نخالة الكتان: الفوائد والأضرار. كيف تأخذ نخالة بذور الكتان لفقدان الوزن؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم من الشائع وحتى من المألوف تناول النخالة - دقيق الشوفان وبذور الكتان والجاودار والقمح. لقد ثبت منذ فترة طويلة أن لها العديد من الخصائص المفيدة ، والغنية بالعناصر الغذائية ، ويمكن أن تحسن الصحة في بعض الأمراض ، وتساعد أيضًا في التخلص من الوزن الزائد.

ما هي نخالة الكتان؟

هذه ، في الواقع ، نفايات من معالجة حبوب الكتان. وهي تشمل القشرة الخارجية وجزء صغير من الحبوب التي تبقى بعد معالجة الجزء الرئيسي من الحبوب للحصول على زيت بذر الكتان. والمثير للدهشة أن هذه النفايات هي التي تحتوي على أقصى فائدة - فهي تحتوي على ما يصل إلى 90٪ من المواد القيمة للبذور. بالمقارنة مع نظائر الجاودار والشوفان والقمح ، فإن هذا النوع أقل شيوعًا ، ولكنه يعتبر أكثر قيمة.

نخالة من بذور الكتان: التركيب التفصيلي

عند إلقاء نظرة فاحصة على تكوين النخالة المصنوعة من بذور الكتان ، يتضح: هذا مخزن للمواد المفيدة. على وجه الخصوص ، يتضمن تكوينها المكونات التالية:

• الألياف هي المكون الرئيسي
• حديد ، كالسيوم ، بوتاسيوم ، مغنيسيوم ،عدد من المعادن الأخرى.
• فيتامينات B1 و B6 و B2 و A و E.
• أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6.
• بروتين.
• السكريات الأحادية.
• حمض الفوليك.

القيمة الغذائية للمنتج لكل 100 جرام: بروتين - 27 جرام ، دهون - 9 جرام ، كربوهيدرات - 12.5 جرام ، سعرات حرارية - 250 كيلو كالوري.

ما الفائدة؟

بسبب القدرة على تطهير الجسم بشكل فعال ، وإزالة السموم منه ، تسمى النخالة "فرشاة" أو "مكنسة كهربائية". يمرون عبر الأمعاء ، وينظفون جدرانها ، ويأخذون معهم كل ما هو غير ضروري وغير ضروري. بفضلهم ، تختفي مشكلة الإمساك ، وتبدأ الأمعاء في العمل بشكل كامل ، مما يساهم في الشفاء الشامل. على وجه الخصوص ، تتحسن حالة الجلد والشعر والأظافر ، ويبدأ الشخص في الشعور بالبهجة والصحة والنشاط. كما ثبت أن نخالة الكتان تساعد على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ، وتحسين عمل القلب والأوعية الدموية ، وتقوية جهاز المناعة ، وخفض مستويات الكوليسترول والسكر في الدم. الفيتامينات والمعادن التي تحتويها لها تأثير مفيد على الصحة العامة.

لقد ثبت أن تناول المنتج يمكن أن يكون فعالاً في الوقاية من حدوث أمراض معينة: التهاب البنكرياس ، دسباقتريوز ، تصلب الشرايين وغيرها.

خلال فترة الحمل والرضاعة ، لا يمكن استخدام نخالة بذور الكتان فقط ، ولكن يجب تناولها. إذا لم تفرط في ذلك وقصر نفسك على كمية 25-30 جرام في اليوم ، فإنها ستفيد الجسم فقط.

مايوهل يمكن للنخالة أن تؤذي الجسم؟

اليوم هو مكمل غذائي شائع وحتى عصري ، لذلك كثير من الناس مهتمون بنخالة الكتان. المنفعة والضرر - ما هو أكثر منهما؟ السؤال وثيق الصلة بما فيه الكفاية. بالطبع ، هناك العديد من الفوائد. أما الأذى فالأهم عدم استعمال النخالة بكميات مفرطة بلا حسيب ولا رقيب. هذا يمكن أن يسبب مشاكل في البراز ، وزيادة تكوين الغازات ، وحتى بعض أمراض الأمعاء. بعد تقليل الكمية اليومية أو التوقف عن تناول النخالة ، تختفي هذه المشاكل. إذا اتبعت الجرعة الموصى بها ، فلا داعي للخوف من أن يضر المنتج بالجسم.

النخالة ومساعدتهم في إنقاص الوزن

لإنقاص الوزن بشكل فعال ومريح وآمن ، لا يوصى باتباع نظام غذائي صارم. من المعروف أنك إذا حدت نفسك بشدة من الطعام ، جوع ، ثم تعود الكيلوجرامات المفقودة بسرعة ، بل وتزيد.

عند فقدان الوزن ، من المهم التحكم في الشهية ، وضمان التشغيل السلس للجهاز الهضمي ، وتنظيف الجسم في الوقت المناسب. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يستخدمون نخالة الكتان بنشاط لفقدان الوزن. إنها تساعد في خلق شعور بالشبع في الجسم ، وتحسن من حركة الأمعاء ، وتساعد على التخلص من السموم والسموم ، أي أنها تساهم في إنقاص الوزن ، لكنها ليست على الإطلاق علاجًا سحريًا يذوب الوزن الزائد.

