دقيقة.

شرحات لذيذة جدًا ، ويمكن استخدام المرق المتبقي كمرق أو تحويله إلى صلصة على أساسه.

أطباق السمك

يتم طهي فطائر السمك بالميكروويف بشكل مختلف قليلاً. الفرق الرئيسي بينهما هو اللحم المفروم. هنا سيكون التكوين أكثر تعقيدًا. للطبخ سوف تحتاج:

تتكون العملية من عدة مراحل:

1. اعجن فيليه حتى فرم
2. مفرمة لحم بالبصل و الحليب
3. اجمع كل المكونات و اعجن اللحم المفروم
4. اصنع فراغات منه ، ثم ضعها على طبق وأرسلها للفرن لمدة 10 دقائق.
5. اقلب الطعام واستمر في التسخين لمدة 5 دقائق أخرى.

ولإعطاء الطبق طعمًا إضافيًا ، تحتاج إلى الجمع بين الخضر والزيت في وعاء منفصل وسكب المنتج النهائي مع التركيبة الناتجة. من هذا ، سوف تصبح أكثر رقة ورائحة. ستختفي الرائحة المميزة الكريهة ، وستكون الشرائح نفسها أكثر نعومة وعصيرًا.

شرحات الدجاج

يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أن يحرموا أنفسهم من شيء ما باستمرار. بالنسبة لهم ، هناك خيار مثير للاهتمام حول كيفية طهي شرحات في الميكروويف من لحم الدجاج.

المنتجات لهذا تتطلب القليل:

ل 400 جرام دجاج 2 ملاعق صغيرة دقيق ، 80 جرام رغيف أو خبز أبيض ، منقوع في الحليب ، و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.

في هذه الحالة ، عليك أن تبدأ بطائر:

1. نقطع اللحم عن العظم ونمرره عدة مرات خلال مفرمة اللحم مع رغيف.
2. أضف الزبدة المذابة مع قليل من الملح واطبخ حشوة البلاستيك.
3. شكلها في فراغات بيضاوية رفيعة وضعها في مقلاة
4. اخبز لمدة 10 دقائق (5 على كل جانب) بكامل طاقتها.
5. يُمزج ما تبقى من الزبدة مع الدقيق ، يُضاف 75 جرامًا من الماء ويُسكب فوق المنتجات بهذا الخليط.

حرفيًا في 4 دقائق ستكون شرحات العطاء جاهزة تمامًا. يمكن تناولها بشكل منفصل أو استكمالها بطبق جانبي (أرز ، بطاطس ، مكرونة).

سهل وسريع

المضيفة الحكيمة تحاول تحضير الطعام للمستقبل. يتم ذلك حتى لا تضيع الوقت الثمين في الوقت المناسب ودون عناء تحضير طبق مخطط. وفي الوقت المناسب ، يبقى فقط إكمال العملية. أسهل طريقة لطهي شرحات مجمدة في الميكروويف

لا توجد منتجات إضافية مطلوبة لهذا الغرض. كل ما تبقى هو:

1. إزالة الأطعمة الجاهزة من الفريزر.
2. ضعهم في وعاء ميكروويف.
3. قم بتشغيل الجهاز وانتظر ما لا يزيد عن عشر دقائق. هذه المرة ستكون كافية. لتسريع العملية قليلاً ، املأ الفراغات بالماء أو المرق.

يحاول بعض الناس إعادة تسخين منتجات اللحوم أولاً ، معتقدين أنه بهذه الطريقة سيكونون قادرين على جعل الطبق النهائي أكثر طبيعية. يقول الخبراء أن هذا لا ينبغي أن يتم. نتيجة للتبريد العميق في اللحوم ، كقاعدة عامة ، يتمزق الأنسجة بين الخلايا. بعد التسخين ، يصبحون أكثر ضعفًا ويتدفق العصير. بعد ذلك تفقد الحشوة شكلها ببساطة وتتحول إلى قطعة عادية تتكون من خليط من المنتجات الغذائية. الأفضل ألا تنتظر هذا بل أن تبدأ في العمل فوراً.

بديل جيد

أولئك الذين لا يخشون التجربة يمكنهم محاولة طهي كرات اللحم في الميكروويف. يمكنك إعداد وصفة لمثل هذا الطبق بنفسك أو الوثوق بتجربة المحترفين. لذيذة جدا ، على سبيل المثال ، يتم الحصول على شرحات مقطعة

لإعدادهم ستحتاج:

100 جرام جبن قاسي نصف كيلو دجاج فيليه بصل 3 ملاعق كبيرة نشاء بطاطس كوبزبادي ، قليل من الملح ، حفنة من الأعشاب والتوابل.

لا يستغرق تحضير مثل هذا الطبق سوى القليل من الوقت:

1. يجب تقطيع الفيليه والبصل والجبن إلى مكعبات بأحجام مختلفة.
2. ضعي جميع المكونات في وعاء واحد واطهي اللحم المفروم
3. اسكبي صفيحة خبز بالزيت ، وضعي عليها المزيج على شكل فطائر ، باستخدام ملعقة عادية لهذا الغرض.
4. يجب أن تتم العملية بقوة 450 واط. لن تستغرق معالجة كل جانب أكثر من خمس دقائق.

قبل وضع المنتجات النهائية على طبق ، يجب أولاً قطع قطع الجبن الذائب منها.

شواء

يهتم الكثير من ربات البيوت بمسألة كيفية قلي شرحات في الميكروويف. بعد كل شيء ، اعتاد معظم الناس على إدراك هذا المنتج بهذه الطريقة. اتضح انها ليست صعبة على الاطلاق

بحاجة فقط إلى أن يكون في المخزن:

ربع كيلو لحم مفروم (لحم بقري) ، بصل ، ملح ، بيض ، فلفل مطحون وفتات خبز.

طريقة الطبخ كالتالي:

1. يقطع البصل أصغر ما يمكن.
2. امزج جميع المكونات المحضرة واعجن اللحم المفروم الكثيف بدرجة كافية.
3. اصنع منه شرحات كبيرة لكن مسطحة وضعها على رف سلكي مغطى بورق الألمنيوم.
4. شوي على كل جانب لمدة 5-6 دقائق.

إذا لم يكن هناك مثل هذه الوظيفة في الميكروويف المنزلي ، فيمكنك استخدام أي من الخيارات المذكورة أعلاه.يمكن الوثوق بكل واحد منهم تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء العمل في أي من الوصفات المقترحة ، يمكنك إجراء تعديلات بناءً على تفضيلات أسرتك وتفضيلات الذوق الشخصي.