2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
إذا كنت تريد معرفة كيفية صنع النبيذ من الكرز ، فهذه المقالة مناسبة لك. هنا سوف تتعلم ليس فقط وصفة صنع مشروب مسكر ، ولكن ستتعلم أيضًا بعض تعقيدات صناعة النبيذ. وهذه الخفايا - عدد كبير جدا! بالطبع ، إذا لم تكن صانع نبيذ محترف ، فأنت لست بحاجة إلى معرفة كل شيء ، ولكن من الواضح أن بعض المعرفة لا تؤذي.
كيف تصنع النبيذ من الكرز بشكل صحيح؟
يعلم الجميع أنه من مثل هذا التوت الرائع مثل الكرز ، لا يمكنك طهي الكومبوت والمربى فحسب ، بل يمكنك أيضًا صنع نبيذ رائع. عادة ، عندما تكون المحاصيل عالية ، لا يعرف البستانيون والبستانيون ببساطة ماذا يفعلون بالتوت. إن صنع النبيذ من الكرز هو ما سيوفر لك. بطبيعة الحال ، لا توجد وصفة واحدة ، بل العشرات أو حتى المئات. نقدم لك أكثرها شهرة وبساطة.
نبيذ الكرز في المنزل. صب
إذا بدأت هذا لأول مرة ، فستكفي ثلاثة لترات من النبيذ. هناك احتمال أن تفعل شيئًا خاطئًا ، ولن يرضيك المذاق النهائي للمشروب ، لذلك إذا كان هناك الكثير من التوت ، فابدأ بإجراء اختبار. لذلك ، سوف تحتاج إلى جرة نظيفة سعة ثلاثة لترات ، حوالي كيلوغرامين من النضجالكرز (يمكنك أن تأخذ أكثر ، ثم الطعم سيكون أكثر ثراء) وكيلوغرام من السكر الحبيبي. إذن كيف تصنع النبيذ من الكرز؟
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير المسكرات. قم بإزالة التوت من السيقان واشطفه في الماء البارد الجاري. عندما تجف ، ضعيها في مرطبان وضعي فوقها السكر. أغلق الفتحة المفتوحة بشاش وضع البرطمان في مكان دافئ (مثل البطارية) لمدة أربعة أيام. يجب أن تتخمر كتلة التوت والسكر جيدًا. عندما يظهر التخمير الأولي ، قم بإزالة الشاش وقم بتثبيت ختم ماء خاص (يمكن صنعه من خرطوم يتم إنزاله في الجرة في أحد طرفيه). يمكن تعبئة الخمور في زجاجات من اليوم الثلاثين. لا تنسى إغلاق الحاويات بإحكام قدر الإمكان.
القراء الذين نفد صبرهم ربما يكونون في حيرة من أمرهم: "فكيف تصنع النبيذ من الكرز ، وليس الخمور؟" كل شيء بسيط للغاية. يُسكب التوت المخفوق الذي تبقى مع شراب السكر. بعد فترة سيبدأ التخمير مرة أخرى. لا تخطئ في تقدير اللحظة وقم بتثبيت ختم ماء خاص. سينتهي التخمير في غضون شهر تقريبًا. لذلك ، حان الوقت لتصفية النبيذ بعناية. تذوق وسوف تفهم مدى اختلاف النسخة محلية الصنع عن المتجر!
وصفة أخرى
مرر التوت ، ثم اغسلهم وافردهم على منشفة جافة. ثم تحتاج إلى إزالة البذور من كل كرز ، لكن لا يمكنك التخلص منها. بالمناسبة ، لا تتألم ولا تحاول نزع العظام بسكين أو شوكة. هناك أدوات مطبخ خاصة لهذه الحالة فقط. بدقةيهرس التوت ويوضع في وعاء خشبي كبير. برميل يناسب تماما. الآن أنت بحاجة لطحن العظام. لا تحتاج أن تأخذ كل شيء ، الجزء السادس يكفي. تُمزج البذور المسحوقة مع السكر وتُمزج مع الكرز. إذا كنت تعيش في منزل خاص ، فادفن البرميل في منتصف الطريق في الرمال. عندما تتوقف الكتلة عن التخمير ، أرسل البرميل إلى قبو بارد لمدة شهرين. ثم ، كالعادة ، قم بتصفية النبيذ وزجاجة.
موصى به:
النبيذ الحلو: كيف تختار وأين تشتري. النبيذ الاحمر الحلو. النبيذ الأبيض الحلو
نبيذ حلو - مشروب رائع ومثالي لقضاء وقت ممتع. في هذا المقال سنتحدث عن كيفية اختيار أفضل أنواع النبيذ
كيف تصنع كوكتيل؟ كيف تصنع كوكتيل في الخلاط؟
هناك العديد من الطرق لعمل كوكتيل في المنزل. سننظر اليوم في العديد من الوصفات التي تشمل منتجات بسيطة وبأسعار معقولة جدًا
إذا كان النبيذ لا يتخمر ، فماذا أفعل؟ كيف تحفظ النبيذ؟
الحصاد الغني بالعنب والتوت والفواكه هو سبب ليس فقط لإغلاق الكثير من المربى والكومبوت لفصل الشتاء ، ولكن أيضًا لتجربة نفسك كصانع نبيذ. ما يستخدمه كثير من الناس. ولكن ليس كل شيء بهذه البساطة ، فغالبًا ما يجد المبتدئون أنفسهم في مواقف يحدث فيها خطأ ما. ثم تثار أسئلة مثل: "الخمر لا يتخمر ، فماذا أفعل؟" في الواقع ، يعد صنع النبيذ عملية إبداعية تتطلب اهتمامًا خاصًا بالتفاصيل
كرز ملبس لفصل الشتاء: وصفة مع صورة. كيف تصنع الكرز المسكر في المنزل؟
قلة من الناس يعرفون ، ولكن يمكن تحضير الكرز المسكر بسهولة في المنزل. كيف يتم صنع هذه الأطعمة الشهية ، سنخبرنا قليلاً. سنخبرك أيضًا بكيفية استخدام هذه الحلوى وتخزينها طوال فصل الشتاء
دروس صناعة النبيذ: كيفية صنع النبيذ من الكرز
هل تريد أن تتعلم كيفية صنع نبيذ الكرز بنفسك؟ في الواقع ، هذه العملية ليست معقدة للغاية ، ويمكن للجميع أن يشعر وكأنه صانع نبيذ ، ستكون هناك رغبة