خاصية مثيرة للاهتمام للنخالة لتقليل الشهية. بمجرد دخولها الجسم تنتفخ وتهضم لفترة طويلة وتخلق إحساسًا بالشبع دون أن تكون في نفس الوقتوقت مرتفع في السعرات الحرارية. وبالتالي ، عند استخدامها ، يتم تقليل محتوى السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي ، وكمية الطعام التي يتم تناولها دون جوع ، وعدم الراحة المرتبط بها. بشكل عام ، من بين جميع الأنواع الأخرى لفقدان الوزن ، فإن نخالة الكتان هي الأنسب. آراء الأشخاص الذين فقدوا الوزن بمساعدتهم وآراء الخبراء تؤكد ذلك.

لتسريع فقدان الوزن وجعله أكثر فاعلية ، يمكنك ترتيب أيام الصيام. لا يتم تنفيذها أكثر من مرة واحدة في 10 أيام. خلال النهار ، يستهلكون حصريًا النخالة من بذور الكتان ، والتي يتم غسلها بالماء النظيف غير الغازي أو الكفير.

هل هناك موانع عند استخدام النخالة؟

على الرغم من حقيقة أن هذا منتج مفيد للغاية ، لا تزال هناك بعض موانع الاستعمال. لذلك ، في حالة وجود أمراض الجهاز الهضمي (القرحة ، التهاب المعدة ، وغيرها) ، التهاب بطانة الرحم ، كثرة الكيسات ، التهاب غدة البروستاتا ، يجدر أخذ النخالة بحذر أو التخلي تمامًا عن استخدامها. يُنصح باستشارة طبيبك على أساس كل حالة على حدة.

حظر آخر ينطبق على الحالات التي يحتاج فيها الشخص إلى تناول أي دواء. في هذه الحالة ، يجب التخلي عن النخالة مؤقتًا. خلاف ذلك ، قد لا يكون للأدوية التأثير المطلوب على الجسم. الأمر نفسه ينطبق على تناول الفيتامينات - يجب تناول نخالة الكتان والفيتامينات بطريقة لا تتزامن الدورات مع الوقت.

نادرًا ، لكن هناك حالات تعصب فردي للمنتج أو رد فعل تحسسي تجاهه. في هذه الحالات ، يتم استخدامبطلان

كيف تأكل نخالة الكتان؟

لقد اكتشفنا بالفعل ما هي المواد الغنية والمفيدة لنخالة الكتان. كيف نأخذها بالشكل الصحيح لتحقيق أقصى فائدة للجسم؟

الشرط الأول والمهم للغاية هو استخدام كمية كافية من مياه الشرب النظيفة ، على الأقل 1.5-2 لتر يوميًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن النخالة تزيل الماء من الجسم. لذلك ، من الضروري تجديد مخزوناتها في الوقت المناسب وبطريقة منتظمة. إذا تجاهلت هذه القاعدة ، فلن يجلب المنتج الفوائد المناسبة للجسم. يمكنك ببساطة تناول النخالة بالملعقة وشرب كمية كبيرة من الماء (على الأقل كوب من الماء لكل 1 ملعقة كبيرة) ، أو إضافتها إلى الأطباق المختلفة (السلطات ، الحبوب ، الشوربات ، استخدامها للبقسماط) أو المشروبات - الكفير أو شرب الزبادي والحليب والعصير. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الكفير بالنخالة قبل الذهاب إلى الفراش بديلاً كاملاً لتناول العشاء.

يوصي الخبراء بأخذ المنتج في دورات تستمر من 2 إلى 4 أسابيع ، وبعد ذلك تحتاج إلى أخذ استراحة لعدة أشهر.

أولئك الذين يفقدون الوزن أو يشاهدون وزنهم غالبًا ما يستخدمون نخالة الكتان في الطهي الغذائي. وتتمثل فائدة هذا النهج في أنها تصبح مكونات لصنع حلويات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية. بمشاركة النخالة ، هناك العديد من وصفات الكوكيز الدايت ، المافن ، الكيك والحلويات. خبراء التغذية داعمون جدًا لمثل هذه الأطباق ، والتي يمكن أن تصبح بديلاً كاملاً للحلويات عالية السعرات الحرارية.

القيمة اليومية: كم؟

جميع التفاصيل الدقيقة مهمة لتحسين الجسم باستخدام نخالة بذور الكتان. الفوائد والأضرار ، وكيفية تناولها ، هل هناك أي موانع. وإلى جانب ذلك ، من الضروري مراعاة الجرعة الموصى بها من قبل الخبراء. بالنسبة لشخص بالغ يتمتع بصحة جيدة ، فإن الجرعة اليومية القصوى هي 35-40 جرامًا. يتم توزيع هذه الكمية بالتساوي على عدة جرعات ، عادة 3-6. يجب أن تبدأ الدورة بشكل تدريجي - في الأيام الأولى لا يجب أن تأخذ أكثر من نصف ملعقة صغيرة في المرة الواحدة ، ثم تزيد الجرعة. يجب ألا يسبب استخدام المنتج أي إزعاج. إذا ظهرت ، فقد يلزم تقليل الجرعة اليومية الفردية. الوقت الموصى به للدخول هو ساعة ونصف قبل أو بعد الوجبة.

شراء نخالة الكتان غالبًا ما يكون أصعب من نخالة القمح أو الجاودار أو الشوفان. عادة يمكن العثور عليها على أرفف محلات السوبر ماركت الكبيرة في أقسام النظام الغذائي أو في أكشاك الصيدليات. يوصى بتخزين المنتج في وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق